Pour la diffusion des questionnaires deux stations
françaises différentes en taille et des jours différents
de réalisation d'enquête ont été choisi pour arriver
à une bonne représentation de la clientèle
générale.
Pour la réalisation de l'enquête ont donc
été choisi deux stations iséroises48, une
station de taille moyenne: «les Sept Laux» et une deuxième de
grande taille : «les Deux Alpes» (cf. carte suivante).
47Le total est supérieur à
100% du fait de réponses multiples.
48 Le département français « Isère
» se trouve dans le sud-est de la France dans la région
Rhône8 Alpes.
Carte 2 : Les stations de sports d'hiver en
Isère/F Source : adapté d'après
www.grenoble8montagne.com
Légende : voir les stations entouré en rouge: la
station des «Sept Laux» et la station des « Deux Alpes»
La station des Sept Laux fait un chiffre moyen d'environ 540
000 journées skieurs par saison hivernale49. Cette station a
une particularité car elle est constituée de trois sites avec un
nombre total de 37 pistes de niveaux différents:
49 542 170 journées en hiver 2005/2006 selon une demande
auprès de SEMT7L (la société des remontées
mécaniques dans la station des sept Laux) le 25/02/2007.
Prapoutel à 1350m d'altitude, Le Pleynet à
1450m et Pipay à 1550m. Ce dernier ne dispose pas d'hébergement.
Les deux principales pôles, Prapoutel et le Pleynet sont à une
heure de voiture l'un de l'autre mais relié au sein du domaine skiable.
La capacité touristique est de 9042 lits (avec une forte proportion de
studio-cabines) dont 8000 en résidences secondaires et 1042 en villages
de vacances (cf. Noël J., 2004). La station ne possède pas
d'hôtel mais des résidences secondaires. Donc, c'est une station
qui fonctionne surtout grâce au ski à la journée,
grâce aussi à sa proximité aux agglomérations de
Grenoble (à 30km) et de Chambéry (à 50km).
La station des Deux Alpes a un profil bien différent.
Le domaine skiable a une taille de 220km avec 101 pistes différentes. Le
nombre de lits est très important (29 417 lits touristiques) et on y
trouve un grand nombre d'hôtels (38). Dans la saison d'hiver 2005/2006 la
station a fait passé 1 262 000 journées skieurs et
représente donc l'onzième station française la plus
importante en termes de fréquentation (cf. Germain P.-L., 2007). Dans
cette station la clientèle étrangère est beaucoup plus
importante qu'au Sept Laux.
Le choix des restaurants/bars où les différentes
sessions d'enquête ont été effectuées, était
conditionné par une accessibilité facile, une mixité de
différents clients et l'accord du patron ou du responsable de
l'établissement. La quantité des questionnaires
distribuées dans les deux différentes stations a
été repartie de manière à peu près
égale - aux Sept Laux ont été distribué 203 et aux
Deux Alpes 224 questionnaires.
Les questionnaires ont été distribué en
quatre sessions à des jours différents toujours pendant la pause
de midi - deux fois pendant les vacances dont une fois en semaine et une fois
en week-end (lundi, 19.02.07: vacances zone A50 et dimanche,
04.03.07: vacances zones B51 et C52) et deux
fois en dehors de la saison des vacances en France dont une fois en semaine et
une fois en week-end (dimanche, 11.03.07 et lundi 12.03.07).
50 Zone A: Caen, Clermont-Ferrand, Grenoble, Lyon, Montpellier,
Nancy-Metz, Nantes, Rennes, Toulouse
51 Zone B : Aix-Marseille, Amiens, Besançon, Dijon,
Lille, Limoges, Nice, OrléansTours, Poitiers, Reims, Rouen,
Strasbourg
52 Zone C: Bordeaux, Créteil, Paris, Versailles
Les conditions d'enneigement étaient bonnes pour
chaque session, même si toutes les pistes n'étaient pas ouvertes
une seule fois. De plus, pendant toutes les sessions il faisait beau sans
nuages.
