4.3.3. La gestion de la
fertilité des sols du BVRM
Les techniques de gestion de la fertilité
appliquées aux parcelles sont guidées par la superficie
parcellaire que possède l'exploitant, la durée de la
jachère, et la position des terres dans l'unité du paysage. Elle
est surtout assurée par les résidus de cultures, les
jachères et les effluents d'élevage. Son importance dépend
de la disponibilité en matière organique, du foncier et des
objectifs de l'exploitation agricole.
4.3.4. Système
d'élevage
4.3.4.1.
Caractéristiques de l'élevage
L'élevage pratiqué dans le BVRM est plutôt
a but multiple c'est-à-dire les animaux sont gardés soit pour
leur chaire, leurs petits et autres produits.
4.3.4.2. Taille du
cheptel
Le cheptel est constitué de gros bétail tel que
le bovin, de menu bétail comme caprin, porcin et de volailles
spécialement l'espèce galline. Les porcins sont très
remarquables au niveau de l'aire d'étude. Chaque exploitation
possède en moyenne 1.55 porcs, 0.7 boeuf, 0.6 caprin et 2.65
volailles.
4.3.4.3. Conduite de
l'élevage
4.3.4.3.1. Mode
d'alimentation du cheptel
Dans un BV aux ¾ montagneux, en proie à une
déforestation sauvage et une démographie galopante, l'espace
disponible pour la culture d'espèces fourragères
nécessaire aux gros et petits ruminants se raréfie de plus en
plus. Dépendamment de la période de l'année, les animaux
se nourrissent des résidus de récolte de toute sorte (les fanes
de maïs et de petit mil, stipes de bananiers) et d'herbes (Photo 6). Les
déchets de cuisines sont aussi utilisés dans leurs alimentations.
Les résidus de récolte sur laquelle le petit éleveur doit
se rabattre sont utilisés avec un taux de gaspillage
élevé. En effet l'application des méthodes d'utilisation
rationnelle et de valorisation des résidus de récolte pour en
tirer le meilleur parti ainsi que les méthodes permettant de conserver
la matière verte pour la saison sèche doit être une
réalité. Le calendrier fourrager et les modes de conduite de
l'élevage sont résumés dans les tableaux # 12 et 13.
Tableau # 12: Calendrier Fourrager
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Produits
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Disponibilité
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Fruits
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Mars - Octobre
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Tête de canne
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Novembre- Avril
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Herbes
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Janvier - Janvier
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Stipe
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Janvier- Janvier
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Fane de Haricot
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Mars- Juillet- Novembre
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Fane de Sorgho
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Mars
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Chaume de maïs
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Mars, Juillet, Novembre
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Chou
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Toute l'année
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Source : Enquête de terrain
Tableau # 13: Mode de conduite de
l'élevage
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Espèces
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Mode de conduite
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Mode d'alimentation
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Moyenne/EA
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Bovin
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A la corde
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-Herbes, stipe, Fane
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0.7
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Porcin
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A la corde/ joug
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-Fruits, Canne-à-sucre, sons, Grains, tiges (patate),
chou, déchets de cuisine, fane
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1.55
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Caprin
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A la corde
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-Herbes, résidus de récolte
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0.6
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Volaille
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Libre/ claustration
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Grains et sons
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2.65
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Source : Enquête de terrain
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