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L'agriculture biologique au Tchad; Sa pratique et sa contribution pour la préservation des équilibres écologiques de base


par Siadmadji ALLAISSEM
CREFELD (Centre Régional Education et de Formation Environnementale pour Lutter contre la Desertification) - Master-2 en Environnement et Developpement Communautaire 2008
  

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REPUBLIQUE DU TCHAD CREFELD

**************** **********

Ministère de l'Enseignement Centre Régional pour l'Education

Supérieur, de la Recherche et la Formation Environnementale

Scientifique et de la Formation pour Lutter contre la Désertification

Professionnelle

Mémoire de Master-II (M2) au Cycle Polyvalent des études supérieures spécialisées en Environnement et Développement Communautaire

Thème :

L'agriculture biologique au Tchad : sa pratique et sa contribution à la préservation des équilibres écologiques de base

Mémoire présenté et soutenu le 17 Avril 2008 par:

Mr. Allaïssem Siadmadji

Composition du jury :

Dr. Ndoutamian Anaclet : Président

Dr. Adoum Ngaba-Waye : Membre

Dr. Sounyabé  : Membre

Dr. Mouïmou Djékoré  : Rapporteur

SOMMAIRE

Pages

- Préface............................................................................................... ii

- Dédicace............................................................................................. vi

- Remerciements..................................................................................... vii

- Sigles, abréviations et acronymes............................................................... viii

- Tableaux et Figures............................................................................... x

- Résumé............................................................................................. xi

- Sum up............................................................................................. xii

- Carte de situation du Tchad .................................................................... xiii

Introduction......................................................................................... 1

Problématique................................................................................ 1

Objectifs...................................................................................... 1

Pistes d'investigation....................................................................... 2

Chapitre I : Méthodologie........................................................................ 3

1.1. Phase préparatoire.......................................................................... 3

1.1.1. Prise de contact............................................................................. 3

1.1.2. Préparation des outils de l'enquête (guide d'entretien)............................... 4

1.2. La phase de terrain et le dépouillement des données recueillies..................... 4

1.2.1. Recherche documentaire................................................................... 4

1.2.2. Observations directes sur le terrain....................................................... 4

1.2.3. Les entretiens................................................................................ 4

1.2.4. Analyses et traitement des données et rédaction du mémoire......................... 5

1.3. La phase rédactionnelle......................................................................5

1.4. Les résultats attendus........................................................................ 5

1.5. Difficultés rencontrées au cours du travail de terrain................................... 5

Chapitre II : Aperçu bibliographique.......................................................... 7

2.1. Historique.................................................................................... 7

2.2. Définitions.................................................................................... 7

2.2.1. Agriculture.................................................................................... 7

2.2.2. Biologique.................................................................................... 8

2.2.3. Agriculture biologique........................................................................................... 8 2.2.4. Pratique....................................................................................... 11

2.2.5. Contribution.................................................................................. 11

iii

2.2.6. Préservation.................................................................................. 11 2.2.7. Ecologie.......................................................................................11

2.2.8. Équilibres écologiques de base.............................................................11

Chapitre III : Présentation du lieu d'étude : le Tchad.......................................13

3.1. Cadre biophysique...........................................................................13 3.1.1. Climat......................................................................................... 13

3.1.2. Relief .................................................................... .....................14 3.1.3. Hydrographie.................................................................................14 3.1.4. Végétation et sols............................................................................15

3.1.5. Faune.......................................................................................... 15

3.2. Cadre démographique..................................................................... 16

3.3. Cadre économique........................................................................ .16

3.4. Cadre environnemental..................................................................... 17

Chapitre IV : Présentation des résultats, analyse et vérifications des hypothèses..... 19

4.1. Présentation des résultats................................................................... 19

4.2. Synthèse et analyse.......................................................................... 22

4.3. Vérification des hypothèses................................................................. 23

Chapitre V : Pratique et contribution de l'agrobiologie à la préservation des équilibres écologiques de base................................................................................. 24

5.1.1. Pratique de l'agriculture biologique...................................................... 24

5.1.1 Origine.........................................................................................24

5.1.2 Développement.............................................................................. 24

5.1.3 Bases scientifiques.......................................................................... 25

5.1.4 Bases techniques............................................................................. 26

5.1.5 Les produits au « label bio »............................................................... 28

5.1.5.1 Etapes de la certification................................................................... 29

5.1.5.2 Etiquetage et logo........................................................................... 30

5.1.5.3 Libre circulation, inspection et mesures de contrôle.....................................30

5.1.6 Principes de commercialisation............................................................ 30

5.2 Contribution de l'agrobiologie au Tchad................................................. 31

5.2.1 Etat des lieux.................................................................................31

5.2.2 Atouts ........................................................................................ 32

5.2.2.1 Le sol...........................................................................................32

5.2.2.2 La végétation.................................................................................33

5.2.2.3 Le climat..................................................................................... 34

5.2.2.4 La faune.......................................................................................34

5.2.2.5 L'eau.......................................................................................... 35

5.2.3 Contraintes....................................................................................36

5.2.4 Etude de cas.................................................................................. 38

Chapitre VI : Remarques et suggestions.........................................................43

6.1 Remarques.................................................................................... 43

6.2 Suggestions....................................................................................44

Conclusion.............................................................................................47

Références bibliographiques...................................................................... 49

Annexes.................................................................................................51

v

DEDICACE

Je dédie ce mémoire :

- à mes parents Siadmadji Mandita et Seloum Sophie, pour le plus grand amour dont ils m'entourent et aussi pour tant de peine et de dévouement, consentis pour mon éducation ;

- à mon épouse Matha Koulsi, qui m'a toujours encouragé dans mes efforts et supporté les différentes épreuves rencontrées durant la période de notre formation ;

- à mes enfants Nguerassem Allaïssem, Em-A Bonheur Allaïssem et Sophia Allaïssem, qui ont su être à mes côté durant toute cette période d'étude. In memoriam à mes fils défunts : Ephraïm Allaïssem et Abednego Allaïssem qui ont été rappelés très tôt auprès du Seigneur ;

- à mon grand frère Madjirebaye Bernéal, en gage de l'amour que je lui porte et pour son soutien et sa ténacité précieux durant tout le temps de ma formation. Je n'oublie pas aussi tous mes frères et soeurs, pour le soutien moral, matériel et spirituel qu'ils m'ont accordé pour parfaire ma formation au CREFELD ;

- à mes collègues de promotion, avec qui nous avons partagé les joies et les peines durant ce temps ;

- à tous ceux auprès de qui j'ai collecté les données pour réaliser cette étude ;

- enfin, à tous ceux et celles dont leurs amitiés me sont précieuses.

vi

REMERCIEMENTS

Nous tenons à exprimer avant tout, nos profondes reconnaissances à notre Dieu, le Tout-Puissant, pour sa miséricorde qui nous a gardé durant tout notre séjour à Sarh et nous a aussi permis de réaliser ce travail en le mettant sous le signe de la bénédiction.

Nous remercions très chaleureusement le Dr. Ndoutamian Anaclet, Président du jury ainsi que les autres membres d'avoir accepté de siéger à la soutenance de notre mémoire.

Nous adressons ensuite nos sincères remerciements au Docteur Adoum Ngaba Waye, Coordonnateur régional du CREFELD, dont la contribution et les sages conseils ont été d'un grand apport.

Nos remerciements vont également à tous les intervenants du CREFELD pour le dynamisme et l'abnégation qu'ils ont fait montre durant notre formation. Une mention particulière est faite au Docteur Mouimou Djékoré qui nous a proposé le thème de cette recherche et qui en même temps a accepté, malgré ses multiples tâches, de nous diriger dans nos travaux, et aussi à M Millet Frédéric Rombat, qui a bien voulu apporter sa contribution dans la réalisation de cette modeste oeuvre.

Nos remerciements vont également aux autorités politiques, administratives et traditionnelles pour leur soutien moral, aux femmes et hommes des zones enquêtées qui se sont rapprochés de nous malgré leurs multiples préoccupations quotidiennes, pour répondre aux questions que nous avons eu à poser.

Nous exprimons nos chaleureuses gratitudes à madame Gatan Aubine Delko, Secrétaire de direction, pour son intimité de taille et sa disponibilité pour la mise en forme de ce précieux travail.

Que tous reçoivent ici nos sincères remerciements à travers ces travaux qui augurent nos premières pas dans le champ scientifique.

vii

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