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Screenining chimique et extraction d'huile essentielle de canariumschweinfurthuii e. et de renealimiacongolane w.

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par Ph D. BOKOTA TUANGAKA Mathieu LOBANGA BOTOLEANDE Cédrick
Université de Kisangani - Graduat 2015
  

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UNIVERSITE DE KISANGANI DEPARTEMENT DE CHIMIE

B.P. 2012

KISANGANI

FACULTE DES SCIENCES

Sujet :«Screenining chimique et extraction d'huile essentielle de Canariumschweinfurthuii E. et de Renealimiacongolane W. ».

TRAVAIL DE FIN DE CYCLE.

Par:

Cédrick LOBANGA BOTOLEANDE

Travail de Fin de Cycle

Présente et défendu pour l'obtention grade de graduat en sciences.

Option: CHIMIE

Directeur: Prof. Mathieu BOKOTA T.

Encadreur: Ass. Jean pierre MBULA.

ANNEE ACADEMIQUE: 2014 - 2015

I. INTRODUCTION

I.1. PROBLEMATIQUE

Les huiles essentielles ont toujours occupé une place de choix aussi bien dans l'industrie de parfums que dans les domaines pharmaceutiques, culinaire, des conserves alimentaires.

La popularité dont jouissent depuis longtemps les huiles essentielles et les plantes aromatiques en général reste liée à leurs propriétés médicinales en l'occurrence les propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques, antivirales, antifongiques, bactéricides, antitoxiques, insecticides et insectifuges, tonifiantes, stimulantes, calmantes, etc.

Actuellement, les plantes aromatiques possèdent un atout considérable grâce à la découverte progressive des applications de leurs huiles essentielles dans les soins de santé ainsi que leurs utilisations dans d'autres domaines d'intérêt économique. Leurs nombreux usages font qu'elles connaissent une demande de plus en plus forte sur les marchés mondiaux. Vu leur importance, dans le domaine pharmaceutique à travers leur propriétés chimiques ultra puissantes les plantes aromatiques font l'objet de nombreuses recherches actuellement. (MPIANA, 2015).

Les huiles essentielles cependant se retrouvent en petite quantité voire en quantité infime dans la plante; il faut des tonnes des feuilles pour avoir un litre d'huile essentielle. Le rendement d'extraction d'huile essentielle est un problème préoccupant pour quelqu'un qui veut travailler sur les plantes aromatiques et que l'étude sur l'optimisation de ce rendement s'avère utile.C'est, dans ce cadre que nous abordons notre travail.

I.2. HYPOTHESES

Étant donné que les espèces de notre étude sont odoriférantes et utilisées en médecine traditionnelle nous pensons que:

- elles contiennent des principes actifs tels que les terpènes et stérols.

- la modification des paramètres de la distillation, comme le temps de la distillation, le morcellement de la plante, le rapport plante-eau influence le rendement d'extraction d'huile essentielle.

- les deux espèces n'ont pas le même rendement.

I.3. OBJECTIFS

Dans cette étude, nous nous sommes assigné, les objectifs suivants :

- déterminer la composition phytochimique de nos espèces.

- étudier la variabilité du rendement suivant les paramètres de la distillation.

- comparer les rendements de nos espèces.

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