Annexes
Annexe1 : Répartition des commerçants
suivant le sexe et de la variété commercialisée (% des
enquêtés)
|
Tableau croisé sexe * variété
d'ananas
|
|
|
variété d'ananas
|
Total
|
|
pain de sucre
|
Cayenne lisse
|
les deux
|
|
Femme
|
du total
|
36,1 (13)
|
2,8(1)
|
22,2(8)
|
61,1
|
|
Homme
|
du total
|
8,3(3)
|
0,0
|
30,6(11)
|
38,9
|
|
Total
|
du total
|
44,4(16)
|
2,8(1)
|
52,8(19)
|
100,0
|
Annexe2 : Répartition des commerçants
suivant les lieux de vente et de la Commune d'approvisionnement (% des
enquêtés)
|
|
lieu de vente de l'ananas
|
Total
|
|
Tokpa
|
tokpa et sèmè
|
tokpa, sèmè et porto
|
tokpa, sèmè et nigéria
|
marché de ville
|
zè plak
|
|
Allada
|
du total
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
100,0 (1)
|
0,0
|
100,0
|
|
Zè
|
dans Commune
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
37,5 (3)
|
62,5 (5)
|
100,0
|
|
allada, zè et tori
|
dans Commune
|
33,3(4)
|
33,3(4)
|
16,7(2)
|
16,7(2)
|
0,0
|
0,0
|
100,0
|
|
Toffo
|
dans Commune
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
100,0(2)
|
0,0
|
100,0
|
|
allada, zè, toffo
|
dans Commune
|
0,0
|
66,7(2)
|
33,3(1)
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
100,0
|
|
allada, zè, toffo et tori
|
dans Commune
|
0,0
|
0,0
|
100,0(2)
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
100,0
|
|
Calavi
|
dans Commune
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
66,7(2)
|
33,3(1)
|
100,0
|
|
allada, zè, calavi
|
dans Commune
|
0,0
|
50,0(1)
|
0,0
|
0,0
|
50,0(1)
|
0,0
|
100,0
|
|
allada, zè, tori, toffo, calavi
|
dans Commune
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
100,0(1)
|
0,0
|
0,0
|
100,0
|
|
Tokpa
|
dans Commune
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
0,0
|
100,0(2)
|
0,0
|
100,0
|
|
Total
|
dans Commune
|
11,1(4)
|
19,4(7)
|
13,9(5)
|
8,3(3)
|
30,6(11)
|
16,7(6)
|
100,0
|
Annexe3 : Prix d'achat de l'ananas au kilogramme en
fonction des unités d'achat et des périodes de vente
3.1. Prix d'achat de l'ananas au kilogramme par
bâchée et en fonction des périodes de vente
|
Statistiques descriptives
|
|
Période et grosseur des fruits
|
N
|
Minimum
|
Maximum
|
Moyenne
|
Ecart type
|
|
Gros fruit en forte demande
|
25
|
48,00
|
60,00
|
56,8000
|
3,65148
|
|
Moyen fruit en forte demande
|
29
|
16,00
|
32,00
|
22,6207
|
3,89518
|
|
Petit fruit en forte demande
|
6
|
8,00
|
8,00
|
8,0000
|
0,00000
|
|
Gros fruit en demande moyenne
|
25
|
40,00
|
52,00
|
47,2000
|
3,82971
|
|
Moyen fruit en demande moyenne
|
30
|
8,00
|
20,00
|
17,0000
|
2,95950
|
|
Petit fruit en demande moyenne
|
6
|
6,00
|
8,00
|
7,3333
|
1,03280
|
|
Gros fruit en faible demande
|
28
|
16,00
|
40,00
|
32,8571
|
6,65396
|
|
Moyen fruit en faible demande
|
29
|
6,00
|
16,00
|
11,7241
|
1,57880
|
|
Petit fruit en faible demande
|
6
|
2,80
|
4,00
|
3,8000
|
,48990
|
|
N valide (listwise)
|
5
|
|
|
|
|
3.3. Prix d'achat de l'ananas au kilogramme par quarantaine et
en fonction des périodes de vente
|
Statistiques descriptives
|
|
Période et grosseur des fruits
|
N
|
Minimum
|
Maximum
|
Moyenne
|
Ecart type
|
|
Gros fruit en forte demande
|
6
|
67,31
|
115,38
|
91,3462
|
20,84566
|
|
Moyen fruit en forte demande
|
6
|
28,85
|
76,92
|
60,8974
|
17,90287
|
|
Petit fruit en forte demande
|
3
|
9,62
|
28,85
|
22,4359
|
11,10289
|
|
Gros fruit en faible demande
|
6
|
19,23
|
48,08
|
40,0641
|
11,24082
|
|
Moyen fruit en faible demande
|
7
|
9,62
|
288,46
|
60,4396
|
100,80334
|
|
Petit fruit en faible demande
|
3
|
3,85
|
19,23
|
14,1026
|
8,88231
|
|
Gros fruit en demande moyenne
|
6
|
28,85
|
76,92
|
60,8974
|
17,90287
|
|
Moyen fruit en demande moyenne
|
5
|
19,23
|
48,08
|
36,5385
|
12,53693
|
|
Petit fruit en demande moyenne
|
3
|
5,77
|
25,00
|
18,5897
|
11,10289
|
|
N valide (listwise)
|
3
|
|
|
|
|
Annexe 4 :Photo montrant le déchargement d'une
voiture Peugeot bâchée à Tokpa
Annexe 5 : Photo montrant le chargement d'un camion vers
le Nigéria
Annexe 6 : Questionnaires destinés aux
producteurs
|
N°
|
Questions
|
|
|
1
|
Identification
Commune .......arrondissement.......Village.......
Nom du chef de ménage..............
Sexe : .....Age :........Niveau
d'instruction...........
Ethnie :.....Religion.......... Situation
matrimoniale........
Nom de l'enquêté membre du
ménage :..........
Lieu de résidence :......Type de
ménage : Monogame.....Polygame......
Composition du ménage
Moins de 6ans 6à 14ans14 à 60ans60 et plus Homme
FemmeNombre d'enfants en charge de l'enquêté :
Homme.....Femme.......
Appartenance à un groupement
oui non
Si oui l'effectif
Contact avec les services de vulgarisation.............oui
non
|
|
|
2
|
Quel est votre activité principale ?
1=agriculture ; 2= commerce ; 4= transformateurs des produits ;
8=fonctionnaire ; 16=autres à préciser
|
|
|
3
|
Quelles sont vos activités secondaires et à
quelle période l'exercer-vous ?
Activité secondairesPériodes d'exécution
Autres sans périodes
|
|
|
4
|
Quels sont les produits que vous
cultivez ?..........................
.......................................................................................
|
|
|
5
|
Depuis quand cultivez-vous
l'ananas ?........................
|
|
|
6
|
Quelles variétés de l'ananas
produisez-vous ? 1-Pain de sucre ; 2- Cayenne lisse ; 3- les
deux
|
|
|
7
|
Quels sont les équipements dont vous disposez, leur
nombre et prix d'achat ?
Nature NombreP.UMontantDurée d'utilisationAnnée
d'acquisitionBidon Cache-nezCordeau
(mètre)Coupe-coupeCouteauHachesHouesNichorPaire de bottesPaire de
gantsPaire de lunettesPlantoirsPlastic
d'épandagePulvérisateursTonneau en plastic
|
|
|
8
|
Quelles sont les charges supporters au cours de la production
de l'ananas ?
Unité Quantité P.U.Montant Intrants
RejetsUréeSulfate de potassiumNPKCarbureEauEthrelProduits
phytosanitaireMatière organique (fiente de volailles)Main d'oeuvre
DéfrichementEndainage et ramassageEssouchage - labourTraitement des
rejetsParcellisation et piquetageMise en terre des rejetsSarclage Nombre de
sarclageEpandageNombre d'épandageTraitement phytosanitaire (2)TIF
(2)Comptage des fleurs / fruitsEthrélageRécolte
|
|
|
9
|
Quelles sont les difficultés que vous rencontrez dans
la production de l'ananas ?
|
|
|
10
|
Quels sont vos lieux de vente? 1=au champ ; 2=au bord des
routes 4= Dantopka 8=Ouando 16= Sème ; 32= les marché de la
ville ; citez ces marchés de la ville..........................
|
|
|
Qui sont vos clients ?
Collecteurs Grossistes Détaillants Exportateurs
Transformateurs Autres
|
|
|
11
|
Quelles sont vos unités de vente et leurs
prix ?
Unité de ventePrix de venteBâchés Taxi 5
placesTaxi 9 placesQuarantaine
|
|
|
Comment le prix est fixé ? 1=marchandage 2= prix
standard 3=autres à préciser
|
|
|
12
|
Quelles sont les périodes de forte demande, de faible
demande et de demande ordinaire de l'ananas suivant les lieux de
vente ?
Lieux de ventePériodes Déc-janfevMar-avrmaiJuin-
juaouSep- oct-NovForte demDem moyFaib demForte demDem moyFaib demForte demDem
moyFaib dem
|
|
|
13
|
Donnez l'évolution des superficies en quantin par
produit cultivé sur les cinq dernières années ?
Produits 20092010201120122013
|
|
|
14
|
Donnez l'évolution de la production par produit
cultivé sur les cinq dernières années ?
Produits 20092010201120122013
|
|
|
Quelles sont vos unités de vente et leurs prix suivant
les périodes de l'année et la grosseur des fruits ?
(unité de vente : 1= bâchée ; 2=
quarantaine ; 4= taxi 5places ; 8= taxi 9places ; 16= par
unité ; 32 par kg
Lieux de vente Unité de vente Taille des fruitsPrix de
vente par unité
Forte demandeDemande moyenneFaible demandeGros fruits Fruit
moyenPetit fruitGros fruits Fruit moyenPetit fruitGros fruits Fruit moyenPetit
fruitGros fruits Fruit moyenPetit fruit
|
|
|
15
|
Avez-vous des contrats de livraison avec des clients ?
1=oui 2=non
|
|
|
16
|
Si oui quelles sont ces clients et quelles quantités
leur livrez et à quels prix ?
Nature du clientLieu de livraisonUnité de
livraisonQuantité Prix de livraison
|
|
|
17
|
Avez-vous des sources de financement ? 1=oui 2=non
|
|
|
18
|
Si oui quelles sont ces sources de financement et le
montant ?
Sources de financementMontant
|
|
|
19
|
Quelles sont vos perspectives pour la production de
l'ananas ?
|
|
|
20
|
Mode d'accès à la terre ? 1=héritage
2=achat 3=location 4=emprunt 4=bail 5= don 6=autres
|
|
|
21
|
Quelle est votre système de culture ? 1=
intensif 2= semi-intensif 3= extensif
|
|
Annexe 7 : Questionnaires destiné aux
commerçants
|
N°
|
Questions
|
Codes
|
|
Q0
|
Identification
Commune .......arrondissement.......Village.......
Nom du chef de ménage..............
Sexe : .....Age :........Niveau
d'instruction...........
Ethnie :.....Religion.......... Situation
matrimoniale........
Nom de l'enquêté membre du
ménage :..........
Lieu de résidence :......Type de
ménage : Monogame.....Polygame......
Composition du ménage
Moins de 6ans 6à 14ans14 à 60ans60 et plus Homme
femmeNombre d'enfants en charge de l'enquêté :
Homme.....Femme.......
|
|
|
Q1
|
Quel est votre activité principale ?
1=agriculture ; 2= commerce ; 4= transformateurs des produits ;
8=fonctionnaire ; 16=autres à préciser
|
|
|
2
|
Quelles sont vos activités secondaires et à
quelle période l'exercer-vous ?
Activité secondairesPériodes d'exécution
Autres sans périodes
|
|
|
3
|
Quels sont les produits que vous
commercialisez ?..........................
.......................................................................................
|
|
|
4
|
Depuis quand commercialisez-vous
l'ananas ?........................
|
|
|
5
|
Que représente le commerce d'ananas dans vos
activités :
En termes de temps que vous y consacré.................
(sur 10h de temps)
En termes de moyens financiers que sa nécessite .......
(100 dépensés)
En termes de revenu que cela vous rapporte............... (sur
100 gagnés)
|
|
|
6
|
Qui sont vos principaux clients pour l'ananas ?
Suivant leur
nombre....................................................................
Suivant la quantité des
achats.................................................
Suivant leur
fidélité............................................................
|
|
|
7
|
Dans quelles Commune s et villages vous vous approvisionnez en
ananas ?
Commune s Arrondissements Villages
|
|
|
8
|
Quels sont vos lieux d'achats ? 1=au champ ; 2=au
bord des routes 4= Dantopka 8=Ouando 16= Sème ; 32= les
marchés de la ville ; citez ces marchés de la
ville..........................
|
|
|
9
|
Quelles variétés de l'ananas vendez-vous ?
1-Pain de sucre ; 2- Cayenne lisse3- les deux
|
|
|
10
|
Où vendez-vous l'ananas ? et sous quelles
formes ?
Lieux de venteVilles Formes d'ananas venduesMarchés
Quartiers Frais Jus Séché
|
|
|
11
|
Des lieux de collecte aux lieux de vente, combien de temps
(heure) met le véhicule pour atteindre la destination ?
Commune s Type de véhicule Destination Distance Temps
|
|
|
12
|
Quelles sont les charges que vous supportez depuis les lieux
d'achat jusqu'à la destination par voyage ? (unité de
transport : 1= bâchée ; 2= quarantaine ; 4= taxi
5places ; 8= taxi 9places
Commune s d'achat et destination Unité de transport
Coût de récolte/unité de transportCoût de transport
Déchargement Autres charges
|
|
|
13
|
Quelles sont vos unités de vente et leurs prix suivant
les périodes de l'année et la grosseur des fruits ?
(unité de vente : 1= bâchée ; 2=
quarantaine ; 4= taxi 5places ; 8= taxi 9places ; 16= par
unité ; 32 par kg
Lieux de vente Unité de vente Taille des fruitsPrix de
vente par unité
Forte demandeDemande moyenneFaible demandeGros fruits Fruit
moyenPetit fruitGros fruits Fruit moyenPetit fruitGros fruits Fruit moyenPetit
fruitGros fruits Fruit moyenPetit fruit
|
|
|
14
|
Quelles sont les quantités de pertes de fruits que vous
enregistrez en moyenne par période de l'année ? (sur
100fruits, combien sont pourris, vendus à bas prix ou non vendu)
Périodes de pourrisDéc-jan févrMars-avril
maiJuin-juil-aout Sep-oct-novForte demanVendus à bas prixPas vendusMoy
demanVendus à bas prixPas vendusFaible demanVendus à bas prixPas
vendus
|
|
|
15
|
Arrivez-vous à conserver de l'ananas frais sans le
transformer ? oui.. non....
Si oui comment et pendant combien de temps ?
durée...........
Procédure de conservation de
l'ananas................................................
|
|
|
16
|
Selon vous, quels sont les facteurs qui expliquent ces
pertes ? 1= trop de pluies ; 2= la chaleur ; 4= faible
demande ;8=fruit non murs ;16= autres...
|
|
|
17
|
Quelles sont les difficultés rencontrées au
cours :
Difficultés de RouteDe lieu de venteDes lieux
d'achatsDe location de véhiculeTransportAutres
|
|
|
18
|
Si vous vendez les dérivés de l'ananas, dites
depuis quand et les quantités achetées suivant les lieux
d'achats ?( unité d'achat : 1=casier ; 2=bidon de
20litres,4= groupe de 6bouteilles 8= autres....
Dérivés de l'ananasDepuis quandLieux
d'achatUnité d'achatQuantité achetée par voyageForte
demaDem moyeFaible demaJusSiropAnanas séchéAutres
|
|
|
20
|
Quelles sont les périodes de forte demande, de faible
demande et de demande ordinaire des dérivés de l'ananas suivant
les lieux de vente ?
Lieux de ventePériodes Déc-janfevMar-avrmaiJuin-
juaouSep- oct-NovForte demDem moyFaib demForte demDem moyFaib demForte demDem
moyFaib demLieux de ventePériodes Déc-jan févrMars-avril
maiJuin-juil-aout Sep-oct-novForte demDem moyFaib demForte demDem moyFaib
demForte demDem moyFaib dem
|
/_/_/_/
/_/_/_/
/_/_/_/
|
|
21
|
Avez-vous des contrats de vente fermes avec des bars ou
restaurants du lieu de vente ? 1=oui ; 2=non
Si oui donnez quelques
bars/restaurants.............................
|
|
|
22
|
Quelles sont les charges que vous supportez depuis les lieux
d'achats jusqu'à destination par voyage ? (unité de
transport : 1= casiers de 24 bouteilles ; 2= bidon de 20litres ;
4= groupes de 6bouteilles ; 8= bâchées ; 16= camion
fourgonnettes autres.........
Commune s d'achat et destination Unité de
transportQuantité transportéePrix Coût de
transportChargement
déchargementAutres chargesDonnez le nombre de casiers
ou de bidons de 20l ou de groupe de 6bouteilles par
Bâchée :.....casiers....bidon de 20litres.......groupes de
6bouteilles
Camion fourgonnettes : :.....casiers....bidon de
20litres.......groupes de 6bouteilles
|
|
|
Comment fixez-vous les prix à l'achat ?
1=marchandage 2=prix standard 3= autres à préciser
|
|
|
Le prix de vente par unité de mesure ?
Unité de mesureQuantité Prix
|
|
|
Comment fixez-vous les prix à la vente ?
1=marchandage 2=prix standard 3= autres à préciser
|
|
|
23
|
Quels sont vos impôts, patentes et autres charges fixes
que vous supportez par an ?
Nature des taxesMontant Autres impôtsMontants Autres
charges
|
|
|
24
|
Exporter-vous de l'ananas ? oui.......non..........
Si oui vers quels
pays ?............................................................................
|
|
|
25
|
Expliquez comment se fait l'exportation de
l'ananas ?................................................
|
|
|
26
|
Pour les pays de la sous région, comment cela
s'effectue ?.............................................
|
|
|
27
|
Que représente les produits de l'ananas dans vos ventes
(y compris les exportations) ?.........................%
|
|
|
28
|
Dites nous les charges à l'exportation de vos produits
par voyage
Pays destinataires Produits Transport jusqu'à
CotonouTransport 1Prix de cession/kg (2)Nature Unité Qté
Aérin Par mer(FOBCAF(1) Si le produit est livré dans le pays
hôte et vous supportez le transport
(2) Suivant que le produit est livré à Cotonou
(FOB) ou à destination (CAF)
|
|
|
29
|
Dites-nous les différentes charges par voyage et les
quantités livrées en moyenne par voyage
Produits Pays Unité de mesureQuantité
livréeCharges de transport Chargements déchargementsFaux frais et
autres
|
|
|
30
|
Combien de voyages effectuer-vous par mois et les autres
charges annuelles que vous supportez ?
Produits Pays Nombre de voyages/moisUnité de ventePrix
de vente
|
|
|
31
|
Quelles sont les difficultés rencontrées dans
l'exportation de l'ananas et de ses
dérivés ?..........................................................................................
...................................................................................
|
|
|
32
|
Quelles sont vos perspectives de vente de l'ananas et de ses
dérivés ?.........................
.....................................................................................................
|
|
|
33
|
Comment être vous informez de la disponibilité de
l'ananas ? 1= visite dans les lieux de production, 2= information
auprès d'autres commerçants, 3= visite au marché de
collecte, 4= autre (préciser)
|
|
|
34
|
Comment vous-informez vous du niveau des prix?
1= auprès d'autres vendeurs, 2= à la radio, 3=
vient s'informer le jour du marché, 4= autres (préciser)
|
|
Annexe 8 : Questionnaire destiné aux
transformateurs
|
N°
|
Questions
|
Codes
|
|
Q0
|
Identification
Commune .......arrondissement.......Village.......
Nom du chef de ménage..............
Sexe : .....Age :........Niveau
d'instruction...........
Ethnie :.....Religion.......... Situation
matrimoniale........
Nom de l'enquêté membre
ménage :..........
Lieu de résidence :......
Transformation individuelle................. en
groupement...................
Si individuelle, Composition du ménage :
Moins de 6ans 6à 14ans14 à 60ans60 et plus Homme
femmeNombre d'enfants en charge de l'enquêté :
Homme.....Femme.......
Si en groupement, effectif du groupe : Homme..........
Femme
|
|
|
1
|
Depuis quand transformez-vous l'ananas et en quelles
périodes de l'année ?
Depuis quand ?Périodes de
transformation123456789101112
|
|
|
|
|
2
|
Quelles sont les différents produits que vous obtenez
à partir de l'ananas ?......
..............................................................................................................
|
|
|
3
|
Quelles sont les périodes de forte, moyenne et faible
demande de vos produits de transformation ?(indiquez ces périodes
par les n°s des mois ci-dessus)
Produits Forte demandeMoyenne demandeFaible demande
|
|
|
4
|
Effectuez-vous une production jointe ou des transformations
séparées pour les divers produits que vous obtenez ?
production..... production séparées....
|
|
|
5
|
Quelles quantités d'ananas transformez-vous par cycle
suivant les périodes de l'année et les quantités de
produits obtenus ? (unité : 1=casier ;2= bouteille de
20litres ;3= groupe de 6bouteilles de 0,5litre ;
4=kg ;autres.....préciser......
Types de productionPériodes Quantité
d'ananasSous produitsUnit quantitéJus SiropAutre Forte demandeMoyen
demandeFaible demandeForte demandeMoyen demandeFaible demande
|
|
|
6
|
Quels sont les équipements dont vous disposez, leur
nombre et prix d'achat ?
Nature Nombre P.U.MontantDurée d'utilisation
Année
d'acquisitionMarmiteBassinesPresseChaudièreAccoutrementsSource
d'énergieSource d'eauEquipement d'emballage
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7
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Quelles sont les charges supportées au cours de la
transformation par cycle ?
Unité Quantité P.U.Montant Période forte
demandeAnanasEpluchure (service)Presse
(service)BouteillesEnergieCapsulesEtiquettesEauPériode de faible
demandeAnanasEpluchure (service)Presse
(service)BouteillesEnergieCapsulesEtiquettesEauPériode de demande
ordinaireAnanasEpluchure (service)Presse
(service)BouteillesEnergieCapsulesEtiquettesEau
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8
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Si la production est individuelle, avez-vous un personnel en
permanence ? oui... non..... Si oui son effectif, leur salaire
annuel ?
Personnel permanentPersonnel non permanentQualification
Effectif Salaire/moisSalaire annueleffectifDurée et
périodeCoût/anhommefemmeTechniciens Personnel non
qualifié
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9
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Si produisez de l'ananas séché, depuis quand et
quelle quantité séchez en moyenne ?
Année de démarrageVariété
transforméeQuantité transformé
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10
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Quelles sont les difficultés que vous rencontrez dans
le processus de transformation de l'ananas ?
Transformation en
jus............................................................................................................
............................................................................................................................................................
Transformation en
sirop......................................................................................................................
..................................................................................................................................................................
Transformation en ananas
séché............................................................................................................
..................................................................................................................
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11
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Où vendez vous les produits (jus, sirop,
séché) de transformation ?
Produits Lieu de vente
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12
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Si vous vendez vos produits au Bénin, quelles
quantités et à quel prix suivant les périodes ?
Lieux de venteProduits Unité de ventePériode de
demande fortemoyennefaiblePUQtePUQtePUQte
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13
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Avez-vous des contrats de livraison avec des clients ? 1=
oui 2=non
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/_/
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Si oui quels sont ces clients et quelles quantités leur
livrez vous par mois et à quels prix ?
Nature des clientsLieu de livraisonUnité de
livraisonQuantité livrée/moisPrix unitaire de livraison
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15
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Quelles sont les charges que vous supportez par
voyage ?
Nature des clientsLieu de livraisonCharges de transport
Chargement déchargementAutres faux frais de route
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Exportez-vous vos produits dérivés de
l'ananas ? 1=oui 2=non
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Si vous exportez vos produits, vers quels pays ?
Produits Pays destinataires
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18
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Donnez l'évolution de vos exportations sur les cinq
dernières années ?
Produits 20132012201120102009
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19
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Dites nous les charges à l'exportation de vos produits
par voyage
Pays destinataires Produits Transport jusqu'à
CotonouTransport 1Prix de cession/kg (2)Nature Unité Qté
Aérin Par mer(FOBCAF(1) Si le produit est livré dans le pays
hôte et vous supportez le transport
(2) Suivant que le produit est livré à Cotonou
(FOB) ou à destination (CAF)
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20
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Quels sont vos impôts, patentes et autres charges fixes
que vous supportez par an ?
Nature des taxesMontant Autres impôtsMontants Autres
charges
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21
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Que représentent les produits de l'ananas dans vos
exportations ?.....%
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22
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Pour les pays de la sous région, comment cela
s'effectue ?........................................................
...................................................................................................................
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23
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Dites-nous les différentes charges par voyage et les
quantités livrées en moyenne par voyage
Produits Pays Unité de mesureQuantité
livréeCharges de transport Chargements déchargementsFaux frais et
autres
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Si l'unité est le camion ou bâchée, dites
le nombre de casiers par unité.
Type de moyen.........nombre de casier................... Type
de casier................
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25
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Combien de voyages effectuer-vous par mois et les autres
charges annuelles que vous supportez ?
Produits Pays Nombre de voyages/moisUnité de ventePrix
de vente
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26
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Quelles sont les difficultés rencontrées dans
l'exportation de l'ananas et de ses
dérivés ?..........................................................................................
...................................................................................
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27
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Quelles sont vos perspectives de vente de l'ananas et de ses
dérivés ?.........................
.....................................................................................................
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Annexe 9 : Questionnaire aux transporteurs de l'ananas et ses
dérivés
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Q0
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Commune ............arrondissement....................
village..............................
Nom du
transporteur..............................................
Sexe.......Age......niveau d'instruction......... situation
matrimoniale............
Nombre de personnes en charge Homme..... femmes........
Composition du ménage :
Moins de 6ans 6à 14ans14 à 60ans60 et plus Homme
femme
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1
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Depuis combien d'années transportez-vous l'ananas ou
ses dérivés ?.........
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2
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Vers quelles destinations et combien de voyages par semaine ou
mois ?
1=ananas frais ; 2=jus
d'ananas ;4=sirop ;8=autres........
Destination Produits transportésNombre de fois par
semaineNombre de fois par moisObservation Bohicon Porto-NovoIlacondji
KrakéKandi
MalanvilleParakouDjougouNatitingouPorgaLoméNiameyAutres
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3
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Quels sont vos moyens de transports vers chacune de ces
destinations ?
Destination Bâchés Fourgonnette Camions (6
à 10 roues)Titan (plus de 10 roues) Bohicon Porto-NovoIlacondji
KrakéKandi
MalanvilleParakouDjougouNatitingouPorgaLoméNiameyAutres
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4
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Quelles sont les difficultés rencontrées par axe
de transport ?
Destination Difficultés Bohicon Porto-NovoIlacondji
KrakéKandi
MalanvilleParakouDjougouNatitingouPorgaLoméNiameyAutres
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5
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Quelles quantités des produits d'ananas,
transportez-vous par voyage suivant le moyen utilisé ?
(unité de mesure : 1= unité d'ananas, 2= quarantaine ;
3= tonne (kg) ; 4= casiers de 24 bouteille de 0,5litre ; 5= groupe de
6bouteille de 0,5 litre ; 6= cartons de 24boites de conserves ;
autres...................................
Destination Nature des produitsUnité de
mesurebâchéeCamions (moins de 10 roues)Camion (plus de 10 roues)
Bohicon Porto-NovoIlacondji KrakéKandi
MalanvilleParakouDjougouNatitingouPorgaLoméNiameyAutres
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6
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Quelle est la durée de route par destination et les
faux frais que vous supportez par voyage (type de véhicule
1=bâchée 2=fourgonnette ; 4=camion à moins de
1à roues ; 8= camions de plus de 1àroues.)
Destination Type de véhiculeDélai de routeFrais
de voyagecarburationPetites pannesFaux fraisautresBohicon Porto-NovoIlacondji
KrakéKandi
MalanvilleParakouDjougouNatitingouPorgaLoméNiameyAutres
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7
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Qui supporte les frais de route ?
Frais de routLe propriétaireLe chauffeurLes
deuxCarburationFaux fraisPetites pannes
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8
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Quels sont les taux de perte suivant les destinations ?
(sur 100kq combien d'ananas est gâté avant destination ; ou
sur 100 bouteilles, combiens sont cassées)
Destination Type de véhiculeAnanas Sous produits
ananasBohicon Porto-NovoIlacondji KrakéKandi
MalanvilleParakouDjougouNatitingouPorgaLoméNiameyAutres
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9
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Suivant les destinations, à combien vous êtes
rémunérés et les frais de location de votre
véhicule par voyage ?
Destination Rémunération du chauffeurLocation du
véhiculeLe propriétaire supporte les frais de routeLe chauffeur
assure les frais de routeBohicon Porto-NovoIlacondji KrakéKandi
MalanvilleParakouDjougouNatitingouPorgaLoméNiameyAutres
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10
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Quelles destinations vous profitent le
mieux ?......................................
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11
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Quels sont les autres produits agricoles que vous transportez
dans la sous région et vers quelles destinations ?
ProduitsDestinations
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12
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Parmi les produits que vous transportez, lequel vous semble
plus rémunérateur?.................
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13
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Quelles sont les autres charges annuelles que vous supportez
que vous ayez effectué et ce par type de véhicule ?
Type de véhiculeVisite techniqueAssurance Autres
charges fixes
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14
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Qui sont vos clients qui vous font appel pour le transport de
leurs ananas ou dérivés ? (sur 1à appels mettez le
nombre des appels de chacun des acteurs.)
Producteurs Transformateurs commerçantsautresNombre
d'appelsContact de l'acteurCommune de résidenceVillages
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15
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Quelles sont vos perspectives de vente de l'ananas et de ses
dérivés ?.........................
................................................................................................
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Annexe10 : Fiche d'enquête sur les flux d'ananas
à l'intérieur ou à l'extérieur du Bénin
Lieu de
l'enquête :Enquêteurs :
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N°
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Date
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Heure de passage
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Type de véhicule
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Destination
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Observations
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Type de véhicule : 1= Bâchée 2= Taxi
5 place 3= Taxi 9 place 4 = Camion
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