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Etude microbiologique de l'eau consommée par les habitants de kafubu

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par Donation MUKUMBI MWANABUTE
Institut supérieur des techniques médicales de Lubumbashi - Gradué en techniques biomédicales 2013
  

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I.7. NORMES DE POTABILITE DE L'EAU

Il est important de signaler que l'eau potable est une eau que l'on peut boire sans risque pour la santé. Pour définir précisément une eau potable, des normes ont été établies qui fixe les teneurs limites à ne pas dépasser pour certain nombre de substances nocives et susceptibles d'être présentes dans l'eau.

L'effet qu'une eau soit conforme aux normes c'est-à-dire une eau potable, ne signifie donc pas qu'elle ne contient pas des matières polluantes, mais leur concentration a été jugée  suffisamment faible pour ne pas mettre en danger la vie du consommateur. Selon ces normes, une eau potable ne doit pas contenir des germes pathogènes (bactéries, virus) et d'organismes parasites, car les risques sanitaires liés à ces micro-organismes sont grands.(15)

I.7.1.Caractéristiques de l'eau potable

Par définition l'eau potable désigne toute eau destinée à être utilisée à la consommation par et pour les hommes. Curieusement ce qui définit une eau potable n'est pas une eau « bonne à boire » mais une eau qui répond à une norme établi par une règlementation (exemple OMS).(15)

a) Normes pour les pesticides

Pour les pesticides le limite est de 0,1ug/l (microgramme par litre) la concentration maximale pour chaque substance et à 0,5ug/l

b) Normes chimiques

Au contact prolongé du sol, les eaux se chargent de certains éléments minéraux tels les chlorure, les sulfates, le magnésium, le potassium, le sodium...

c) Normes physiques

L'eau doit être incolore, limpide, sans gout ni odeur .Elle doit être fraiche et de température uniforme.

d) Normes sur les substances indésirables

Ce sont des substances dont la présence est tolérée tant qu'elle reste inférieure à un certain seuil tel que le nitrate, fluor...

e) Normes bactériologiques

L'eau ne doit contenir ni virus pathogènes ni bactérie

f) Normes pour les substances toxiques

Pour cette norme, les teneurs tolérées sont minimes, parfois de l'ordre du millionième de gramme (Arsenic, Cyanure, Plomb, Chrome, Mercure, Cadmium...(15)

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