3.3.2. Ordre de montage
Notre conception est composée de deux sous ensemble (la
pompe de renvoi et son réservoir et la table de filtration),
l'assemblage de chacun suit l'ordre suivant :
> pompe de renvoi et son réservoir
o monter le tamis et la trémie sur le couvercle au moyens
des boulons ;
o monter la pompe avec son joint
d'étanchéité sur le couvercle de réservoir au moyen
des boulons ;
o déposer le couvercle sur le réservoir.
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> table de filtration
o mettre le support de la table de filtration en place ;
o mettre la cuve de récupération de gâteaux
;
o monter le plateau d'admission (fixer les deux boulons de
maintien de position) sur le support ;
o monter le support de l'écrou de serrage (fixer les
deux boulons de maintien de position) sur le support ;
o monter les deux axes de guidage en translation des plateaux
et cadres (maintenir en position avec les rondelles et écrous) ;
o disposer les plateaux et cadres dans l'ordre suivant :
tissu filtrant, cadre, plateau filtrant, ainsi de suite et mettre à la
fin le plateau de serrage sur lequel s'appuie la vis de pression ;
o mettre la vis de pression;
o monter le contre-écrou sur la vis ;
o mettre la clavette sur la vis ensuite monter le corps du
levier (fixer avec rondelle et écrou) ;
o brancher les conduits d'alimentations en huile (tuyaux
flexibles et raccords) ;
o presser énergétiquement la vis de pression
contre les plateaux et cadres et bloquer le contre-écrou (pour maintenir
le serrage).
3.3.3. Entretien de la machine
Une machine ne saurait donner un rendement optimal si elle
n'est pas entretenue de façon après un temps d'utilisation.
Concernant le nôtre, il lui faut un entretien
périodique même si elle fonctionne normalement jusqu'au terme de
la périodicité.
Cette périodicité ne peut être absolue
car elle fonction de l'huile et surtout du degré de colmatage des tissus
par les particules en suspension.
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Après une semaine de marche, l'entretien doit
être fait. Mais en cas de bouchage de trois chambres de filtration au
plus, arrêter systématiquement la machine pour ne pas chauffer
l'électropompe et procéder ensuite au nettoyage des tissus
filtrant et des plateaux filtrants, même si la durée de
l'entretien n'est pas à son terme.
Cet entretien consiste à :
nettoyer les tissus et plateaux de filtration, en
débloquant totalement la vis de pression et en démontant chaque
plaque ;
nettoyer les conduits ;
remonter l'équipement dans l'ordre
précédemment indiqué ;
vérifier l'étanchéité des plaques
et des conduits après l'entretien et avant chaque utilisation de
l'équipement.
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