4.2.2. Échantillonnage
L'échantillonnage est cette partie qui est
considéré comme un prérequis à l'enquête
formelle. La méthode d'échantillonnage qui a été
adoptée est celle appelée échantillonnage
répété tel que décrit dans l'ouvrage de la FAO
cité ci-devant. Elle consiste dans la sélection d'un certain
nombre de petits échantillons indépendants (appelés
échantillons répétés) en vue de représenter
la population ou l'univers, au lieu de choisir un grand échantillon. Le
choix de cette méthode d'échantillonnage consistait à
écarter une partie des exploitations agricoles dont les
caractéristiques sont communes en termes de relief ou de typologie. De
ce fait, le pourcentage qui a été adopté est 10% de 863
exploitations agricoles en moyenne dans la 1ère section. Par
ailleurs, vu que la méthode qui a été utilisée est
celle d'échantillonnage répété,
l'échantillon a été minoré jusqu'à quinze
(15) unités statistiques à raison d'une exploitation agricole par
habitation (voir l'annexe 1).
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4.2.3. Enquête formelle
Pour mener à bien la caractérisation des EA dans
la zone d'étude, une enquête formelle a été
nécessaire. Elle permettait de se renseigner sur tous les
paramètres jugés pertinents à l'étude de
caractérisation menée dépendamment de la typologie
adoptée. Le type d'enquête statistique agricole qui a
été utilisé est l'enquête agricole par sondage
systématique ou aléatoire (Ibid.). Elle a été
réalisée à l'aide d'un questionnaire concordant aux
objectifs de l'étude. Le cible de cette enquête a
été portée sur les exploitations agricoles de la zone
d'étude et dûment sélectionnées dans
l'échantillon. Les paramètres établis dans le
questionnaire ont été basés sur le programme
d'enquête agricole de la FAO mentionné ci-avant et sur les
éléments de la caractérisation structurelle et
fonctionnelle dont le ménage, les main-d' oeuvres, les moyens de
production, les aspects techniques, les aspects climatiques, les aspects
environnementaux. Ensuite, cette enquête tenait compte de la collecte des
informations en rapport avec les coûts de production, valeur de ventes,
les charges et les produits des exploitations agricoles ciblées (voir
l'annexe 1 et 2).
4.2.4. Typologie
Pour arriver à atteindre les objectifs visés, la
catégorisation a été faite en fonction des ressources des
exploitants dont la superficie exploitée et le nombre de bétail
conduit (Grand-Moyen-Petit exploitant) et en fonction aires topographiques
(montagne-piémont-plaine).
La typologie adoptée s'explique par une
déduction analytique. Ce choix de typologie s'explique par le fait que
le relief de la zone d'étude n'est pas uniforme. Ceci dit qu'elle se
compose des trois aires topographiques dont Montagne, Piémont et Plaine.
Il est à signaler que le choix des exploitations agricoles (EA)
découle des différentes habitations
présélectionnées dans la zone d'étude
dépendamment de leur relief.
De là, cette typologie envisage une
catégorisation de chaque aire topographique qui par la suite sont
catégorisées en agriculture et élevage pour lesquels une
sous-catégorisation est faite en fonction des Grandes, Moyennes et
Petites exploitations agricoles et en fonction des Grands, Moyens et Petits
éleveurs (voir la figure ci-après).
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Figure 6: Présentation des mécanismes de la
typologie
Source : Enquête de l'auteur, Octobre et
Novembre 2015
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