Caractérisation des exploitations agricoles en Haà¯ti. Cas de la 1ère section communale de Milot au cours de l'année 2015-2016.

5.2.2.4. Occupation des parcelles des EA en piémont

Les exploitations agricoles en piémont se reposent directement des activités agricoles de façon à couvrir les besoins de leur ménage. Pour ce, elles développent des stratégies d'occupation des parcelles en vue de réussir les cultures mises en terre. Le tableau suivant fait une description des différentes espèces cultivées par les EA en piémont dépendamment du système de culture (voir le tableau 13).

Tableau 13: Occupation des parcelles des EA en piémont

Catégories	Système de culture	Espèces cultivées
Petite EA	Association	1- Maïs, haricot 2- Manioc, pois congo
Moyenne EA	Association	1- Banane, ignames, taro, cacao 2- Agroforesterie (arbres véritable, avocat, oranger) 3- Manioc, pois congo, banane
Grande EA	Culture pure	Canne-à-sucre
	Association	Mais, pois nègre
	Association	Agroforesterie

Source : Enquête de l'auteur, Octobre et Novembre 2015

Les petites EA n'arrivent pas à adopter la culture pure sous des contraintes liées au manque d'espace cultivable. Pourtant les grandes EA s'oeuvrent dans la culture pure de la canne-à-sucre dans diverses parcelles. Il parait que le choix de la culture pure en canne-à-sucre par les grands exploitants agricoles s'explique en raison de la quantité de surface possédée, de l'adaptation des espèces et de la facilité de coordonner les activités de contrôle et de la main d'oeuvre salariale.

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5.2.2.5. Mode et type de culture en piémont

L'étude montre que la totalité des parcelles en piémont de toutes les catégories d'EA pratiquent une agriculture traditionnelle et pluviale. Ceci s'explique par les faibles moyens des chefs exploitants agricoles et de la fréquence des autres facteurs et conditions de croissance. L'étude permet de comprendre que les exploitants agricoles ne pratiquent pas la rotation culturale. La succession culturale pratiquée par les EA ne tient compte pas des effets des cultures précédentes, de la famille de la plante et de l'organe récoltable.

5.2.2.5. Présentation des CE des systèmes de culture des EA en piémont

Les données collectées en piémont montrent la tendance avec une plus grande diversité en termes de catégories des EA. La présentation des comptes d'exploitation des différentes catégories des EA en piémont se fonde sur la base de compréhension des bénéfices obtenus au moyen de la différence des charges et des revenus des systèmes de culture qu'adoptent les EA. De là, les comptes d'exploitation des petites, moyennes et grandes EA sont présentés aux tableaux ci-après :

Tableau 14: Compte d'exploitation de la culture pure de canne-à-sucre d'une grande EA en piémont

Activités	Charges	Produits
Main d'oeuvre externe	23'000 gdes
Achats de semences	400 gdes
Déplacement et autres	700 gdes
Vente de produits ou sous-produits de canne-à-sucre		47'500 gdes
Total	24'100 gdes
Bénéfice	+ 23'400 gdes
TOTAL	47'500 gdes	47'500 gdes

Source : Enquête de l'auteur, Octobre et Novembre 2015

Ce tableau (14) montre une marge brute (bénéfice) acceptable par rapport à l'investissement en intrants et en main d'oeuvre salariale. Cette marge brute s'explique par l'importance de la culture pure en canne-à-sucre dans l'exploitation agricole. La main d'oeuvre absorbeur concerne surtout le ramassage et transport des boutures de canne-à-sucre aux guildives.

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Du même angle, il est à remarquer que la coupe de la canne-à-sucre n'est pas une activité payante et se fait par des volontaires éleveurs d'animaux qui en retour ramassent les fourrages pour leur bétail de l'ordre bovin et équin. Dans la zone d'étude, la pratique du système de culture pure en canne-à-sucre est très représentative en piémont.

Tableau 15: Compte d'exploitation de l'association Manioc, Pois congo, Banane d'une moyenne EA en piémont

Activités	Charges	Produits
Main d'oeuvre externe	2'250 gdes
Achats de semences	1'200 gdes
Déplacement et autres	250 gdes
Vente de produits de l'association		9'300 gdes
Vente de fruits (arbres véritables, orangers, etc.)		1'700 gdes
Total	3'700 gdes
Bénéfice	+ 7'300 gdes
TOTAL	11'000 gdes	11'000 gdes

Source : Enquête de l'auteur, Octobre et Novembre 2015

Le tableau 15 (ci-avant) montre qu'une moyenne exploitation détient une marge brute de 7'300 gdes par an. L'utilisation supérieure du type de main d'oeuvre externe et les achats de semences en quantité par les moyens exploitants agricoles augmentent la charge et diminuent du même coup la marge brute des moyennes EA. En effet, il faut signaler que les récoltes obtenues par les moyens exploitants en piémont ne sont pas toutes vendues sur le marché mais une partie de ces récoltes est autoconsommée. Ceci dit que le compte d'exploitation tient uniquement compte de l'économie du marché (vente des récoltes) et non de l'économie du besoin (autoconsommation). En outre, il est à remarquer que les travaux d'entretien qui ne sont pratiqués dans certaines parcelles des moyennes EA jouent sur la production espérée par l'exploitant.

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Tableau 16: Compte d'exploitation des associations Manioc, Pois congo, et Maïs, Haricot d'une petite EA en piémont

Activités	Charges	Produits
Achats de semences	150 gdes
Déplacement et autres	400 gdes
Vente de manioc et pois congo		8'500 gdes
Vente du maïs et d'haricot		3'500 gdes
Total	550 gdes
Bénéfice	+ 11'450 gdes
TOTAL	12'000 gdes	12'000 gdes

Source : Enquête de l'auteur, Octobre et Novembre 2015

Ce qui augmente la marge brute des petites EA en piémont revêt le mode gestion du temps en termes d'utilisation de main d'oeuvre familiale et de l'intraconsommation. La non-utilisation de main d'oeuvre externe s'explique du fait que l'exploitant ne possède pas beaucoup de parcelles. En plus, la petite exploitation agricole vend les produits de récoltes de certains arbres fruitiers à des époques de façon à répondre à certains besoins du ménage. Comparativement à la moyenne exploitation, la marge brute de la petite exploitation a un indice de 1.57. En conséquence, la main d'oeuvre interne utilisée par la petite exploitation lui permet d'économiser certaines de ces devises ou les investir dans d'autres activités agricoles. L'étude permet de conclure que plus les exploitations agricoles sont petites, plus elles créent les conditions de diminuer les marges d'erreur et plus le contrôle des parcelles exploitées est fait.