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Etude phytochimique et activités biologiques de zygophyllum geslini coss.

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par Houria Medjdoub
université de Tlemcen - Magister 2006
  

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II- Diabète sucré :

II-1. Présentation de la maladie :

Traiter, soigner, ou guérir les maladies, c'est le but des phytothérapeutes à travers le monde. De ce fait plusieurs maladies qui posent de très graves problèmes à l'échelle mondiale sont pris en charge par les chercheurs dans ce domaine afin de trouver de nouveaux remèdes.

Une des maladies les plus dangereuses est le diabète sucré qui est considéré parmi les maladies les plus fréquentes de notre civilisation. Il touche quelques 5 à 7% de la population mondiale [Waeber, 2000]. Le diabète sucré est un groupe de maladies métaboliques caractérisées par une hyperglycémie chronique résultante d'un défaut de la sécrétion de l'insuline et/ou de l'action de cette hormone [Raccah, 2004].

II-2. De l'hyperglycémie chronique aux complications organiques :

L'hyperglycémie chronique est associée à terme avec des complications organiques spécifiques touchant particulièrement les yeux, les nerfs, les reins, le coeur et les vaisseaux [Raccah, 2004].

Les complications de cette affection restent très graves et posent un risque de mortalité très élevé. A titre d'exemple la mortalité cardiovasculaire en France chez les personnes atteintes d'un diabète sucré de type 2 est approximativement le double de celle des sujets non diabétique [Drouin et al., 1999].

Les diabétiques de type 2, précisément, sans aucun passé coronaire avaient un risque d'infarctus myocardique aussi élevé que celui des témoins non diabétiques qui avaient déjà présenté antérieurement un infarctus [Buysschaert et al., 1999].

II-3. Le stress oxydant et les complications de la maladie :

Ces complications sont fortement liées à nombre de facteurs. A coté de l'hyperglycémie chronique et la glycation non enzymatique des protéines, un facteur très important impliqué dans la génèse de ces complications est le stress oxydatif [Punitha et al., 2005 ; Raccah, 2004; Guerci et al., 2001].

Le métabolisme cellulaire normale de l'oxygène produit de manière continue de faibles quantités d'espèces oxygénées activées dont font partie les radicaux libres (O2., OH., ...), le peroxyde d'hydrogène et l'oxygène singulet [Pincemail et al., 1999 ; Huang et al., 2004]. Dans certaines conditions, une surproduction d'espèces oxygénées activées (EOA) dû

à l'activation de diverse mécanismes biochimiques peut submerger rapidement les défenses antioxydants, c'est le stress oxydatif [Punitha et al., 2005 ; Pincemail et al., 1999].

Les EOA sont des molécules instables, potentiellement toxique pour l'organisme car elles peuvent inactiver des protéines, induire des cassures au sein de l'ADN avec, comme conséquence, une altération du message génétique, dégrader les sucres, oxyder les lipoprotéines et initier des processus de peroxidation lipidique au sein de la membrane cellulaire en s'attaquant aux acides gras polyinsaturés [Raccah, 2004]. Parfaitement, le diabète sucré provoque une augmentation de la production des EOA d'une part et d'autre part, une diminution des antioxydant, ce qui est à l'origine des micro et des macro angiopathies [Eshrat, 2002].

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