IX. Un point sur la recherche...
Depuis la création des premiers types de poivrons
hybrides ( comme le « Lamuyo » créé en 1973
par l'INRA), la recherche sur piment n'a cessé d'évoluer et les
approches sont désormais aussi nombreuses que variées en
s'orientant par exemple vers « la résistance
génétique aux bioagresseurs » (Palloix et al.,
2001). La recherche comprend toutefois plusieurs axes, depuis la cartographie
du génome jusqu'aux outils pour la sélection et l'innovation
variétale en passant par la construction de résistances,
l'analyse de résistances aux parasites ou encore l'estimation d'indices
de distances génétiques entre les variétés.
I. Cadre de l'étude
I.1. Localisation
L'essai a été mené à la station
`'Baobab'' de Tropica Sem sise à Keur Ndiaye Lô,
localité située dans le département de Rufisque, c'est
à dire dans la zone climatique subcanarienne qui caractérise la
bande côtière du Sénégal : les Niayes
(fig.11).
Figure
11 : Situation de la zone des Niayes
I.2. Agro-écologie du site
Ce milieu assez original est constitué des dunes et
dépressions souvent inondées par l'affleurement de la nappe
phréatique. La zone est caractérisée par la circulation
des alizés maritimes soufflés par les courants froids des
Açores. On y distingue une saison humide concentrée sur trois
mois (juillet, août et septembre) et une saison sèche qui dure les
autres neuf mois (Fall et al., 2001).
La température mensuelle la plus chaude oscille autour
de 27.5 °C et survient en juillet et août. Elle peut
légèrement s'élever selon Fall et al. (2001) du
fait de la présence de l'harmattan. Un important taux d'humidité
relative est lié à la proximité de la mer.
Les précipitations sont dictées par la
présence de la mousson en provenance du sud issue de l'anticyclone de
Sainte-Hélène durant l'hivernage. (Fall et al., 2001)
Les sols de type minéraux à pseudo gley sont
argilo-sableux, légèrement calcaires, assez lourds, riches en
matières organiques, avec une forte capacité de
rétention.
La végétation est constituée d'une
savane arborée clairsemée où les espèces dominantes
sont Adansonia digitata, Acacia raddiana ou encore
Zizyphus mauritiana. Du fait de la présence dans la zone de
nombreuses exploitations, des espèces nouvelles telles
Leuceana.., Eucalyptus, Camadulensis
utilisées comme brise-vents sont de plus en plus abondantes. Le tapis
herbacé est essentiellement composé de Graminées
saisonnières et d'Euphorbiacées.
Durant la période couvrant la durée de notre
essai, les données consignées dans le tableau X suivant ont
été enregistrées par les services
météorologiques.
Tableau 7 : Relevé
météorologique de l'hivernage 2004
|
Juillet
|
Août
|
Septembre
|
Octobre
|
Novembre
|
Décembre
|
Température moyenne (°C)
|
27
|
27,8
|
28,4
|
27
|
25,4
|
18,6
|
Température maximum (°C)
|
30
|
31,5
|
33,5
|
37,6
|
33,6
|
28,2
|
Température minimum (°C)
|
23
|
21,5
|
24
|
21
|
17
|
14
|
Humidité relative (%)
|
87,5
71,6
|
88,4
69,5
|
91,7
70
|
87
53
|
86,4
41,2
|
88,6
47,6
|
Total des précipitations (mm)
|
92
|
118
|
80
|
-
|
-
|
-
|
( Source : Service météorologie Dakar-Yoff,
2004)
II. Matériels et
Méthode
II.1. Matériel
végétal
A l'origine des lignées de piments issues de
populations de petits fruits de type chinense (Chi 59 et Chi 45),
brûlants, choisis pour leur résistance et leur adaptation à
l'hivernage mais aussi pour leur forte productivité, ont
été croisées à des variétés de
piments doux à gros fruits d'origines géographiques diverses
(poivrons tropicaux et poivrons tempérés)
sélectionnés ou pour leur adaptation en saison fraîche et
sèche ou pour leurs caractéristiques horticoles.
La première génération des produits de
ces croisements qui a subi un premier backcross, a donné le
matériel d'étude dont il est question d'en faire une
évaluation.
II.1.1. Listing des parents initiaux
Tableau 8 : Liste des parents
initiaux
Code génotype
|
Caractéristique
|
010239
|
Poivron doux tropical 1
|
010240
|
Poivron doux tropical 2
|
010241
|
Poivron doux tropical 3
|
012042
|
Poivron doux tropical 4
|
010249
|
F1 (Vania x Chi 8)
|
010250
|
Vania, poivron tempéré résistant à
CMV et TMV
|
010255
|
F1 (Vania x Chi 45)
|
010258
|
(F1010239 x Chi 59)
|
010259
|
I1(F1010239 x Chi 59)
|
010260
|
BC1[(F1010239 x Chi 59)1
|
010172
|
Se 100
|
Obtentions INRA, résistantes au potyvirus
|
010173
|
Se 101
|
010174
|
Se 102
|
010175
|
Se 103
|
010176
|
Se 104
|
001225
|
Piment résistant
|
II.1.2. Tableau général des
croisements
Dans ce tableau, tous les croisements recensés ont
abouti à la constitution du matériel de départ de notre
étude.
Tableau 9 : Récapitulatif des
croisements (Cf. page suivante)
|
010172
|
010173
|
010174
|
010175
|
010176
|
010258
|
010259
|
010250
|
001225
|
010242
|
010260
|
010239
|
|
Se 100
|
Se 101
|
Se 102
|
Se 103
|
Se 104
|
(F1010239 x Chi 59)
|
I1(F1010239 x Chi 59)
|
Vania
|
????
|
|
BC1[(F1010239 x Chi 59)1
|
|
010239
|
IX.1. X
|
IX.2. X
|
x
|
x
|
x
|
x
|
x
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IX.3. 010259
|
|
|
|
|
|
|
|
IX.4. x
|
|
|
|
x
|
I1(F1010239 x Chi 59)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
010250
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IX.5. x
|
x
|
x
|
|
Vania
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
010249
|
|
|
|
|
|
|
|
IX.6. x
|
|
|
|
|
F1 Vania x Chi 8
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
010241
|
IX.7. X
|
X
|
X
|
X
|
X
|
|
|
|
IX.8. IX.9. IX.10. IX.11. X
|
|
|
IX.12. IX.13. X
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
010242
|
IX.14. X
|
IX.15. X
|
X
|
X
|
|
|
|
|
IX.16. IX.17. IX.18. IX.19. X
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
010240
|
x
|
x
|
x
|
x
|
x
|
|
|
|
IX.20. IX.21. IX.22. IX.23. X
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
010255
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
IX.24. x
|
|
F1 (Vania x Chi 45)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
II.1.3. Matériel
testé
Des génotypes issus du matériel obtenu par les
précédents croisements, rétrocroisés, ont
constitué notre matériel listé dans le tableau ci-dessous,
auxquels ont été associés deux témoins de
référence ; 001237 pour la qualité
et le type de fruits et 040133 pour la résistance aux
maladies et l'adaptation en saison fraîche et sèche.
Tableau 10 : Liste du matériel
total testé ( Cf. page suivante)
X. CodeGénotypes
|
Génération
|
Fournisseur
|
Parents
|
Ancêtre
|
030187
|
BC
|
TRS
|
010239x010172
|
|
030188
|
BC
|
TRS
|
010239x010173
|
|
030189
|
BC
|
TRS
|
010239x010174
|
|
030190
|
BC
|
TRS
|
010239x010175
|
|
030191
|
BC
|
TRS
|
010239x010176
|
|
030192
|
BC
|
TRS
|
010239x010258
|
|
030193
|
BC
|
TRS
|
010239x010259
|
|
030194
|
BC
|
TRS
|
010240x010172
|
|
030195
|
BC
|
TRS
|
010240x010173
|
|
030196
|
BC
|
TRS
|
010240x010174
|
|
030197
|
BC
|
TRS
|
010240x010175
|
|
030198
|
BC
|
TRS
|
010240x010176
|
|
030199
|
BC
|
TRS
|
010241x010172
|
|
030200
|
BC
|
TRS
|
010241x010173
|
|
030201
|
BC
|
TRS
|
010241x010174
|
|
030202
|
BC
|
TRS
|
010241x010175
|
|
030203
|
BC
|
TRS
|
010241x010176
|
|
030204
|
BC
|
TRS
|
010242x010172
|
|
030205
|
BC
|
TRS
|
010242 x G10010173
|
|
030206
|
BC
|
TRS
|
010242 x 010174
|
|
030207
|
BC
|
TRS
|
010242 x 010175
|
|
030208
|
BC
|
TRS
|
010249 x 010250
|
|
030209
|
BC
|
TRS
|
010250 x 001225
|
|
030210
|
BC
|
TRS
|
010250 x 010242
|
|
030211
|
BC
|
TRS
|
010250 x 010260
|
|
030212
|
BC
|
TRS
|
010255 x 010250
|
|
030213
|
BC
|
TRS
|
010259 x 010239
|
|
030214
|
BC
|
TRS
|
010259 x 010250
|
|
040199
|
BC1
|
TRS
|
|
030187
|
040200
|
BC1
|
TRS
|
|
030187
|
040201
|
BC1
|
TRS
|
|
030187
|
040202
|
BC1
|
TRS
|
|
030187
|
040203
|
BC1
|
TRS
|
|
030188
|
040204
|
BC1
|
TRS
|
|
030188
|
040205
|
BC1
|
TRS
|
|
030188
|
040206
|
BC1
|
TRS
|
|
030189
|
040207
|
BC1
|
TRS
|
|
030189
|
040208
|
BC1
|
TRS
|
|
030189
|
040209
|
BC1
|
TRS
|
|
030190
|
040210
|
BC1
|
TRS
|
|
030190
|
040211
|
BC1
|
TRS
|
|
030190
|
040212
|
BC1
|
TRS
|
|
030190
|
040213
|
BC1
|
TRS
|
|
030191
|
040214
|
BC1
|
TRS
|
|
030191
|
040215
|
BC1
|
TRS
|
|
030191
|
040216
|
BC1
|
TRS
|
|
030191
|
II.2. Méthodologie
II.2.1. Dispositif
expérimental
Pour cette étude qui se devait essentiellement de
caractériser nos différents génotypes de façon
à mieux appréhender et cerner leurs comportements
héréditaires respectifs, nous avons adopté un dispositif
en blocs, sans répétition, avec des lignes simples.
II.2.2. Fiche technique de l'essai
Ö Le semis a été
effectué le 27 juillet 2004 sur plaques alvéolaires avec du
terreau professionnel. Pour chaque génotype, nous avons semé 1
à 2 graines par alvéole, selon la disponibilité en
semences. Les plaques ont ensuite été placées sous
ombrière dans le tunnel réservé aux
pépinières.
Ö La plantation en place définitive
a eu lieu le 08 septembre 2004 sur la parcelle C1 d'une superficie de 2500
m². Un mois avant, le sol a subi un labour profond et une quinzaine de
jours avant plantation, un hersage et un passage au vibroculteur ont
été effectués.
Ö Les écartements
pratiqués : 0,40 cm sur les lignes et 0,60 cm entre les lignes
Ö La protection phytosanitaire a
consisté au cours du cycle en une série de traitements tant
préventifs que curatifs dont les détails sont consignés
dans le tableau 12
Ö L'irrigation était assurée
par un dispositif élémentaire de « goutte à
goutte » (fig.12) à 2 bars pendant 45 mn à 1 heure
chaque jour.
Ö Entretien des cultures :
Ä Du semis à la plantation,les plants ont
été régulièrement arrosés et traités
au Rovral contre les agents de fonte de semis
Ä Des sarclo-binages ont été effectués
à la demande afin de supprimer les adventices
Ä Un tuteurage a permis de maintenir les plantes bien
dressées face à l'action du vent et sous le poids des fruits.
Ö La fertilisation a consisté en
l'apport d'éléments fertilisants à P + 40, P + 60 et P +
75 jours comme présenté sur le tableau :
Ö La récolte a eu lieu à la
maturité physiologique, au stade vert, sur les plantes utiles.
Tableau
11 : Suivi de la fertilisation
Période
|
Eléments
|
Quantité
|
P+40
|
18-46-00
|
7kg
|
K2SO4
|
4 kg
|
Urée
|
4 kg
|
P+60
|
Urée
|
6 kg
|
Sulfate de potasse
|
18 kg
|
P+75
|
K2SO4
|
10 kg
|
Nitard mix
|
2 kg
|
9-23-30
|
10 kg
|
Urée
|
10 kg
|
Tableau 12 : Traitements phytosanitaires
effectués
Date
|
Produit utilisé
|
Ravageurs contrôlés
|
Nom
(formulation)
|
Matière active
|
Dose appliquée
|
17/09/04
|
dequinèbe
|
|
|
|
|
|
|
|
|
06/10/04
|
Charamba
Vélizia
|
|
|
|
11/10/04
|
Acaron
Vélizia
|
|
|
|
12/10/04
|
Rovral (P.M)
|
Iprodione
|
15g /10L
|
|
22/10/04
|
Spiclopride
Vélizia
|
|
|
|
26/10/04
|
Vélizia
|
|
|
|
28/10/04
|
Orthène 50
Anvil
Vélizia
|
Acéphate
|
7,5g / 10L
|
Insectes
|
10/11/04
|
Décis
Vélizia
Néolon
|
Deltaméthrine
|
12,5g/ha
|
Aleurodes,thrips
|
12/11/04
|
Vélizia
|
|
|
|
22/11/04
|
Acaron
Vélizia
|
|
|
|
Figure 12 : Système
élémentaire pour `'goutte à goutte''
II.2.3. Observations
réalisées
Elles ont porté sur les caractéristiques du
développement végétatif, de la production et de la
tolérance aux maladies et ravageurs.
II.2.3.1. Pendant la phase
végétative
II.2.3.1.1. Caractères
quantitatifs
â Croissance végétative
Le rythme de croissance de plantes a pu être
apprécié à travers d'une part, l'évolution de la
levée des différents génotypes semés et d'autre
part à travers la hauteur des plantes et le niveau d'encombrement
foliaire associé par conséquent aux dimensions foliaires.
Les mesures de la hauteur des plantes et du niveau
d'encombrement ont été effectuées respectivement à
P + 34 j (c'est à dire 34 jours après plantation) et à P +
57 j (57 jours après plantation) sur 10 plantes choisies au hasard, mais
assez représentatives de l'ensemble des plants, pour chaque
génotype.
Dans le cas des dimensions foliaires, elles ont
été mesurées sur 5 plantes pour chaque génotype,
alors que l'évolution de la levée chez les différents
génotypes de notre étude a consisté en un suivi de la
vitesse de germination.
Remarque : pour les
génotypes dont le nombre de plantes après semis était
inférieur à 10, les moyennes ont été faites sur un
nombre de plantes moindre pour ce qui est de la mesure de la hauteur ou du
niveau d'encombrement.
â Suivi de l'évolution de la
levée :
L'opération a consisté à établir
sur la base du nombre de jours entre la date de semis et la date de germination
de la graine, la durée de la levée. L'apparition effective d'un
bourgeon de germination a été le critère pris en compte
pour chaque génotype.
â La hauteur des plantes :
Sur chaque plante retenue, la plus grande hauteur a
été mesurée à l'aide d'un décamètre.
Puis la moyenne de toutes les hauteurs a été calculée
pour chaque génotype.
â L'encombrement foliaire :
Son évaluation a consisté à mesurer de
façon croisée, les deux plus grands diamètres de la
frondaison de chaque plante retenue, d'en calculer une `'surface
d'encombrement'' puis d'en faire la moyenne sur l'ensemble des plantes retenues
pour chaque génotype.
â Les dimensions foliaires :
Une plante assez représentative de l'ensemble a
été choisie dans chaque génotype en fonction de sa bonne
tenue. Dix (10) feuilles prélevées sur les étages
inférieurs (05) et sur les étages supérieurs (05) ont
été mesurées suivant la plus grande longueur et la plus
grande largeur.
II.2.3.1.2. Caractères
qualitatifs
Les observations ont porté essentiellement sur le port
des plantes, la vigueur générale ainsi que l'état
sanitaire général.
Le port :
Il s'agissait d'établir une distinction entre les types
de port des plantes de nos différents génotypes.
La vigueur générale :
Sur la base d'une appréciation visuelle de l'ensemble
des plantes, chaque génotype a été classé
suivant 6 classes caractérisant 6 niveaux d'observations.
L'appréciation des niveaux se faisant de façon croissante.
(niveau 1 = manque total de vigueur, plante presque tombante, niveau 2 = faible
vigueur, niveau 3 = vigueur moyenne, niveau 4 = assez bonne vigueur, niveau 5 =
bonne vigueur, niveau 6 = excellente vigueur ou plante vigoureuse)
L'état sanitaire général :
Il a été observé sur chaque
génotype en établissant un listing des symptômes
pathologiques notés sur l'ensemble des plantes.
II.2.3.2. Pendant la phase
générative
II.2.3.2.1. Caractères
quantitatifs
Les observations ont porté essentiellement
sur :
La précocité de la floraison :
Elle a été estimée à travers le
nombre de jours entre la plantation et l'apparition des boutons floraux sur au
moins une plante pour chaque génotype. En même temps, une
distinction a été établie en listant les numéros
sur lesquels l'anthèse avait déjà eu lieu.
Le nombre de fruits par plante ou encore niveau de
nouaison :
Il a été mesuré en comptant sur... pieds
par numéros, le nombre de fruits noués
Le rendement et ses composantes :
o Rendement génotypique
o Poids moyen des fruits
o Calibre / dimensions des fruits
o Rendement moyen grainier génotypique
II.2.3.2.2. Caractères
qualitatifs
La couleur des fruits immatures : suivant
l'intensité, la couleur des fruits à été
classée sur une échelle de 1 à 6.
La couleur des fruits à maturité : les
fruits ont été classés suivant qu'ils soient Rouges ou
Jaunes.
L'état sanitaire
II.2.4. Traitement statistique des
données
Ici, il s'agit pour nous d'essayer d'avoir une meilleure
connaissance de notre matériel végétal à
travers:
Une caractérisation des différents
génotypes sur la base de leurs caractères
végétatifs et génératifs,
Une évaluation de leurs rendements respectifs ainsi
que des composantes de ceux-ci.
Pour ce faire, nous avons eu recours à l'utilisation du
tableur Microsoft EXCEL et du logiciel SPSS avec lequel certaines
données ont fait l'objet d'une analyse factorielle discriminante.
II.2.5. Limites
méthodologiques
Les résultats de cette étude auraient pu
être encore plus pertinents si nous n'avions pas rencontré
quelques entraves au bon déroulement de nos travaux comme :
o Un démarrage quelque peu tardif lié à
des problèmes de calendrier académique
o Un défaut logistique lié à l'absence de
carmin acétique qui nous aurait permis de déterminer l'index de
fertilité pollinique des plantes
III. Résultats et
discussion
III.1. Evaluation du matériel
végétal
III.1.1. En phase
végétative
III.1.1.1. Caractères
quantitatifs
III.1.1.1.1. Evolution de la levée des
plantes
La levée pour nos différents génotypes a
eu lieu entre 7 et 20 jours après semis et le diagramme qui suit
représente pour chaque date, la proportion des génotypes
relatifs.
Figure 13 : Répartition de la
levée
Nous voyons que 10% de nos génotypes sont quelque peu
en marge avec des levées au bout de 20 jours. Mais dans l'ensemble, 67%
des génotypes ont levé entre 7 et 10 jours qui correspondent
respectivement à la duré de la levée chez les
témoins 001237 et 040133.
En considérant que la levée chez C.
annuum intervient entre 3 et 7 d'après Chaux & Foury (1994), on
peut dire que tous les génotypes ayant levé au-delà de 7
jours sont un peu tardifs et au-delà de 12 jours on peut parler de
levée tardive.
Toutefois, la distribution pour les différents
génotypes se présente comme suit :
Figure 14 : Evolution de la
levée
Pour les principales familles, on note que :
030187 a levé au bout de 10 jours
alors que 040201 et 040202 ont levé
au bout de 7 jours.
030188 a levé au bout de 8 jours comme
040203, 040204 alors que
040205 a levé au bout de 7 jours.
030189 a levé en 8 jours contre 7 pour
040206, 040207 et 040208
030190 a levé en 9 jours contre 7
jours pour 040211 et 040212
030191 a levé en 9 jours alors que
040213, 040214 et 040215 ont
levé au bout de 7 jours
Dans tous les cas,on remarque que 10 % de nos génotypes
sont très largement en marge avec une levée au bout de 20 jours
(030214, 030213)
III.1.1.1.2. Evolution de la hauteur des
plantes
Elle a été appréciée dans un
premier temps à travers la hauteur moyenne des plantes à mi-cycle
dans chaque génotype et le graphique qui suit nous montre
l'évolution moyenne de la hauteur des plantes :
Figure 15 : Evolution de la croissance
moyenne
Ä Seuls 3 génotypes ont une hauteur moyenne en
dessous de 15 cm (030214, 040412, 030213)
Ä 1 seul génotype a une hauteur moyenne de plus de
25 cm (030191)
Ä L'essentiel des génotypes ayant une hauteur
moyenne comprise entre 15 et 25 cm
Ä Nos témoins 9 (001237) et 13 (040133) culminent
respectivement à 22.5 cm et à 17.6 cm d'où leur moyenne de
20,5 cm qui semble être celle d'une grande partie de nos
génotypes.
Pour ce qui est des principales familles, on note
essentiellement une nette différence entre 030188 et
040205 (respectivement 19.5 cm contre 13.1 cm) et une
légère entre 030189 (17.7 cm) et
040206 (20.11 cm), 040207 (22.5 cm) et
040208 (23.8 cm).
030190 supérieur à
040211 et 040212
Ensuite, la hauteur des plantes a été
appréciée à travers une comparaison entre la hauteur
moyenne à mi-cycle et la hauteur moyenne des plantes au moment de la
première récolte, comme le montre le graphique suivant pour
voir la progression de la croissance:
Figure 16 : Evolution de la croissance
comparée à mi-cycle et à la
récolte
Dans ce cas, les plus fortes progressions ont
été notées pour 030188,
030198, 030204, 030205. Par
contre 030202 et 040212 présentaient
les progressions les plus faibles entre le niveau de croissance à
mi-cycle et la hauteur des plantes à la récolte.
Le témoin 001237 présente une
légère régression alors que 040133
présente lui une faible progression.
III.1.1.1.3. La canopée ou
encombrement
On a pu l'apprécier en comparant pour chaque
génotype, le niveau moyen d'encombrement comme représenté
sur le graphique suivant. On voit que les niveaux moyens d'encombrement sont
les plus importants pour 030214, 030190,
01237, 030192 et 030189.
Dans l'ensemble, la plupart des génotypes ont des
niveaux d'encombrement relativement proches sauf pour 040213,
040212 et 030196 qui présentent les
niveaux d'encombrement les plus bas.
Figure 17 :Evolution du niveau
d'encombrement
III.1.1.1.4. Les dimensions
foliaires
Figure 18 : Evolution des dimensions
foliaires
Pour l'essentiel des génotypes, la surface foliaire
moyenne est comprise entre 80 et 100 cm². Quatre génotypes
présentent des dimensions foliaires supérieures à 120
cm² ( le témoin 040133, 040204,
040207 et 030200) alors que 6
génotypes ont des dimensions foliaires comprises entre 100 et 120
cm². Un seul génotype a des dimensions foliaires inférieures
à 80 cm².
L'analyse factorielle discriminante que nous avons
effectuée à l'aide du logiciel SPSS sur les variables qui
précèdent nous a permis de voir que le nombre de jours à
partir duquel avait lieu la levée des plantes de nos différents
génotypes n'avait pas de lien direct avec la hauteur moyenne, les
dimensions foliaires ou encore le niveau d'encombrement. Ce, du fait qu'entre
ces variables, il existe une corrélation négative (cf.
Tableau des corrélations totales). Autrement dit, la levée des
plants n'influe pas sur la croissance générale et le
développement végétatif. Cependant, la croissance
était bien corrélée aux dimensions foliaires et au niveau
d'encombrement tout comme, les dimensions foliaires et le niveau d'encombrement
étaient corrélés entre eux.
La lenteur de la germination pourrait s'expliquer par
l'héritabilité de ce caractère propre à
C. chinense dont les semences sont
réputées lentes à germer
III.1.1.2. Caractères
qualitatifs
Pour ceux-ci, nous avons obtenu les résultats
suivants :
III.1.1.2.1. Le port
Nous avons pu simplement constater que la
quasi-totalité de nos génotypes présentaient des plantes
à port dressé ou érigé. Pour deux d'entre eux,on a
tout de même noté la présence d'une seule plante dans
chacun des cas, à port évasé :
030202 et 030213. On a bien la confirmation
que le port dressé, érigé domine le port
écrasé, évasé.
III.1.1.2.2. La vigueur
générale
Selon les classes établies, les niveaux de vigueur
sont représentés par le graphique suivant :
Figure 19 : Evolution du niveau de
vigueur
Trois classes de vigueur se distinguent nettement et on
remarque que dans l'ensemble,nos génotypes se sont bien comportés
vis à vis des conditions climatiques auxquelles ils ont
été confrontés. Toutefois, trois génotypes ont un
niveau de vigueur relativement bas car en dessous du niveau moyen
040208, 030211 et 030201.
Cela nous montre que le critère de vigueur a bel et
bien été déjà fixé ce niveau de
sélection correspondant à la première
génération de backcross. Mais les caractéristiques de la
lignée pure recherchée seront progressivement fixés suite
à plusieurs croisements avec cette lignée qu'on qualifiera de
`'récurrente''.
III.1.1.2.3. L'état
sanitaire
En utilisant certaines clés de détermination
phytopathologiques, nous sommes parvenus à diagnostiquer dans notre
matériel, quelques pathologies sur la base de l'inventaire de leurs
symptômes. Et les pathologies suivantes ont été
notés :
1- Cercosporiose due à Cercospora
capsici :
2- Moisissure des feuilles due à Cercospora
unamonoi ;
3- Corynesporiose due à Corynespora
cassiicola ;
4- Dépérissement des rameaux du à
Choanephora cucurbitarum ;
5- Dépérissement à sclérotes du
à Sclérotium rolfsii
Tableau 13 : Relevé
pathologique
Pathologie (soupçonnée)
|
Génotypes affectés
|
Cercosporiose
|
040203,040202,040206,030200,030201,030206,040211,030197,
|
Moisissure des feuilles
|
030189,030199,030206,040201,040207
|
Corynesporiose
|
030196,030203
|
Dépérissement des rameaux
|
040202,030199,030196,030200,030206
|
Dépérissement à
sclérotes
|
34 génotypes
|
Les dégâts les plus importants et les plus
signifiants ont été notés dans les cas de
dépérissement à sclérotes dans la mesure où
cette pathologie se manifeste sur les racines et le collet des plantes. Elle
entraîne de ce fait une pourriture sèche très importante
qui décime les plantes qui après jaunissement et
flétrissement du feuillage meurent.
Quelques cas de chute de boutons floraux ou de fleurs
caractéristiques de la coulure ont été observés
mais la fréquence des pieds affectés et la quantité des
organes perdus ne permettaient pas d'en faire des statistiques importantes.
III.1.2. En phase
générative
III.1.2.1. Caractères
quantitatifs
III.1.2.1.1. La précocité de
floraison
On a pu établir 7 classes correspondant au nombre de
jours à partir desquels, la floraison a commencé, pour chaque
génotype. Le diagramme suivant nous montre la répartition des
proportions de nos génotypes en fonction du nombre de jours.
Figure 20 : Distribution de la
floraison
Figure 21 : Evolution de la
floraison
L'essentiel des génotypes ayant fleuri entre 31 et 33
jours.
Pour les principales familles, on note que :
030187 a fleuri au bout de 31 jours alors que
040201 et 040202 ont fleuri respectivement
au bout de 33 et 32 jours.
030188 a fleuri au bout de 33 jours contre 32
jours pour 040203, 31 jours pour 040204 et
37 jours pour 040205.
030189 a fleuri après 31 jours comme
040206, contre 33 jours pour 040207 et
040208
030190 a fleuri au bout de32 jours contre 31
jours pour 040211 et 39 jours pour 040212
030191 a fleuri au bout de32 jours comme
040215 alors que 040213 a fleuri au bout de
33 jours.
Comparativement C. chinense pousse plus lentement
que C. annuum. A ce niveau on ne peut pas savoir dans quel sens
évolue la fixation de ce caractère pour expliquer la lenteur ou
la relative vitesse de floraison. Cependant, en considérant la moyenne
de jours requis pour la floraison de Rajput & Parulekar (1998) de 40 jours
chez C. annuum, nous pouvons dire que les 88 % de génotypes de
notre matériel ayant fleuri au bout de 33 jours (moyenne des
extrêmes) présentent une précocité du point de vue
de la floraison.
III.1.2.1.2. Evolution de la
fructification
L'évolution de la fructification a permis de
constaté qu'entre 2 et 3 jours après le début de la
floraison, c'est à dire entre 33 et 35 jours après plantation
plus de la moitié de nos génotypes (62 %) avait commencé
à fructifier, comme le montre le diagramme suivant :
Figure 22 : Distribution de la
fructification
Les premières plantes à avoir fleuri ont
été évidemment les premières à avoir
fructifié et pour les génotypes n'ayant pas encore
fructifié, elle s'est ensuite progressivement déroulée
sauf pour les génotypes que nous n'avons pas récoltés
comme 030192, 030193, 030213
et 030214.
Une comparaison du taux de fructification et du taux de
floraison confirme bien la corrélation négative qui existe entre
les variables Fructification et floraison.
Par la suite, le nombre de fruit moyen par plante par
génotype a été représenté sur le graphique
suivant :
Figure 23 : Evolution de la
fructification
Le graphique de la figure 23 ci-dessus nous montre que 8
génotypes ne présentent aucun fruit sur l'ensemble des plantes
(040201, 030193, 030192,
030214, 040212, 030211,
030213, 040202). Deux génotypes se distinguent
avec des productions moyennes par plante supérieures à 6 fruits
(030195 et 030197) pendant que trois autres
se distinguent avec des productions moyennes par plantes inférieures
à 2 fruits (040213, 030190 et
040133)
III.1.2.1.3. Le rendement et ses
composantes
III.1.2.1.3.1. Le rendement génotypique
moyen relatif
Dans un premier temps, nous avons établi, en
considérant les deux premières récoltes
effectuées, le rendement génotypique moyen relatif
représenté par les graphiques ci-dessous :
-la première récolte
Figure 24 : Evolution de la première
récolte
-la seconde récolte
Figure 25 : Evolution de la seconde
récolte
Figure 26 : Comparaison des deux
récoltes
On note qu'à partir du génotype 24
(030191), les rendements sont plus importants et plus souvent
supérieurs à 10 kg avec des pics à 25 kg lors de la
première récolte pour 030191 et 20.8 kg pour
030197. Lors de la deuxième récolte, on a 29.8
kg pour 030197, 26.12 kg pour 030196 ou
encore 25.84 kg pour 030203.
Nos principales familles présentent des rendements
élevés par rapport aux descendants issus de backcross
(matériel homozygote) sauf pour 030190.Dans l'ensemble,
nous notons une nette différence entre les rendements des individus et
ceux de leurs descendants issus du premier backcross.
III.1.2.1.3.2. Le rendement génotypique moyen
par plante
Figure 27 : Evolution du rendement moyen
par plante
Le génotype 030195 on le voit
présente de loin le rendement moyen par plante, le plus
élevé (1059,644 g) alors que les témoins ont
respectivement 526,284 g et 47,39 g pour 001237 et
040133.
III.1.2.1.3.3. Le poids moyen des
fruits
Pour chacun des nos différents génotypes, le
poids moyen d'un fruit a été estimé et le graphique de la
figure 28 qui suit, nous en donne un aperçu.
Figure 28 :Evolution du poids moyen des
fruits
Nous pouvons classer l'ensemble de nos génotypes en
deux groupes, en ce qui concerne le poids moyen des fruits dans la mesure
où le graphique ci-dessus nous montre deux niveaux ; un premier
où le poids moyen des fruits est inférieur à 100grammes et
un second où le poids moyen des fruits est supérieur à 100
grammes. Nos témoins 001237 et 040133,
appartiennent à ce groupe avec respectivement 97.46 et 94,78 grammes.
030200 a les fruits dont le poids moyen est
le plus élevé alors que 030202 a les fruits
dont le poids moyen est le plus faible.
III.1.2.1.3.4. Le calibre moyen des
fruits
Figure 29 : Evolution du calibre moyen des
fruits
Les fruits issus de différents génotypes de
notre étude sont de calibre relativement moyen, cependant quelques
numéros présentent des fruits d'assez gros calibre comme
030194 (72.8 cm²) qui a possèdent les fruits de
plus gros calibre, 040212 (54.06 cm²) ou encore
030205 (54.02 cm²) et 030200 (51.8
cm²). Les témoins 001237 et
040133 ont respectivement comme calibre moyen des
fruits ; 42.16 et 28.6 cm².
III.1.2.1.3.5. Le rendement grainier par
génotype
Pour évaluer le rendement de nos différents
génotypes en graines, le graphique qui va suivre nous donne la
répartition dans chacun du nombre de graines par fruit pour chacun des
génotypes.
Figure 30 : Evolution du nombre moyen de
graines
Le nombre de graines par fruit est très variable mais
dans l'ensemble, il est voisin de 100 graines. Dans trois cas, il excède
150 (030195, 030206,
030199). Les témoins présentent des fruits
à 101,8 graines pour 001237 contre 96 graines pour
040133.
Suivants les résultats de notre analyse factorielle
discriminante, la première récolte est :
très fortement corrélée de façon
positive à la seconde récolte,
bien corrélée positivement au poids moyen des
fruits et au calibre moyen des fruits,
faiblement corrélée positivement au nombre
moyen de graines par fruit
La seconde récolte est bien corrélée
positivement au poids moyen des fruits et au calibre moyen des fruits et
nettement moins au nombre moyen de graines.
Le poids moyen des fruits est très fortement
corrélé de façon positive au calibre moyen des fruits et
nettement moins au nombre moyen de graines par fruit.
De façon générale, le tableau de
corrélations totales nous montre que toutes les composantes du rendement
sont liées entre elles.
Tableau 14 : Les corrélations totales
des variables
ELV CRS DIF CAN FLO FRT PRE DRE
PFR CAM NGR
ELV 1.000
CRS -0.457 1.000
DIF -0.037 0.040 1.000
CAN -0.299 0.469 0.127 1.000
FLO 0.736 -0.376 -0.048 -0.299 1.000
FRT -0.299 0.391 0.014 0.465 -0.313 1.000
PRE -0.192 0.392 -0.014 0.177 -0.306 0.522 1.000
DRE -0.238 0.358 -0.023 0.120 -0.270 0.456 0.890 1.000
PFR -0.605 0.471 0.044 0.276 -0.437 0.394 0.520 0.515
1.000
CAM -0.552 0.614 0.028 0.404 -0.352 0.464 0.537 0.565
0.723 1.000
NGR -0.363 0.290 -0.065 0.190 -0.265 0.248 0.297 0.266
0.389 0.364 1.000
Signification des variables :
ELV: évolution de la levée en nombre de jours
après semis
CRS: croissance en nombre de jours après semis
DIF: dimensions foliaires
CAN: canopée ou niveau d'encombrement
FLO: floraison en nombre de jours après semis
FRT: fructification (nombre de fruits par plante)
PRE: première récolte
DRE: deuxième récolte
PFR: poids moyen des fruits
CAM: calibre moyen des fruits
NGR: nombre moyen de graines par fruit
III.1.2.2. Caractères
qualitatifs
III.1.2.2.1. La couleur des fruits
III.1.2.2.1.1. Avant maturité
Les différents degrés de vert sont
répartis en classe suivant que la couleur soit très
foncée, claire, brillante,etc. Et trois classes ont été
établies ; la classe III avec une coloration vert `'normal'', la
classe IV avec une coloration vert foncé et la classe V avec une
coloration vert très foncé et brillant.
Et le diagramme nous montre que plus de la moitié des
génotypes de notre étude ont des fruits à
immaturité dont la couleur appartient à la classe IV
Figure 31 : Distribution de la couleur des
fruits avant maturité
III.1.2.2.1.2. A maturité
A maturité, les fruits ont été
classés selon leur couleur et le digramme suivant donne les proportions
des différentes couleurs obtenues dans nos génotypes.
85 % des fruits sont rouges à maturité, 10 %
sont jaunes et 5 % présentent des fruits rouges et jaunes
Figure 32 : Distribution de la couleur des
fruits à maturité
III.1.2.2.2. L'état sanitaire
Pendant la phase reproductive, les plantes ont
été principalement attaquées par la mouche
méditerranéenne des fruits ; Ceratis capitata dont
les piqûres sur les fruits ont ouvert la voie à plusieurs
pathologies identifiées à l'aide de clés de
détermination, parmi lesquelles on peut citer:
les taches noires duveteuses sur les fruits dues à
Curvularia sp. (1)
le mildiou des fruits du à Phytophthora capsici
(2)
l'anthracnose due à Colletotrichum nigrum
(3)
Du fait des dégâts très importants de la
mouche méditerranéenne, l'estimation des dégâts des
maladies citées plus haut s`est quelque peu biaisée.
Toutefois, pour l'ensemble on a noté (1) :
très peu ; (2) : peu et (3) : importante.
III.2. Caractérisation globale du
matériel végétal
D'après notre analyse factorielle discriminante, il
serait prématuré de tirer des conclusions générales
sur la base de ce seul essai, toutefois, les résultats obtenus nous ont
permis de mettre en évidence quelques faits intéressants. Nous
avons obtenu une classification en 8 groupes basée principalement sur
la forme des fruits d'où nous parvenons nettement à distinguer
les `'carrés'', les `'rectangulaires'' et les `'triangulaires'' dans les
proportions suivantes :
Groupes
|
Type variétal
|
Effectif en %
|
1 , 2 , 3 , 4
|
Carré
|
67.69
|
5, 6
|
Rectangulaire
|
31.28
|
7, 8
|
Triangulaire
|
1.03
|
L'analyse nous donne un taux de 67.2 % d'individus bien
classés par rapport aux différents groupes comme pour confirmer
la tendance `'carrée'' de fruits de la plupart des génotypes
constituant notre matériel végétal.
L'analyse pourrait encore être affinée pour nos
différents groupes dans la mesure où les différences
provenant des types variétaux ne sont pas importantes.
En effet dans le type `'carré'' regroupant les groupes
1, 2, 3 et 4, on peut évoquer l'existence de carrés
américains (`'blocky''), hollandais et même italiens (§
I.2.1.2).
Dans le type `'rectangulaire'', il faut évoquer les
types demi-longs ou trois-quarts longs. Le type `'demi-long'' est
également un type très apprécié constituant par
conséquent avec les `'carrés'' les types variétaux les
plus intéressants, car étant le type désirable.
Cependant, tous nos groupes sont assez proches les uns des
autres dans la mesure où généalogiquement,tous les
individus sont proches ; selon les cas, juste un des parents mâles
ou femelle diffère.
De plus, notre matériel étant en
ségrégation, nous avons des fruits à 3 ou 4 loges.
Les principales familles :
030187 : les fruits qui
présentent des bonnes caractéristiques horticoles sont de type
`'carré'' appartenant aux quatre groupes alors que pour ce qui est
de :
040201 et 040202, on
retrouve respectivement une forte proportion de carrés du groupe 1
(60%) et une forte proportion de carrés du groupe 2 (60%).
030188 : les fruits sont de type
carré des groupes 1 et 2 essentiellement alors que pour 040203
et 040204 on retrouve des carrés de tous les
groupes (1, 2, 3 et 4) et pour 040205 on a une forte
proportion de carrés du groupe 1 (60%).
030189 : les fruits sont à 50%,
des carrés du groupe 4. On retrouve les mêmes proportions pour
040206 et 040207 alors que pour
040208 on a une forte proportion de carrés du groupe 1
(60%).
030190 : on retrouve une proportion
importante de rectangulaires du groupe 6 (70%) alors que pour
040211 on a 70% de carrés des groupes 1, 2, 3 et 4 et
pour 040212, on a 70% de rectangulaires du groupe 5.
030191 : on a 70% de carrés
alors que pour 040213 on retrouve 80% de rectangulaires, 70%
de carrés pour 040215 et 70% de rectangulaires du
groupe 5 pour 040216.
Nous pouvons donc voir que pour les principales familles, il
existe encore une hétérogénéité liée
à la disjonction des caractères que nous évoquions
déjà plus haut. De plus, les performances relativement faibles
dans certains cas, pourraient être attribuées soit à un
défaut de sélection soit à l'effet des gènes
récessifs
Tableau 15 : Comparatif des principales
familles
Génotype
|
CRS (cm)
|
FLO (jours)
|
FRT
|
RDT(kg)
|
NGR
|
030187
|
22.25
|
31
|
5.4
|
26.46
|
166
|
040201
|
22.9
|
33
|
0
|
2.38
|
95.3
|
040202
|
19.1
|
32
|
0
|
3.4
|
70.6
|
030188
|
19.5
|
33
|
3.2
|
10.58
|
149.5
|
040203
|
21
|
32
|
2.6
|
4.44
|
121.1
|
040204
|
20.6
|
31
|
2.4
|
2.98
|
107.4
|
040205
|
13.1
|
37
|
3.4
|
3.38
|
96
|
030189
|
17.7
|
31
|
4.4
|
17.16
|
98.7
|
040206
|
20.11
|
31
|
2.7
|
8.06
|
119.7
|
040207
|
22.5
|
33
|
5.4
|
7.98
|
69
|
040208
|
23.8
|
33
|
3.2
|
11.38
|
127.4
|
030190
|
23.33
|
32
|
1.6
|
0.6
|
74.1
|
040211
|
18.9
|
31
|
4.2
|
7.3
|
135.6
|
040212
|
12.5
|
39
|
0
|
3.22
|
95.5
|
030191
|
26.6
|
32
|
5
|
45.32
|
96.8
|
040213
|
22.2
|
33
|
1.5
|
4.18
|
62.5
|
040215
|
21.1
|
32
|
4.6
|
12.5
|
105.3
|
040216
|
21.5
|
32
|
4.6
|
4.98
|
119.3
|
Le tableau qui précède nous permet de dire que
les caractères ici répertoriés ; le niveau de
croissance, la précocité de floraison, le nombre de fruits par
plante, le rendement en poids de fruits et le rendement grainier sont assez
significatifs pour porter un choix sur le 030187 et le
030191 dans la mesure où ces numéros
présentent un bon niveau pour l'ensemble des caractères choisis
même si pour le rendement en poids de fruits, on note une grande
différence (26.46 kg contre 45.32 kg) qui pourrait s'expliquer par le
fait que dans le cas de 030191, les fruits comprennent aussi
bien des formes rectangulaires que carrées. Alors que pour le
030187,on ne retrouve que des formes carrées.
Mais en comparaison, la descendance des backcross est moins
intéressante (car inférieure) du point de vue des
caractères choisis sauf dans le cas de 030190 où
les descendants sont supérieurs.
Par ailleurs, il faut noter que les descendants homozygotes de
backcross présentent un rendement grainier satisfaisant même si de
façon générale leur production fruitière reste
faible. Sans doute du fait de la disjonction des caractères.
D'un point de vue global, nous pouvons retenir que dans
l'ensemble nos génotypes présentent des valeurs de
caractères acceptables car le plus souvent voisines ou
supérieures à celles de nos témoins 01237
et 040133. Certains génotypes se sont très bien
comportés pour un ou deux caractères parfois avec des valeurs
extrêmes. D'autres avec des valeurs de caractères de
caractères moyennes ou voisines de celles des témoins
méritent un plus grande attention en ce sens qu'ils représentent
pour les critères choisis,les meilleurs génotypes.
Dans ce groupe, en fonction de l'ensemble des
caractères étudiés, on peut citer une dizaine de
génotypes :
030187 qui présente une bonne
adaptation comme en témoignent sa bonne vigueur (classe 4), sa bonne
nouaison (5,4 fruits), sont rendement génotypique moyen par plante
(670,734 g), ses fruits carrés et son rendement moyen en graines.
030189
030191
030194
030195
030196
030200
030197
030201
030207
Sur le plan de la généalogie, il faut souligner
que les génotypes choisis ci-dessus ont pour parent femelle
010239 (030187, 030189 et
030191) ou les poivrons tropicaux n°
2 ; 010240 (030194,
030195, 030196 et 030197),
n° 3 ; 010241 (030200 et
030201) et n° 4 ; 010242
(030207).
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