2.6 Analyses chimiques:
Les analyses chimiques, qui ont été
réalisées à l'ISA Chott Meriam, ont porté sur les
échantillons des matières premières, des régimes
alimentaires distribués et des fientes collectées selon les
normes décrites par l'AOAC (1995) et rapportées par EGRAN (2001)
après un broyage à 1,0 mm.
· Le taux de matière sèche (MS) a
été obtenu après passage à l'étuve d'un
échantillon pendant 24 h à 105 °C suivi d'un refroidissement
au dessiccateur.
· Le taux de cendres brutes (MM) a été
obtenu par calcination à 550 °C pendant au moins 6 h. Tous les
résultats ont été exprimés en pourcentage du
produit sec.
· La teneur en matières azotées totales
(MAT) (NT x 6,25) a été mesurée selon la méthode
Kjeldahl qui consiste à une minéralisation de
l'échantillon par l'acide sulfurique en présence d'un catalyseur.
L'azote organique se transforme en azote ammoniacal qui est
déplacé par la soude et reçu dans une solution
titrée d'acide borique. La quantité d'NH3
présente est mesurée par titration avec l'acide
chlorhydrique.
· La teneur en extrait éthéré (EE)
a été mesurée par extraction à l'éther de
pétrole en utilisant un extracteur de SOXLET (sans hydrolyse
préalable).
· Le dosage de la cellulose brute (CB) a
été déterminé par la méthode de Weende qui
se résume en 2 hydrolyses acide et une autre alcaline
séparées par une filtration et un rinçage a l'eau chaude.
Le résidu sec constitue la cellulose brute qui comprend la cellulose
vraie, l'hémicellulose et la lignine.
· L'énergie brute des matières
premières (EB) a été mesurée par la combustion dans
un calorimètre d'une prise d'essai de 0,5 à 1,2 g d'aliment
séché et broyé à 1mm. Les résultats ont
été exprimés en kcal/kg de produit sec.
2.7 Analyses statistiques:
Pour les résultats de digestibilité
in-vitro, une simple étude statistique descriptive a
été réalisée permettant ainsi de calculer des
moyennes, des écarts type, les valeurs minimales et maximales et faire
des corrélations et des régressions.
Les résultats de digestibilité in-vivo
ont été étudiés par l'analyse de la variance en
utilisant la procédure GLM du logiciel SAS (1990). Le modèle
utilisé est un modèle linéaire qui permet de
déterminer l'effet du régime sur la digestibilité, le
régime étant le seul facteur de variation.
Yij = ì + Ri +
eij
Avec:
Yij: variable dépendante
qui exprime les différents paramètres de digestibilité du
Jème individu.
ì: moyenne.
Ri: effet du
ième régime.
eij: erreur résiduelle.
Résultats et discussions
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