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Détermination "in vitro " du pouvoir antibactérien des huiles essentielles d'eucalyptus, myrte, clous de girofle et sarriette, et leur application à  la conservation de la viande fraàŪche type hachée.

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par Souhila Boubrit et Nafaa Boussad
Université Mouloud Mammeri de Tizi-ouzou - Ingéniorat d'état en biologie, option contrôle de la qualité et analyses 2007
  

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ANNEXE 02

Tableau XXII : Résultats des antibiogrammes.

Souche

ATB

S. aureus

E. coli

S. flexneri

S. paratyphi A

Pénicilline

00,00

non déterminée

non déterminée

non déterminée

Kanamycine

non déterminée

17,25

17,30

16,50

Ticarcilline

non déterminée

09,47

11,07

10,30

ANNEXE 03

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