7.1.2.
Cas du maïs amélioré
Graphe n°ii : Evolution de la production de
maïs amélioré par zone agro-écologique
-
La production du maïs amélioré
s'est plus remarquée de 1996 à 2006 dans la zone agro
écologique cotonnière du centre Bénin (graphe n°ii).
Ainsi, elle a produit 39033 tonnes (29,30%) contre 25916 tonnes (19,45%) pour
lazone cotonnière nord Bénin qui vient en deuxième
position quant à la production du maïs amélioré. La
zone de terre de barre, première productrice de maïs
local, vient en troisième position et fait une production de
24916 tonnes (18,70%). La moins productrice cette fois-
ci est la zone Ouest Atacora et non celle de
l'extrême nord Bénin dont le niveau de production est de 3159
tonnes (2,37%). Nous pouvons dire que les variations obtenues
sont probablement liées aux différences des types
pédologiques et des conditions climatiques.
La consommation individuelle théoriquement
offerte de maïs amélioré dans la zone cotonnière du
centre Bénin est de 33,59 Kg/an/individu soit 0,092 Kg/jr/individu. Au
Bénin, cette consommation théorique est de 19,57 kg/an/individu.
Donc, la production de la zone cotonnière du centre Bénin vient
surtout pour combler les déficits en maïs de la zone.
Rapport de stage post maîtrise es
7.1.3. Cas du manioc
Le manioc selon le graphe n°iii est plus cultivé
dans la zone des terres de barre. En effet, il occupe dans cette zone plus des
57% de la production nationale. La zone cotonnière du centre
Bénin a été la deuxième zone à production en
manioc intéressante (516706 tonnes) La production est très faible
dans la zone de l'extrême nord Bénin (3060 tonnes). Le manioc de
f
générale, aime les sols profonds, bien
drainé à pH 6. Ces caractéristiques se rapproche plus de
la zone de terres de barre ce qui explique sa forte production en manioc.
La consommation individuelle théoriquement offerte en
manioc dans la zone des ter de barre est de 788,77 kg/an/individu ou 2,16
kg/jr/individu. Avec les diverses utilisation (gari, tapioca, cossette etc.) du
manioc dans la zone en particulier et dans le Bénin en
général où la consommation individuelle
théoriquement offerte est de 4
comprenons que cette culture a une importance non moins
négligeable dans la vie alimentaire des Béninois.
7.1.4. Cas du sorgho
De son nom scientifique
pour son grain est utilisé pour l'alimentation des
hommes (Bouillie, semoule, etc.) et pour l'alimentation du bétail
(volailles, bovins, ovins et porcins). La production moyenne du Sorgho de 1996
à 2006 au Bénin (graphe n°iv), nous informe que c'est la
zone cotonnière n
enregistré la meilleure production (41295 tonnes soit
32,57%). Ensuite vienne, la zone Ouest Atacora (29898 tonnes soit (23,58%)), la
zone vivrière du sud Borgou (28142 tonnes soit (22,2%)).
Mais il faut dire que la plus faible production
e
st obtenue dans la zone des pêcheries (152
tonnes (0,12%)), cette production est faible dans la zone de
dépression (306 tonnes) et dans la zone des terres de
barre (1718 tonnes). Si la zone des terres de barre est propice à la
culture du maïs, celle Coton
nière du Nord Bénin l'est pour la
production du sorgho. Ces zones s'identifiant
principalement par leurs conditions écologiques,
il faut dire que le sorgho se comporte bien dans
-
les régions sèches sur des sols argileux de
bas fonds ayant une bonne capacité de rétention en eau
(MEMENTO, 1993).
La consommation individuelle en sorgho dans la zone
cotonnière nord Bénin étant de 93,32 Kg/an/individu soit
0,26 kg/jr/individu ou 255,67 g/jr/individu. A l'échelle nationale, la
CITO est de 18,62 kg/an/individu. Ce
tte forte consommation individuelle
théoriquement offerte explique pourquoi le sorgho est souvent
utilisé dans l'industrie pour la production de produits
agroalimentaires (Farines, par ex).
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