11 Discussion
11.1 Rendement du riz
11.1.1 Le système Sawah donne un meilleur
rendement
Les meilleurs rendements ont été obtenus sur les
champs Sawah non seulement à cause d'une bonne préparation du sol
mais aussi et surtout à cause de la disponibilité et la gestion
efficiente de l'eau. Lorsque le riz est produit dans de très bonnes
conditions sous le système Sawah, le rendement peut excéder 10
T/ha paddy (wakatsuki et al., 2008). Les premières
expériences au Ghana avec les paysans ont donné 6
Tonnes.ha-1 sur les champs Sawah et 1 Tonnes.ha-1 sur les
champs traditionnels (Buri et al., 2011). Sur certains sites de
développement les rendements du riz sur les champs Sawah varient de 4
à 6 Tonne.ha-1 (Wakatsuki et al, 2011).
L'écotechnologie Sawah peut améliorer l'environnement de
la production rizicole dans les champs des paysans par moyen de diguettes,
nivelage et mise en boue en association avec un programme d'irrigation à
petite échelle pour augmenter le rendement du riz (Shin, 2010).
Le système sawah crée une bonne condition de croissance
et de développement des plants du fait de ses exigences dans la
préparation du sol et le maintien d'une lame d'eau sur les parcelles; ce
qui se traduis par un bon rendement.
11.1.2 La fertilisation donne un meilleur rendement
L'apport de fertilisant permet de répondre aux besoins
nutritionnels des plants. L'assimilation de l'eau et les nutriments par les
plants du riz, conditionne fortement le rendement (Nwite et al.,
2008). D'après les travaux de ces auteurs au Nigéria en 2004 et
2005, les champs Sawah et non Sawah ont été fertilisés
avec les mémes doses d'engrais. Ces auteurs ont obtenu des rendements
qui varient de 5,62 et 6,25 T /Ha en 2004 et 5,32 et 6,53 tonnes /ha en 2005
respectivement pour les champs Sawah et non Sawah fertilisés. Par
contre, sur les champs non fertilisés, ces rendements peuvent chuter
jusqu'à 2T /Ha (Wakatsuki et al., 2011). La plante de riz
répond donc très fortement aux apports d'azote. Cela signifie
qu'une fertilisation azotée bien réalisée donne des
accroissements de rendements immédiats (Marc, 2001). La
disponibilité de l'eau sur les parcelles faciliterait l'assimilation des
nutriments.
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11.1.3 La saison sèche donne un meilleur
rendement
Les résultats de nos travaux montrent que
l'excès d'eau de pluie et les faibles valeurs de la radiation solaire
ont conduit à la diminution des rendements dans la saison pluvieuse
comparativement à la saison sèche. En effet, les fortes pluies
sont nuisibles à l'épiaison et à la moisson (ADRAO, 1995).
Ainsi, l'excès d'eau en saison pluvieuse a-t-il créé un
désordre physiologique aux plants (WARDA 2002; Takase et. al.,
2003) ce qui s'explique par les faibles rendements en saison pluvieuse.
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