11.2 La productivité de l'eau
évapotranspirée culturale ajustée (WPETcadj)
11.2.1 Le système Sawah donne une meilleure
productivité de l'eau (WPETcadj)
Les champs Sawah produisent proportionnellement à leur
consommation en eau. Ainsi, la productivité de l'eau
(WPETcadj) a les mêmes tendances que leur rendement
comparativement aux champs traditionnels. Le système traditionnel ne
garantit pas toujours une accessibilité à l'eau des plants du
fait de l'irrigation au besoin. Or Le riz est très sensible à la
faible disponibilité de l'eau, c'est-à-dire au stress hydrique
(Cruz et O'Toole, 1984; Ekanayake et al., 1989). Une
insuffisance de l'eau à la phase végétative entraine de
faibles rendements (Large et al., 2004), ce qui conduit aux faibles
valeurs de la productivité de l'eau en comparaison avec le
système Sawah. D'après une revue de littérature faite par
les chercheurs d'AfricaRice, la productivité en eau du riz
calculée à partir de l'évapotranspiration ajustée
varie de 0,6 à 1,7Kg.m-3 (Zwart et al., 2004).
11.2.2 La saison sèche donne une meilleure
productivité de l'eau évapotranspirée ajustée
En saison sèche, la plante utilise peu d'eau pour produire
une grande quantité de riz.
Une expérimentation sur le riz irrigué, en
Philippine a donné 0,74 à 1,07 Kg.m-3 en saison
sèche et 0,2 à 0,6 Kg.m-3 en saison pluvieuse pour la
productivité ajustée de l'eau évapotranspirée
(WPETadj ), (Tabbal et al., 2002). Dans la saison
sèche, la transpiration qui reflète l'activité
photosynthétique des plants est très élevée du fait
des paramètres climatiques.
11.2.3 La fertilisation minérale donne une meilleure
productivité de l'eau évapotranspirée ajustée en
saison sèche
En saison sèche, les fortes valeurs de la radiation
solaire ont provoqué plus l'augmentation de l'évapotranspiration
de référence sur les champs où la disponibilité de
l'eau est permanente. Alors, pour produire 1kg de riz, les champs Sawah ont
plus perdu d'eau par évapotranspiration que les champs traditionnels. Le
maintient d'une lame d'eau sur les parcelles Sawah a donc permis à la
plante d'utiliser l'eau au maximum pour ses besoins physiologiques. Certains
chercheurs ont trouvé que les valeurs moyennes de la productivité
ajusté de l'eau peuvent varier de 0,4 à 1,6 Kg.m-3
(Tuong et Bouman, 2003) quelque soit l'état de fertilité
du sol Sawah en saison sèche.
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