I. DEFINITION DES OBJECTIFS ET DU
CHAMP D'ETUDE
1. Objectifs de l'étude
La présente étude s'inscrit dans le cadre de
l'analyse environnementale de la filière de production d'eau potable au
sein de l'unité de production Nord-Riviera de la SODECI. Elle repose sur
une analyse du cycle de vie réalisée sur le système de
procédés courant de la production à la distribution d'eau
produite selon un référentiel considérant l'eau potable
comme produit final de la filière de production.
Cette étude vise à estimer globalement
l'empreinte environnementale d'une unité de production d'eau potable.
Elle envisage d'évaluer le « coût
environnemental » de l'ensemble des phases du cycle anthropique de
l'eau de manière à mesurer l'impact global induit par la
production d'un mètre cube d'eau sur l'environnement.
Réalisée dans un cadre académique, cette étude
répond à des motivations purement scientifiques et informatives,
et non à des fins commerciales. De fait, ces résultats
s'adressent d'une part, aux différents responsables de la SODECI en
charge de la production et des questions environnementales, et d'autre part au
directeur et aux différents assesseurs du présent mémoire
ainsi que tout autre personne, étudiant, enseignant ou chercheur
intéressé de près ou de loin par la portée de
l'ACV.
2. Champ de l'étude
2.1. Fonction et Unité
fonctionnelle
La fonction principale du système se définit
comme : l'approvisionnement en eau potable de d'une localité
donnée (tableau 4). L'unité fonctionnelle
correspond à la consommation journalière moyenne d'eau pour 10
individus, soit 100 l d'eau /jour en accès optimal, en milieu urbain,
selon Howard et Bartram (2003). Le flux de référence
équivaut à 1 m3 d'eau potable obéissant
qualitativement aux directives fixées par l'OMS pour l'eau de
consommation humaine.
Tableau 4 :
Fonction, unité fonctionnelle et flux de référence pour le
système étudié
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Procédé
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Fonction
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Unité fonctionnelle
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Flux de référence
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Production d'eau potable
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Approvisionnement en eau potable
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Consommation journalière d'eau de 10 individus
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1 m3
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2.2. Frontières des
systèmes étudiés
Le système analysé regroupe les
procédés d'extraction de l'eau brute en tant que matière
première, l'ensemble des procédés de traitement de l'eau
brute, le stockage, le transport, l'utilisation et l'élimination de
l'eau potable par les consommateurs. Il est possible de l'aborder comme une
structure découpé en cinq sous-systèmes
principaux :
(i) Extraction de la matière première ;
(ii) Fabrication du produit fini ;
(iii) Transport et distribution ;
(iv) Utilisation ;
(v) Fin de vie.
Ces sous-systèmes se subdivisent en processus
élémentaires représentés sur la figure 11. Les
données ont été recueillies pour chaque processus
élémentaire obéissant aux lois de conservation de la masse
et de l'énergie, de manière à consolider la
crédibilité scientifique de l'inventaire
réalisé.
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