Impact de l'importation du pain sur la production locale dans le territoire d'Uvira de 2007 à 2010

I.5. DEFINITION D'AUTRES CONCEPTS CLES

I.5.1. Approche

Selon le dictionnaire Larousse 2006, l'approche est définit comme un fait de s'approcher ; mouvement par lequel on se dirige vers.^22(*)

I.5.2. Pain

Le pain est un aliment fait de farine pétrie, fermentée et cuite au four. Aliment où entre de la farine ou de la mise de pain (pain d'épice ou pain de poisson)^23(*).

I.5.3. Epargne

L'épargne est la partie du revenu permanent ou disponible qui n'est pas consommé et qui est conservée pour une autre utilisation.

Selon le dictionnaire Larousse de poche de la langue française, l'épargne est définie comme une fonction du revenu individuel ou national qui n'est pas affectée à la consommation mais mise en réserve.^24(*)

I.5.4. Consommation

Selon le professeur MAKINDU, la consommation désigne la quantité d'un bien ou service qui par usure ou destruction concourt à la satisfaction d'un besoin humain.^25(*)

En économie générale selon le dictionnaire de lexique d'économie des auteurs AHMED Silem, JEAN-MARIE Albertini et avec le concours le définissent comme l'emploi d'un bien ou d'un service en vue soit de sa transformation dans la production (consommation intermédiaire) soit de la satisfaction d'un besoin (consommation finale) impliquant la destruction immédiate du bien.

Pour le professeur d'économie et de gestion Anne-Marie, La consommation consiste à acquérir des biens ou des services pour satisfaire un besoin.^26(*)

Faire ses ressources, consulter son dentiste, louer une maison constituent d'actes de consommation. Les économistes distinguent deux formes de consommation : la consommation marchande et non marchande.

La consommation marchande déroule dans le cadre du secteur privé de l'économie. Les ménages achètent les biens et les services produits par des entreprises privées et proposées à un prix de marché qui incorpore le bénéfice de l'entreprise.

Parallèlement, l'intervention croissante de l'Etat a été à l'origine du développement d'une consommation de type non marchande. Cette dernière est liée à la production de biens et services collectifs qui sont distribués à titre gratuit aux ménages, soit vendu à un prix égal ou inférieur aux coûts de production.

Les dépenses de consommation varient d'abord en fonction du, revenu.  « Dis-moi comment tu dépenses, je te dirai ce que tu gagnes »^27(*)... Le revenu joue un rôle prépondérant dans la façon de consommer et de dépenser.

I.5.5. Le prix

Selon le dictionnaire d'économie, le prix est un rapport entre deux quantités de marchandises proposées à l'échange ou ce que revient au même, quantité d'un bien que l'on doit donner en échange d'une unité d'un autre bien, service ou facteur de production.

Dans une économie monétarisée, le prix est une quantité de monnaie que l'on doit donner en échange d'une unité d'un bien ou d'un service.

Dans la théorie de la valeur objective reposant sur la quantité de travail socialement nécessaire (théorie de la valeur-travail), le prix ne constitue pas la valeur d'échange. Il est l'expression. Il oscille autour de la valeur en fonction des conditions du marché. On parle de gravitation des prix autour de la valeur.

Un prix est le résultat de la rencontre de l'offre et de la demande sur un marché. Il est un indicateur de la rareté d'un bien.^28(*)

Le prix c'est une valeur de biens estimés en fonction de ce que l'acquéreur est prêt à donner sur un marché pour l'obtenir. Le prix est généralement exprimé en monnaie, instrument de l'échange et unité de compte. Toute fois, dans le système fondé sur le troc, le prix pouvait être exprimé à travers l'échange des produits qui était ainsi, défini les uns les autres, sans que le moyen de règlement qui constitue l'argent ne soit utilisé.

Détermination du prix en fonction de l'offre et de la demande

Le mécanisme de prix joue un rôle fondamental dans l'ajustement de l'offre et de la demande, dans la mesure où il existe, dans l'économie de marché, un niveau qui permet d'établir pour tout produit un équilibre constitue un compromis entre ce que les producteurs peuvent se permettre de facturer et ce que les consommateurs sont disposés à payer. Le prix va donc permettre de déterminer ce qui sera produit, pour qui, dans quelle quantité et de quelle manière. Les questions relatives en microéconomie, et font l'objet d'études approfondies. Ce sont les facteurs constitutifs de l'offre et de la demande qui déterminent le prix de produit (fixation de prix).

La demande

Elle est définit sur un marché comme étant l'ensemble des acheteurs pour un certain prix. Elle ne doit pas être confondue avec le besoin. Elle va correspondre à un achat effectif alors que le besoin peut ne pas se concrétiser faute d'un pouvoir d'achat suffisant.

Elle fonctionne d'une manière inverse à l'offre. Si le prix d'un produit augmente, la demande va diminuer. Si le prix d'un produit diminue, la demande va augmenter. Elle est donc une fonction décroissante du prix.

* ²² Dictionnaire de Français Larousse, 2006, p.22

* ²³ Idem, p.299.

* ²⁴ Idem, p.151.

* ²⁵ Professeur MAKINDU, Cours d'Economie Politique II, G2SCA, ISP/Bukavu, 2010-2011, inédit.

* ²⁶ ANNE-MARIE, Economie première ST, Paris, éd. Nathan/HER, 2000, p.182

* ²⁷ LUBUNGA MUTIKI, Op.cit

* ²⁸ Lexique d'Economie, 11^e édition, Dalloz, 2010, p.666-667.