|
Alexia Charreton Monnet 2013
MÉMOIRE DE MASTER 2 : PROMOTION ET
ÉDUCATION POUR LA SANTÉ
PRÉVENTION DE L'OBÉSITÉ DANS UN
PLAN
LOCAL DE SANTÉ
Sous la direction de Monsieur Arnaud
Simeone
MONNET- CHARRETON Alexia
Promotion 2012-2013
« Ce n'est pas un gage de bonne santé que
d'être bien intégré dans une société
profondément malade - J. Krishnamurti »
Alexia Charreton Monnet 2013
« Nous sommes tous des êtres conditionnés
mais non déterminés - P. Freire »
Sommaire
1. Inégalités sociales de santé et
mortalités prématurées 1.1.
Inégalités sociales de santé
1.2. Pathologies et mortalités
évitables
2. Focus sur l'Obésité
2.1. Définitions
2.2. Physiologie
2.3. Conséquences
2.4. Prévalence
2.5. Prévention
2.5.1. Éducation nutritionnelle
2.5.2. Prévention de la sédentarité et
promotion de l'activité physique
3. Approche écologique de
l'obésité
3.1. Le modèle écologique
3.2. L'ontosystème
3.2.1. Facteurs biologiques
3.2.1.1. Génétique
3.2.1.2. Origine ethnique
3.2.1.3. Epigénétique
3.2.1.4. Exposition à des particules
3.2.1.5. Flore intestinale
3.2.1.6. Mode d'allaitement
3.2.2. Comportements
3.2.2.1. Pratique de l'activité physique /
sédentarité
3.2.2.2. Comportement alimentaire
3.2.2.3. Sommeil
3.2.3. Santé mentale
3.3. Le microsystème
3.3.1. Lien de filiation
3.3.2. Relation sociale : conjoint, amis, voisins...
3.3.3. École
3.3.3.1. Collation et système de
restauration
3.3.3.2. Niveau d'étude
3.3.3.3. Construction
Alexia Charreton Monnet 2013
3.3.4. Travail et catégories
socioprofessionnelles
3.3.4.1. Profession et condition
d'exercice
3.3.4.2. Bien-être au travail
3.3.4.3. Sécurité de
l'emploi
3.3.4.4. facteurs psychosociaux
3.3.5. Revenus
3.3.6. Le territoire d'habitation
3.3.6.1. Configuration matérielle
3.3.6.2. Agencement commercial
3.3.6.3. Habitants
3.3.7. Système médical
3.3.7.1. Dépistage
3.3.7.2. Prise en charge
3.4. L'exosystème
3.4.1. Niveau d'éducation parentale
3.4.2. Profession et catégories
socioprofessionnelles des parents
3.5. Le macrosystème
3.5.1. Pression mercantile
3.5.2. Modèles socio-culturels alimentaires
3.5.3. Modèles socio-culturels esthétiques
3.6. Le chronosystème
3.6.1. Événements de vie
4. Prévention de
l'obésité
4.1. Cadre conceptuel
4.1.1. Soutenir l'allaitement maternel
4.1.2. Promouvoir l'activité physique
4.1.2.1. Objectifs opérationnels
4.1.2.2. Promouvoir les compétences
psychosociales dans des activités encadrées :
4.1.3. Promouvoir une alimentation saine
4.1.4. Favoriser le développement des
compétences psychosociales
4.1.5. Renforcer la cohésion sociale et familiale
4.1.6. Lutter contre les conduites addictives
4.1.7. Prévention de l'obésité
Alexia Charreton Monnet 2013
Alexia Charreton Monnet 2013
| 
