1.1.3.7. Le vent
Le vent agit de façon mécanique en provoquant le
bris des rameaux, défoliation ; voire déracinement. Les
vents secs et chauds entraînent un flétrissement des feuilles et
des jeunes rameaux encore verts.
L'utilisation des haies brise-vent se révèlera
souvent un palliatif indispensable.
1.1.3.8. Le sol
Les sols de pH compris entre 4, 5 et 6, 5 sont favorables
à une bonne végétation. La structure du sol, sa
profondeur, sa capacité hydrique a une importance originelle
supérieure à sa fertilité chimique (MUHIWA, 2015).
1.1.6. TECHNIQUES
CULTURALES
1.1.3.9. Production des plantes
1.1.3.9.1. Pépinière
La semence sera préparée à partir des
fruits sains et mûrs, prélevés sur les arbres adultes,
vigoureux et/ou des caractéristiques remarquables. Les fruits subiront
alors un dépulpage, manuel ou mécanique précautionneux,
une fermentation légère, peu prolongée (moins de 24
heures) et une trituration sous l'eau pour les débarrasser de
l'excès de pulpe encore adhérente.
Les graines, dans les parches, seront séchées
à l'ombre, dans un endroit aéré, sans que jamais leur taux
d'humidité ne soit ramené à un degré
inférieur à 10 %, sous peine d'altérer gravement leur
faculté germinative.
Un triage éliminera les semences malvenues, des formes
anormales (triangulaires) ou parasitées (scolytes).
Un enrobage par poudrage de charbon de bois sera
pratiqué au cas où un stockage jusqu'à quatre mois ou un
transport serait envisagé ; il sera complété par des
pulvérisations ou poudrages des produits fongiques (cupriques ou
mercuriques, surtout contre « la fonte de semis ») ou
insecticides (aldripoudres), préventifs contre les termites et autres
prédateurs du sol. Une conservation de plus longue durée (un an)
pourra même être assurée par la stratification de semence,
toujours en parche intacte, en sac de toile, avec du charbon de bois et le
maintien dans une ambiance humide (dans un tonneau, sac sur caillebotis
surplombant une couche d'eau), (Cambrony, 1987).
Le germoir est constitué des plates-bandes de 1,20 m de
large et des longueurs variables.
On sème dans les sillons à une profondeur de 1,5
mm, la face ventrale des graines contre le fond du sillon. L'écartement
est de 4 × 3-6 cm. Le semis peut se faire également dans les boites
des sables avec repiquage ultérieur ou dans des poly bags remplis de
bonne terre. On raccourcit la germination de quelques semaines si on utilise
des graines déparchées pour le semis.
Par contre, ce matériel exige plus de soins car il est
plus exposé aux maladies, aux insectes et au dessèchement. Le
germoir est protégé des intempéries par un abri de 1, 5 m
de hauteur. Il est construit avec des abris végétaux (feuilles de
cocotiers, palmiers, ...) qui assurent un ombrage raisonnable.
L'arrosage des plates-bandes se f ait au besoin. Il peut aller
jusqu'à 3 mois.
La germination se fait entre 4 et 8 semaines.
Les plantules sont repiquées de
préférence au stade « soldat »,
c'est-à-dire avant le déploiement des feuilles
cotylédonaires. Le pivot est encore court et il y a moins de risque de
le plier au repiquage.
La durée de séjour des plants en
pépinière varie avec l'espèce cultivée,
l'époque de plantation, les conditions climatiques. Elle est d'environ
12 à 15 mois pour l'arabica et de 6 à 8 mois pour le robusta.
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