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Diversification des aliments, leurs valeurs nutritionnelles et l'état nutritionnel des enfants de 6 a 23 mois dans la zone de santé rurale de Mwenga.

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par Samy Samitamba Kikunu
ISTM/Bukavu - Nutrition et Diététique 2014
  

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0.3 HYPOTHESES

La diversification des aliments de complément par les mères de la ZSR de Mwenga serait à l'origine d'un mauvais état nutritionnel des enfants de 6 à 23 mois. Cette situation s'expliquerait par :

Ø Un niveau bas de connaissances de mères de la ZSR de Mwenga en matière de l'alimentation des enfants de 6 à 23 mois.

Ø L'utilisation des aliments de complément de faibles valeurs nutritionnelles par les mères de la ZSR de Mwenga dans l'alimentation de leurs enfants de 6 à 23 mois.

Ø Un mauvais état nutritionnel que présentent les enfants de 6 à 23 mois de la ZSR de Mwenga.

0.4. DELIMITATION DU SUJET

0.4.1 Délimitation dans le temps

Notre étude porte sur la diversification des aliments de complément, leurs valeurs nutritionnelles et l'état nutritionnel des enfants de 6 à 23 mois dans la zone de santé rurale de Mwenga, s'est réalisée conformément au programme académique 2013-2014. Cette étude s'est déroulée dans une période allant du 15 avril au 15 juin 2014, période coïncidant avec notre stage de professionnalisation.

0.4.2 Délimitation dans l'espace

Notre étude a été réalisée dans la Zone de santé de Mwenga, territoire du Sud-Kivu, en République démocratique du Congo.

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