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à‰valuation des maladies et risques professionnels du personnel d'entretien de la société anonyme des brasseries du Cameroun. Cas de l'usine de Koumassi.

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par LEONEL FRANCK SONFACK DJOUMESSI
UNIVERSITE DE DOUALA  - MASTER PRO EN QHSE  2015
  

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Rédigé et Présenté par : SONFACK DJOUMESSI Leonel Franck Page 1

EVALUATION DES MALADIES ET RISQUES PROFESSIONNELS DU PERSONNEL D'ENTRETETIEN DE LA SOCIETE ANONYME DES BRASSERIES DU CAMEROUN (SABC) : CAS DE L'USINE DE KOUMASSI

INTRODUCTION GENERALE

De nos jours les accidents et les maladies ayant pour origine le milieu professionnel deviennent de plus en plus grave et leurs fréquences connaissent une augmentation remarquable. Malgré que certains d'entre eux soient bénins et sans conséquences, mais il existe une partie (grave, voire mortelle) qui ne doit certainement pas être négligeable. Ils peuvent influencer non seulement les ressources financières, mais sociales et morales. L'industrie agroalimentaire représente les domaines où les risques sont régulièrement répertoriés, pour des raisons de sévérité de leurs dommages. Le secteur des services et de l'action social n'en demeure pas des moindre, mais ses dommages restent latents. C'est ainsi que du 26 juillet au 28 septembre 2016, nous avons effectué un stage à l'usine des Brasseries de Koumassi plus particulièrement à la direction qualité, le thème soumis à notre étude était : « L'évaluation des maladies et risques professionnels de la SABC : cas du personnel d'entretien l'usine de Koumassi ». Le choix de ce thème se justifie par le fait que toute activité comporte des risques pareils pour les activités effectuées par les agents d'entretien qui ont parfois tendance à être négligé. Ce stage a donc été une opportunité pour nous de percevoir comment les activités du personnel d'entretien peuvent occasionner des accidents et maladies professionnelles. L'élaboration de ce rapport a pour principale source les différents enseignements tirés de la pratique journalière, des tâches auxquelles nous étions affectées, de l'analyse documentaire. Enfin, les nombreux entretiens que nous avons pu avoir avec l'ensemble du personnels d'entretien des différents secteurs de l'usine (administration et usine) nous ont permis de donner la cohérence de ce rapport . En vue de rendre compte de manière fidèle et analytique les deux mois de stage passés au sein de l'usine, il parait logique de présenter à titre préalable l'environnement interne et externe de l'entreprise dans son secteur d'activité, ensuite expliqué le principe de la méthode d'évaluation des maladies et risques professionnels , puis délimiter son cadre juridique camerounais .Enfin , seront mentionnés les différentes missions et tâches que nous avons pu effectuer au sein de l'usine et les nombreuses solutions que nous avons proposées .

EVALUATION DES MALADIES ET RISQUES PROFESSIONNELS DU PERSONNEL D'ENTRETETIEN DE LA SOCIETE ANONYME DES BRASSERIES DU CAMEROUN (SABC) : CAS DE L'USINE DE KOUMASSI

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