WOW !! MUCH LOVE ! SO WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amélioration du site: 1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
  Dogecoin (tips/pourboires): DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbftj16Nvp


Home | Publier un mémoire | Une page au hasard

 > 

Activité anti-oedémateuse de l'extrait aqueux des feuilles de petiveria alliacea ; de moringa oleifera et de ocimum gratissimum


par Dona Géraud Enock Gbedinhessi
Université d'Abomey-Calavi - Licence Professionnelle 2017
  

sommaire suivant

Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy

Institut National de la Jeunesse, de L'Education Physique et du Sport(INJEPS)

Université D'Abomey-Calavi (UAC)

MEMOIRE

POUR L'OBTENTION DE LA LICENCE PROFESSIONNELLE EN
SCIENCES ET TECHNIQUES DES ACTIVITES PHYSIQUES ET
SPORTIVES (STAPS)

OPTION : Education Physique et Sportive (EPS)

Activité anti-oedémateuse de l'extrait aqueux des

feuilles de Petiveria alliacea ; de moringa oleifera et de Ocimum gratissimum

Réalisé et Présenté par :

GBEDINHESSI Dona Géraud Enock

Encadré par : Sous la Supervision du

Dr Wilfrid K. D-D AGBODJOGBE Pr Pierre H. DANSOU

Assistant Professeur titulaire CAMES

Décembre 2017

DEDICACE

A

Mon Père Thomas F. GBEDINHESSI et à ma Mère Denise G. ALOHOUTADE

II

REMERCIEMENTS

Au Directeur du Laboratoire de la Physiologie de l'effort (LAPEF) de l'INJEPS, Professeur Pierre H. DANSOU, Titulaire de CAMES, pour tout ce qu'il a fait pour l'institution et pour notre formation en particulier ;

Au Docteur Wilfrid K. D-D AGBODJOGBE, Enseignant Chercheur à l'Institut National de la Jeunesse de l'Education Physique et du Sport (INJEPS) qui a dirigé ce travail. L'accueil, la générosité, l'encouragement, la rigueur et le soutien dont vous avez toujours fait preuve durant le suivi de ce travail nous ont énormément fascinés. Vous étiez pour moi un modèle, soyez rassuré ici de ma reconnaissance et mon estime ;

Au Docteur Alban HOUGBEME, pour sa disponibilité ses conseils et la qualité du suivi. Recevez toute ma gratitude et ma reconnaissance ;

Au Doctorant Clément GANDONOU du Laboratoire de Pharmacognosie et des Huiles Essentielles pour la franche collaboration dont il a fait preuve ;

Au personnel administratif de l'INJEPS dirigé par le Professeur Kossivi ATTIKLEME, Titulaire de CAMES ;

A tous les enseignants de l'INJEPS qui n'ont ménagé aucun effort pour contribuer à notre formation ;

A mes Frères et Soeurs, recevez ce mémoire comme preuve de ma profonde gratitude pour les soutiens et efforts consentis durant ma formation ;

A tous les stagiaires de l'annexe du Laboratoire de Pharmacognosie et des Huiles Essentielles sis à Porto-Novo et surtout OUSSA ZANNOU Noëlie pour leur franche collaboration et le tutorat sans lesquels ce document ne serait réalisé ;

A nos collègues et amis pour les sympathiques moments que nous avons passés ensemble. La route est longue mais l'arrivée sera belle ;

Mes remerciements sont particulièrement adressés aux honorables membres du jury qui ont accepté apprécier ce document afin de le rendre plus utile pour la communauté scientifique.

III

SOMMAIRE

LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS . Iv

LISTE DES TABLEAUX v

LISTES DES FIGURES vi

LISTE DES PHOTOS . vii

INTRODUCTION 1

REVUE DE LITTERATURE 4

HYPOTHESES ET OBJECTIFS 18

CADRE, MATERIEL ET METHODES 20

RESULTATS 29

DISCUSSION . 34

CONCLUSION ET PERSPECTIVE . 37

REFERENCES 39

TABLE DES MATIERES . 45

ANNEXES a

iv

LISTE DES SIGLES

LAPEF : Laboratoire de la Physiologie de l'Effort

INJEPS : Institut National de la Jeunesse, de l'Education Physique et du Sport

CBRST : Centre Béninois de la Recherche Scientifique et Technique

V

LISTE DES TABLEAUX

Tableau I : Exemples de plantes médicinales douées d'activités anti-inflammatoires . 10

Tableau II : Récapitulatif des réactions spécifiques de chaque classe de composé chimique

lors du screening phytochimique . 25

Tableau III : Échelle de toxicité aigüe des produits chimiques 26

Tableau IV : Echelle de toxicité aigüe de Hodge et Sterner .. 26

Tableau V : Résultats des analyses phytochimiques .. 30

Tableau VI : Rendement de décoctions de feuilles de Petiveria alliacea, de moringa

oleifera et de Ocimum gratissimum........................................................................... 31

Tableau VII : Effet de l'extrait aqueux des feuilles de : Petiveria alliaccea, Moringa oleifera et Ocimum gratissimum sur l'oedème de la patte de rat induit par le formol

1% 33

vi

LISTES DES FIGURES

Figure 1 : Mécanisme d'action des glucocorticoïdes 9

Figure 2 : Mécanisme d'action des AINS . 9

Figure 3 : Carte de la ville de Porto-Novo 21

VII

LISTES DES PHOTOS

Photo 1 : la feuille de Petiveria alliacea 11

Photo 2 : la feuille de Moringa Oléifera 14

Photo 3 : la Feuille de Ocimum Gratissimum 16

Photo 4 : Rat wistar . 23

INTRODUCTION

2

L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) éprouve aujourd'hui d'énormes difficultés à couvrir la santé pour tous, en raison de la persistance et la recrudescence des maladies chroniques [1]. Parmi ces maladies chroniques, on peut citer les maladies inflammatoires. L'inflammation est une réaction de défense de l'organisme à diverses agressions qui peuvent être d'origine physique, chimique, biologique (réponse immunitaire) ou infectieuse [2]. Tout organisme normal peut alors souffrir de l'inflammation. Elle peut se manifester par divers symptômes tels que l'oedème (tuméfaction ou tumeur), la douleur et la chaleur ou la fièvre. Pour le traitement, les anti-inflammatoires stéroïdiens (glucocorticoïdes) et non stéroïdiens (AINS) comme l'aspirine sont largement prescrits en raison de leur efficacité dans la prise en charge de la douleur, de la fièvre, de l'inflammation et des troubles rhumatismaux [2].

Cependant, leur utilisation thérapeutique à long cours est souvent associée à des effets indésirables tels que les ulcères gastro-intestinaux et l'insuffisance rénale [3]. Ces effets indésirables sont généralement liés à l'inhibition des isoenzymes cyclo-oxygénases (COX1 et COX 2) par les AINS classiques. La COX1 est constitutive et joue un rôle physiologique en maintenant l'intégrité des tissus, tandis que la COX2 est inductible, sa synthèse est stimulée par le TNF et l'interleukine1. L'apparition des AINS sélectifs de la COX2 appelés coxibs vient réduire les effets secondaires gastrointestinaux, mais ils induisent un risque cardio vasculaire [4].

Dans ce contexte, le recours aux ressources naturelles et plus particulièrement aux plantes médicinales devient une importante alternative à explorer avant de découvrir des médicaments efficaces à moindre effets secondaires [5].

Plusieurs plantes anti-inflammatoires ont été identifiées telles que Cymbopogon citratus (DC.) Stapf, Eucalyptus camaldulensis Dehn, Eucalyptus citriodora, Dissotis rotundifolia, Cissus quadriagularis, Sterculia setigera Del, Aframomum melegueta K. Schum, Citrus aurantifolia Christm et Panzer [6]. Le répertoire de ces plantes a été élargi et a ressorti trois plantes plus utilisées par la population de la Commune de Porto-Novo. Il s'agit de : Petiveria alliacea, de Moringa oleifera et de Ocimum gratissimum.

Ces plantes pourraient être utilisées en lieu et place des produits pharmaceutiques devenant de plus en plus chers pour la population indigène. Malheureusement, malgré leur grande utilisation par les populations, les feuilles de dPetiveria alliacea, de Moringa oleifera et de Ocimum gratissimum ont fait très peu, objet de travaux scientifiques au Bénin.

La présente étude a pour objectif de donner des bases scientifiques à l'utilisation de ces trois plantes en médecine traditionnelle.

3

De ce point de vue, nous nous posons la question de savoir si ces plantes utilisées sont faiblement toxiques et ont réellement un effet anti-oedémateuse ? Ainsi, se justifie l'importance de notre étude sur l'activité anti-oedémateuse des feuilles de Petiveria alliacea, de Moringa oleifera et de Ocimum gratissimum.

La présente étude est organisée comme suit : après l'introduction, nous aurons la revue de littérature suivie des hypothèses et objectifs de travail, la description du matériel et des méthodes, la présentation des résultats et enfin la discussion suivie de la conclusion et perspectives.

REVUE DE

LITTERATURE

5

L'ossature de cette revue de littérature se présente : en primo la clarification des concepts et enfin, les généralités sur les plantes utilisées comme anti inflammatoire.

I. CLARIFICATION DES CONCEPTS

I.1. La Plante médicinale

Une plante est un organisme vivant qui utilise la photosynthèse pour fabriquer sa propre nourriture en puisant dans le sol et dans l'air les éléments nécessaires. Elle est constituée de cellules dont leur taille et leur forme varient. La plupart sont composées de racines, tiges, feuilles et d'écorces. Ce sont des plantes à fleurs qui se reproduisent par graines. L'utilisation de ces plantes en phytothérapie, améliore la santé des populations [7].

I.2. La Phytothérapie

La phytothérapie, du grec «phyton» qui signifie végétal et «therapein» ; soigner, est étymologiquement l'art de soigner par les plantes. La phytothérapie emploie les principes actifs végétaux regroupant les substances végétales. Ainsi, un médicament à base de plantes, ou phytomédicament, est un médicament dont les substances actives sont exclusivement des substances végétales ou préparations à base de plantes, seules ou en association [8]. Les préparations à base des plantes végétales sont des produits homogènes obtenus par décoction, trituration, infusion, macération etc. [8].

I.3. La décoction

La décoction est l'extraction d'une substance contenue dans une plante aromatique ou médicinale ayant une valeur thérapeutique. Il faut faire bouillir la plante dans de l'eau pour récupérer les principes actifs. On obtient ainsi une décoction. Cette méthode est utilisée en herboristerie, en cuisine et en brasserie (préparation de la bière) [9].

I.4. L'infusion

C'est la méthode d'extraction la plus courante. L'infusion consiste à verser de l'eau bouillie à 80° sur des feuilles ou des fleurs et à les laisser infuser pendant quelques minutes. Cette méthode permet d'extraire les principes actifs des plantes ainsi que leurs arômes [10].

I.5.

6

La macération

La macération est une méthode d'extraction très semblable à celle de l'infusion mais celle-ci est plus longue. Elle consiste à laisser reposer la ou les plantes dans un liquide, de l'eau, de l'alcool, de l'huile ou même du vinaigre, afin d'en extraire les principes actifs [9].

I.6. La trituration

La trituration, action de triturer, est une dispersion d'un principe actif, réduit en poudre, dans l'excipient, qui est lui-même pulvérulent ; poudre résultant de cette opération [10]

I.7. L'inflammation

L'inflammation est une réponse adaptative engendrée en réponse à des stimuli nocifs telle qu'une infection ou une agression tissulaire. Elle nécessite une régulation fine, généralement bénéfique, elle conduit à l'élimination d'éventuels pathogènes et au retour à l'homéostasie du tissu lésé. Une régulation défectueuse peut engendrer des dommages irréversibles. Une réponse insuffisante conduit à une immunodéficience pouvant entrainée une infection secondaire ou même un cancer. Mal contrôlée, l'inflammation peut conduire à des dommages tissulaires irréversibles locaux ou généralisés, parfois à un choc septique entrainant dans les cas les plus graves le décès [11,12].

La réponse inflammatoire est associée au système immunitaire, qui peut être divisé en deux branches interconnectées. L'immunité innée, plus ancienne, présente chez tout organisme pluricellulaire. Les cellules du système immunitaire inné possèdent des récepteurs PRR et des voies de signalisation hautement conservés pour détecter et réagir face à une infection ou à une blessure. La détection de ces signaux exogènes d'origine microbienne, les PAMPs, ou endogènes, les alarmines [13], va conduire à l'initiation de la cascade inflammatoire et à l'activation d'une réponse immunitaire acquise ou adaptative [12,14]. La réponse inflammatoire se déroule en quatre étapes : la reconnaissance des signaux de danger, le recrutement de cellules sur le site d'infection, l'élimination du pathogène et la résolution de l'inflammation conduisant à un retour à l'homéostasie et à la cicatrisation du tissu lésé [12]. En absence d'une résolution, s'installe une inflammation chronique.

I.8. L'inflammation aigue

Il s'agit de la réponse immédiate à un agent agresseur, de courte durée (quelques jours voire semaines) ou d'installation souvent brutale et caractérisée par des phénomènes

7

vasculoexsudatifs intenses. Les inflammations aiguës guérissent spontanément ou avec un traitement, mais peuvent laisser des séquelles si la destruction tissulaire est importante [14].

I.9. L'inflammation chronique

Elle est définie par la présence de lymphocytes, macrophages et plasmocytes dans les tissus. Dans de nombreux cas, la réponse inflammatoire chronique peut persister pendant plusieurs mois ou années. Elle est considérée comme être causée par l'engagement persistant des réponses de l'immunité innée et acquise, comme dans la polyarthrite rhumatoïde, rejet de l'allogreffe chronique, dans la bérylliose et dans l'inflammation granulomateuse. Il est prouvé que les macrophages dans ces lésions produisent une série de médiateurs pro-inflammatoires qui activent les fibroblastes pour fixer le collagène et activer les autres macrophages et lymphocytes pour libérer des médiateurs responsables des réponses inflammatoires. L'inflammation chronique est initialement déclenchée par des réponses vasculaires qui impliquent l'apparition de molécules d'adhésion sur la surface des cellules endothéliales qui vont spécifiquement entrainer l'adhésion des lymphocytes et des monocytes, et permettent leur transmigration dans le compartiment extravasculaire [14]. Tout comme dans la réponse inflammatoire aiguë, les lymphocytes et les monocytes subissent un processus d'activation qui favorise l'adhérence et la transmigration de ces cellules dans le compartiment extravasculaire. En tout type de réponse inflammatoire, les différences entre les types de molécules d'adhésion exprimées sur les cellules endothéliales détermineront le type de leucocytes qui migrent [14].

I.10. Mécanisme d'installation de l'oedème

Fuite de liquide du compartiment vasculaire vers le compartiment interstitiel, due à :

- une augmentation de la perméabilité capillaire (ex : choc septique, choc anaphylactique)

- une augmentation de la pression hydrostatique capillaire (ex : insuffisance cardiaque)

- une baisse de la pression oncotique ou osmotique plasmatique (ex : hypoalbuminémie par

dénutrition)

- une obstruction régionale lymphatique [15]

I.11. Pathologies inflammatoires

De nombreuses maladies inflammatoires sont liées à des mécanismes considérés comme dysimmunitaires, à savoir les maladies auto-immunes systémiques et localisées, les maladies auto-inflammatoires, les affections inflammatoires de mécanisme indéterminé notamment, des affections iatrogènes ou paranéoplasiques dont le mécanisme n'est pas auto-immun [14].

8

I.12. Anti-inflammatoires

sommaire suivant






Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy








"Il y a des temps ou l'on doit dispenser son mépris qu'avec économie à cause du grand nombre de nécessiteux"   Chateaubriand