L'elevage des poules pondeuses et son impact sur la vie economique dans la ville de goma de 2018-2020par Yusuf MUHINDO Institut supérieur de développement rural de Goma - Graduat 2020 |
0.2 ProblématiqueLes poules élevées dans des systèmes de production extensifs ou semi intensifs représentent plus de 75 % des poules des pays du Sud. Ces volailles qui appartiennent à des petits exploitants partout dans le monde, assurent une sécurité alimentaire et des revenus familiaux. De plus, ils jouent un rôle important au niveau socioculturel. Les poules sont en grand nombre dans les fermes de nombreuses régions de presque tous les pays. Les volailles représentent une source précieuse de protéines animales d'une grande valeur biologique. On les élève même lorsque les conditions de nourriture et de logement sont limitées. Les poules sont des « convertisseurs de déchets » : en digérant, elles utilisent les déchets comme ressource alimentaire et les transforment en protéines animales. C'est pourquoi cette espèce est de loin celle qui représente la plus grande part des revenus des familles rurales. L'élevage de poules se fait partout dans le monde, dans des conditions très variables. Mais l'objectif principal est presque toujours le même : une production maximum à un coût minimum, tout en évitant les risques.6(*) L'élevage de poules à petite échelle se présente sous deux formes : l'élevage de subsistance et l'élevage commercial. En Afrique Lorsque les poules sont destinées essentiellement à la consommation personnelle, les coûts et le travail peuvent se limiter au minimum indispensable à la production des oeufs et éventuellement de la viande consommée par le ménage. La réussite d'un élevage commercial repose sur deux conditions : un marché fiable pour écouler les produits et un approvisionnement régulier d'aliments de qualité à un prix acceptable et disponibles localement. Départ sa superficie, sa diversité végétale et climatique, la RDC est un pays à grandes potentialités agricoles et plus de 70% de sa population est rurale. Elle peut donc fonder son développement sur l'agriculture. Celle-ci étant considérée comme la principale source de croissance et de sécurité alimentaire. L'élevage, une des activités de l'agriculture, est aussi d'une importance capitale pour le Développement socio-économique par la transformation des milieux ruraux, la création d'emplois, la production de viande, du lait, des oeufs et de l'engrais nécessaire à l'activité agricole d'une part et, il peut servir dans la production industriel (mayonnaise, médicament, pâtisserie, préparation alimentaire et engrain dans le domaine agricole etc.).7(*) Avec ses vastes étendus d'herbages et de savanes boisées, la RDC offre de grandes possibilités de développement de l'élevage. Pourtant le pays continue à importer de grande quantité des oeufs, la majorité de la population pratique encore l'élevage extensif, sans tenir compte de la forte demande qui ne cesse de monter, cela pousse la population d'importer plus sans tenir compte de l'inflation monétaire.8(*) C'est aussi le cas de la ville de Goma et de ces environs où notre étude est basée. Cette situation nous place en esprit de nous poser les questions suivantes : · Quel peut être l'impact de l'élevagedes poulets de ponte sur la vie économiquedela population urbaine de Goma? · Quelles sont les raisons qui justifient la faible production des oeufs dans la ville de Goma ? · Que faire pour accroitre la production des oeufs en ville de Goma ? * 6 fondation agromisa et CTA Wageningen,Guide sur l'élevage de poule - 4ème Edition 2006, P 6 * 7(Tollens, 2004). Site web * 8BuhendwaMugisho, influence d'élevage en stabulation des bovins sur la production laitière en groupement de MUDUSA territoire de KABARE, TFC UEA BUKAVU ; 2013, P 1 |
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