L'elevage des poules pondeuses et son impact sur la vie economique dans la ville de goma de 2018-2020par Yusuf MUHINDO Institut supérieur de développement rural de Goma - Graduat 2020 |
0.5 Objectif du travail0.5.1 Objectif globalL'objectif de ce travail est de mouvoir la population de Goma d'investir dans l'élevage des poules de ponte d'une manière compétitif et de concurrence afin d'approvisionner régulièrement la ville, de créer leur auto subsistance et d'accroitre la production d'oeufs. 0.5.2 Objectif spécifiquesv Conscientiser la population du gain de cet élevage des poules des pontes v Identifier les causes qui justifient la faible production des oeufs v Apprendre la population des nouvelles techniques d'élevage en tenant compte de l'environnement. 1.5.3 Choix et intérêt du sujetA. Choix du sujet Ce sujet « L'élevage des poules pondeuses et son impact sur la Vie Économique dans ville de Goma. » a été choisi suite une longue réflexion d'une crise économique et le chômage qui secoue le pays actuellement, en espérant convaincre la population de se prendre en charge eux-mêmes. B. Intérêt personnel Notre intérêt dans ce travail, est l'amour qu'on a envers notre ville et province, une fois ce travail lis et traité par certain éleveurs et d'autre patriotes qui ont les moyens d'investir, de connaitre l'importance de l'élevage dans le milieu urbainenrespectant l'environnement. Ce sujet nous a intéressés entant qu'étudiant en technique rurale. Dans ce cadre nous cherchons à savoir quel est l'impact de cette activité sur la population une fois que ça promotion est faite. C. Intérêt Scientifique L'élevage tient une place importante dans le développement socio-économique d'un pays. C'est là, la raison qui motive le choix porté à ce sujet. Goma est une ville où on importe beaucoup de produit alimentaire or la ville regorge de nombreuses potentialités. Scientifiquement les poules de ponte sont des poules à croissance rapide avec une capacité extraordinaire de pondre, allant jusqu'à plus 360 oeufs par an. Elle est génétiquement modifier afin de produire plus à peu de temps. Cela pousse beaucoup de pays développés, des scientifiques ainsi les chercheurs de faire des investigations. Le FAO encourage l'élevage de races améliorées pour atteindre ses objectifs de millénaire dont figure celle de lutter contre la famine.10(*) D. Intérêt social Notre société a un besoin ardent de l'approvisionnement en oeuf cela se démontre par l'importation des oeufs à grande quantité. L'oeuf a beaucoup de nutriments comme: Valeur pour 100 grammes : Calories 155% de la valeur journalière ;Lipides :11 g16 %,Acides gras saturés : 3,3 g16 %,Acides gras poly-insaturés 1,4 gAcides gras mono-insaturés 4,1 g ;Cholestérol 373 mg :124 % ;Sodium : 124 mg5 % ;Potassium 126 mg3 % ;Glucides 1,1 g0 % ;Fibres alimentaires 0 g0 % ;Sucres 1,1 gProtéines :13 g26 % ;Caféine :0 mgVitamine A10 % ;Vitamine C0 %Calcium5 % ;Fer6 %Vitamine D :21 % ;Vitamine B6 :5 % ;Vitamine B12 :18 % ;Magnésium :2 %.11(*) Chaque famille, peut facilement s'en procurer car les oeufs est moins coûteux, disponible partout et conservable. Cette pratique d'élevage est facile à montrer à la population car elle peut se pratiquer même dans nos parcelles résidentielles sans qu'elle produise trop des odeurs ni des déchets. Avec les nouvelles techniques, la population ayant des petites espaces dans leurs parcelles peut faire l'élevage facilement si elle a bien construit ses poulaillers. * 10 FAO; élaboration de programmes de sélection en race pure www.fao.org,recherche 1992 * 11 Santé.journaldesfemme.fr recherche oeuf aliment nutritif 2021 |
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