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Inspection des denrees alimentaires

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par Lydie Flore SOULOUNGANGA DIBOTY
E.P.C.A. - Inspecteur Concurrence et Consommation 2008
  

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Ministère de la Fonction Publique République Gabonaise

Union-Travail-Justice

Ecole de Préparation aux Carrières Administratives

Direction des Etudes et des Stages

RAPPORT DE STAGE

En vue de l'obtention du Diplôme d'Inspecteur
Option : Concurrence et Consommation

INSPECTION DES DENREES ALIMENTAIRES
EN REPUBLIQUE GABONAISE : CAS DE LA DGCC

Du 14 avril au 1 1juin 2009 à la Direction Générale de la Concurrence et de la Consommation

Présenté par : Maître de stage :

Lydie Flore Soulounganga Diboty Basile Bayebi

Inspecteur Central des prix Chef de service de la Répression des Fraudes

Promotion 2008-2009
Cycle A2

DEDICACE

Je dédie ce travail à Jésus-Christ de Nazareth le fils du Dieu vivant

L'Eternel est mon Berger : je ne manquerai de rien.1

Juges 6 : 14

Je puis tout par celui qui me fortifie.2

Philippiens 4 : 13

Chers père Clément SOULOUNGANGA MALOUTA et mère Lucie OBORI, merci pour la vie.

A mes soeurs Agnès Flore Ndoutoume et Valerie Paul LAYIGUI, mes frères Armel Roger, Edgard Clément, Patrice Emery, Philippe Gérard et Igor Dieudonné SOULOUNGANGA pour l'amour.

Mes chers oncles Messieurs Dieudonné Claude DIBADY MAYLA et Guy Jonas MAYLA, je vous prie de trouver ici, le témoignage de mon amour et mon respect.

Et à vous vaillante continuité : Maurice, Esther Grâce (Fatoumata), Esther Florentine, Jacques, Matthieu, Michel, Alex, Philippé, Perfecta, Roy Marius, Sarah Michel, Alicia,...

Que cette oeuvre ne cesse de produire en vous le vouloir et le faire.

1 SEGOND L. (2004), « La Sainte Bible. Edition revue avec références », Séoul : UBS - FARSC, 1277 p.

2 SEGOND L. (2004), « La Sainte Bible. Edition revue avec références », Séoul : UBS - FARSC, 1277 p.

REMERCIEMENTS

Je tiens tout d'abord à adresser mes remerciements à Monsieur Basile BAYEBI qui m'a suivi tout au long de mon travail, et à la direction exigeante à laquelle ce rapport de stage doit.

Que soient également remerciés ici Monsieur François Xavier MEZUI m'ALLOGHO, qui m'a encouragé dès le début à travailler sur l'évaluation d'une inspection, notamment les denrées alimentaires.

Je témoigne toute ma reconnaissance affable à Madame Pépécy OGOULINGUENDE et Mademoiselle Sylviane MOUSSAMBI, respectivement Directeur de la Consommation, Enseignante de la protection des Intérêts Economiques des Consommateurs à l'E.P.C.A et Contrôleur des Prix à la DGCC.

Que Monsieur Juste Parfait BIYOGHO, Enseignant de Qualité de l'Aliment à l'E.P.C.A. trouve ici l'expression de ma gratitude pour sa disponibilité et l'enrichissement de mon rapport.

Je prie Madame Florentine BIVEGHE, de trouver ici l'expression de ma reconnaissance pour leur liberté chaleureuse et l'intérêt qu'elle n'a cessé de témoigner à mon épanouissement.

A toi, « Gilou » Gilbert NDONG ONDO, doux et agréable « allié », qui a accepté de supporter mes états d'âme pour la vie, veuille trouver ici l'expression de mon amour et de ma reconnaissance ininterrompus.

TABLE DES MATIERES

INTRODUCTION

I ~~ Organisation et fonctionnement de la DGCC

Chapitre 1 : Organisation de la DGCC

Section 1 : Historique et Mission de la DGCC

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