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Inspection des denrees alimentaires

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par Lydie Flore SOULOUNGANGA DIBOTY
E.P.C.A. - Inspecteur Concurrence et Consommation 2008
  

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Conclusion

En matière de politique nationale de concurrence et de consommation, le Gouvernement de la République Gabonaise, a ouvert au sein du Ministère de l'Economie, des Finances, du Budget et de la Programmation des Investissements, chargé de la Privatisation, la Direction Générale de la Concurrence et de la Consommation dont les missions consistent à appliquer au quotidien les différents outils de défense et de protection des intérêts économiques des consommateurs, notamment l'information, la sensibilisation et l'inspection. Ce sont ces trois principaux mécanismes qui lui permettent de garantir l'innocuité des denrées alimentaires pour ce qui la concerne.

Des trois cités, l'inspection est la plus utilisée, non seulement à cause des résultats concrets qu'elle permet d'obtenir, mais aussi au fait de son caractère pratique et facile à utiliser. Elle revêt donc deux formes, soit elle aide à la prise de décision après investigation (enquête), soit elle sert à réprimander les contrevenants à la réglementation (contrôle).

La démarche de l'étude dont les problèmes sous-tendaient les modes de décision des inspections des structures commerciales, de procédure de contrôle des denrées alimentaires et du suivi de l'inspection était séquentielle et ordonnée. Elle a mieux fixé les différentes étapes. Le premier problème a par conséquent, permis de cerner les deux types de déclenchement d'une inspection. Il apparaît qu'en outre la programmation arrêtée par la DGCC, le consommateur pouvait rédiger une plainte qui suivrait la voie hiérarchique en dépit des lourdeurs administratives. Le second quant à lui repose sur l'appréciation authentique des compétences de la DGCC à appliquer cet outil. Le troisième, finalement propose de suivre le différend né du refus de l'opérateur économique ayant contrevenu à la loi de s'acquitter de la pénalité qui lui est infligée.

Si l'inspection des denrées alimentaires en République Gabonaise par la DGCC est réelle, il n'en demeure pas moins qu'elle connaît des manquements dans son application intégrale. Les principales failles observées, tant en amont qu'en aval, dans l'utilisation de cette technique sont notamment :

1. La rédaction d'une plainte qui suivra une certaine voie hiérarchique. Il ressort trois inquiétudes dans ce principe parce qu'on ne tient pas compte des populations illettrées, on fait fi des nouvelles technologies de l'information, on privilégie la lourdeur administrative qui peut faciliter le retrait des produits impliqués du marché ;

2. Les équipes formées ne remplissent pas toujours les conditions requises car les compétences nécessaires n'y sont pas souvent réunies du fait d'une part que tous ne

sont pas spécialisés, d'autre part qu'un contrôle peut être annihilé si l'un des membres n'est pas assermenté ;

3. L'inapplication de la méthode règlementaire par le non respect des trois passages avant tout contrôle et le non encouragement des opérateurs respectueux des lois établies ;

4. La non collaboration avec le service du Laboratoire, mais aussi avec les autres directions jouant le même rôle et responsabilité en matière de denrées alimentaire, et enfin ;

5. La méconnaissance de la chose jugée qui est fondamentale dans la répression des contrevenants à la loi.

Au regard de la qualité et de la pertinence des informations () recueillies, mais aussi des solutions proposées, il paraît clair de dire que les objectifs assignés au départ, consistant à faire une évaluation technique de l'inspection des denrées alimentaires qui anticipe toute déviance, avec comme résultat concret de proposer des solutions de redressement et des équipes hétérogènes plus efficaces et efficientes, ont été atteints.

Pour pallier les manquements observés, la DGCC devrait prioritairement revoir la formulation des programmations des inspections et la formation des équipes. Un accent particulier doit être mis sur la spécialisation des enquêteurs et des actions de collaboration avec les autres départements assumant les mêmes tâches doivent être coordonnées pour les intérêts économiques des consommateurs.

TABLE DES MATIERES

INTRODUCTION 1

I ~~ Organisation et fonctionnement de la DGCC 4

Chapitre 1 : Organisation de la DGCC 5

Section 1 : Historique et Mission de la DGCC 5

Section 2 : Mission et objectif de la DRFC 7

Chapitre 2 : Activité réalisée à la DRFC 8

Section 1 : Supports règlementaires et législatifs de cette activité 8

Section 2 : Déroulement conforme de cette activité 12

II ~~ Inspection des denrées alimentaires en RG : cas de la DGCC 15

Chapitre 1 : Approche méthodologique du terrain 16

Section 1 : Descriptif des activités réalisées durant le stage 16

Section 2 : Enquête DGCC-Opérateurs-Consommateurs 18

Chapitre 2 : Déroulement matériel de l'inspection à la DGCC 20

Section 1 : Observations lors d'un contrôle sur le terrain 20

Section 2 : Entretiens avec les différentes parties prenantes 24

III ~~ Réflexions et recommandations 26

Chapitre 1 : Constat de la procédure d'inspection des denrées alimentaires 27

Section 1 : Faiblesses en matière d'application des textes légaux 27

Section 2 : Rapport de force entre les moyens et les missions 29

Chapitre 2 : Proposition d'amélioration de la procédure 32

Section 1 : Amélioration des moyens matériels et humains 32

Section 2 : Synergie avec d'autres spécialistes du domaine 34

Conclusion 35

Annexes 38

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