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Analyse de la principale filière d'approvisionnement de la ville de Yaounde en banane plantain

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par Rivellie Aimée TCHUISSEU TCHEPNKEP
Université de Dschang - Diplôme d'Ingénieur Agronome, Option : Economie et Sociologie Rurales 2007
  

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Annexe 2. Questionnaire d'enquête pour les commerçants.
Préambule

Ce questionnaire est adressé aux commerçants de banane plantain dans les marchés de Yaoundé (grossistes et détaillants). Les informations recueillies seront utilisées pour l'analyse de la filière d'approvisionnement en banane plantain de la ville de Yaoundé. Ces informations seront utilisées uniquement à ces fins et resteront de ce fait confidentielles.

1. Identification de l'enquêté

Nom du Marché.............................................................................................

Nom du commerçant.......................................................................................

Sexe : Masculin ? Féminin ?

Age ............................................................................................................

Domicile......................................................................................................

Province d'origine...........................................................................................

Situation matrimoniale : Marié(e) ? Célibataire ? Divorcé(e) ? Veuf(ve) ?

Niveau de l'instruction :

Jamais allé(e) à l'école ? Primaire ? Secondaire ? Supérieur ?

2. Délimitation de la filière et caractéristique de la structure du marché

1. Depuis quand vendez-vous la banane plantain ?...................................................

2. Quel type de commerçant êtes-vous ?:

Grossiste- Détaillant ? Producteur- Grossiste ? Détaillant ?

Collecteur ? Autres (à préciser) ? ...............................................

2. Quels autres produits vendez-vous ? ...........................................................

3. Avez-vous souvent besoin de main d'oeuvre ? Oui ? Non ?

4. Si oui pour quelle(s) tâche(s) et combien de personnes ?

5. Quelles sont les périodes mortes et les périodes actives sur le marché du plantain ?

6. Disposez-vous d'un magasin de stockage dans le marché ? Oui ? Non ?

7. Auprès de qui avez-vous acheté le plantain pendant les cinq derniers mois ?

Producteurs ? grossistes ?

Producteurs- Grossistes- Transporteurs ? Autres (à préciser) ? .............................

8. De quelle(s) région (s) provient(ent) le plantain que vous vendez ?............................

9. Comment le savez-vous ? ...........................................................................

10. Pouvez-vous vendre dans les autres marchés de la ville ? Oui ? Non ?

11. Pourquoi ? ............................................................................................

12. Qui sont vos clients ?

Grossistes ? Détaillants ? Consommateurs ?

3. Conduite du marché

1. Le plantain que vous achetez est-il toujours de bonne qualité ? Oui ? Non ?

2. Quels sont les critères sur lesquels vos clients insistent lors de l'achat des plantains ?

Grandeur du régime ? Variété ? L'aspect ? Autres (à préciser) ?.....................

3. Où achetez-vous vos plantains ?

Marché de gros ? Marché de production ? Bord champ ?

A Yaoundé ? Autres (à préciser) ?........................................

4. Par quels moyens effectuez- vous le transport de vos plantains ?

Camion ? Taxi ? Pick-up ?...............

5. Combien de fois achetez vous le plantain par semaine ?..........................................

6. Quel est le nombre moyen de régimes par achat ?.................................................

7. Avez-vous souvent les pertes pendant le transport et / ou le stockage ? Oui ? Non ?

8. Quelles sont les différentes formes d'achat que vous pratiquez ?

A crédit ? Par cash ? Par avance de paiement ?

9. Quelles sont les différentes formes de vente que vous pratiquez ?

A crédit ? Par cash ? Par avance de paiement ?

10. Quels sont les facteurs déterminant à la fixation des prix que vous pratiquez ?

Prix d'achat ? Poids du régime ? Coût de transport ? Prix des autres vendeurs ? L'offre et la demande ? Vos besoins financiers ? Autres (à préciser) ?.....................

11. Qui vous renseigne sur la variation des prix ?

Vous même en allant aux marchés ? Producteurs ? Transporteurs ?

Autres commerçants ? Vos clients ? Autre (à préciser) ?.........................................

12. Y a-t-il une réglementation en vigueur dans votre secteur d'activité ? Oui ? Non ?

13. Etes-vous membre d'une tontine ou d'un groupe dans le marché ? Oui ? Non ?

14. Si oui ,quel genre de relations entretenez-vous ?

Entraide ? Organisation du marché ? Autres à préciser ?...............

15. Connaissez-vous des associations des commerçants de plantain ? Oui ? Non ?

4. Performance du marché et analyse comptable

1. Donnez-nous s'il vous plaît les prix d'achat des plantains que vous vendez par période

Catégorie en Kg

Période

Prix maximum en Fcfa

Prix minimum en Fcfa

4-9 kg

10-20 kg

>20 Kg

 
 
 

2. Donnez-nous s'il vous plaît le prix de vente de vos plantains en fonction de périodes

Catégorie en Kg

Période

Prix maximum en Fcfa

Prix minimum en Fcfa

4-9 kg

10-20 kg

>20 Kg

 
 
 

3. Comment financez-vous votre activité ?

Capital propre ? Epargne ? Recourt au crédit ? Autre (à préciser) ?...............

4. En cas de recours au crédit, indiquez les prêteurs

Amis ? Tontine ? Banque ? Autre (à préciser) ?............................................

5. Quel est le coût de transport de vos plantains ?.....................................................

6. Donnez les coûts de gestion d'un stock de plantain

Chargement/déchargement

Location de l'espace

Frais de gardiennage

 
 
 

7. Quels sont les principaux problèmes que vous rencontrez dans votre activité de commercialisation de plantain ?(par ordre d'importance)

Difficultés de transport ? Taxe/impôts élevés ?

Plantain insuffisant ? Clientèle insuffisante ?

Manque d'information ? Manque d'organisation ?

Pertes(stockage et transport) ? Faible capacité de stockage ?

Autre (à préciser) ? ........................

8. D'après vous, quels sont ceux qui peuvent être améliorés ?....................................

9. Comment peut-on les résoudre d'après vous ?...................................................

Merci pour votre collaboration

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"Tu supportes des injustices; Consoles-toi, le vrai malheur est d'en faire"   Démocrite