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Les circuits de distribution des produits alimentaires. Cas Pratique: Danone Djurdjura Algérie

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par Fahim Belhadj
Université Abderrahmane Mira de Béjaia Algérie - Licence en sciences commerciales, option marketing 2009
  

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Liste des figures : Page

Figure [1] - Les formes de la distribution. 6

Figure [2] - Les fonctions de distribution. 14

Figure [3] - Le degré de sélectivité selon le nombre de distributeurs. 19

Figure [4] - Les différents types de circuits de distribution. 24

Figure [5] - Représentation d'un canal de distribution. 32

Figure [6] - Les procédures de choix des canaux de distribution. 35

Figure [7] - L'organigramme de DDA. 48

Figure [8] - Les quatre dépôts de DDA. 51

5

Avant de définir ce concept nous devons noter que la distribution (place) est un << P >> parmi d'autres << P >> marketing : elle doit s'intégrer dans le mix-marketing de l'entreprise mais c'est aussi une variable stratégique.

Ainsi on peut définir la distribution comme l'ensemble des activités réalisées par le fabricant avec ou sans le concours d'autres institutions, à partir du moment où les produits sont finis jusqu'à ce qu'ils soient en possession du consommateur final et prêts à être consommés au lieu, au moment, sous les formes et dans les quantités

correspondants aux besoins des utilisateurs.

Distribuer des produits, c'est les amener au bon endroit en quantité suffisante, avec le choix requis, au bon moment et avec les services nécessaires à leur vente, à leur consommation et, le cas échéant, à leur entretien.

La distribution se définit également comme étant un ensemble des activités qui s'exercent depuis le moment où le produit, sous la forme d'utilisation, entre dans le magasin commercial du producteur ou du dernier transformateur, jusqu'au moment où le consommateur en prend possession.

Enfin la distribution est l'ensemble des activités logistiques, financières, administratives et commerciales réalisées à partir du moment où les produits sont finis et attendent d'être écoulés jusqu'à celui où ils sont en possession du consommateur final. La distribution est, par voie de conséquence, un ensemble des fonctions qui font passer le produit de

son état de production à son état de consommation, chacun d'eux se caractérisant par un état de lieu, un état de lot et un état de temps.

Section 1 : Les formes de la distribution

La forme de distribution est un système organisé en vue de proposer une offre commerciale compétitive aux consommateurs par opposition à la formule que désigne les caractéristiques visibles par le client (format, assortiment, etc.).

Les formes renvoient à ce que les clients ne voient pas, l'ensemble des structures, liens juridiques et mode de fonctionnement mise en oeuvre pour permettre la réalisation de la prestation au client final et de bénéficier de quelques avantages.

 

Figure [1] - Les formes de la distribution

 

ASSOCIEE

-Groupement de Commerçants -Franchise

-Chaînes volontaires -Concession

 

INDEPENDANTE

-Commerce de détail -Commerce de gros

 
 
 

E-COMMERCE

INTEGREE

-Les grands magasins -Les magasins d'usines -Les maxi discomptes -Hypermarchés -Supermarchés

Source : « Article Distribution » P.L. Dubois Encyclopaedia Universalis Paris Corpus 6.

A\ La distribution isolée :

Le commerce indépendant non associé dans lequel le commerçant assume seul la responsabilité de ses achats. Le petit commerce indépendant est encore la forme dominante de distribution à travers le monde.

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Cependant, dans certains pays où l'appareil commercial est plus moderne, leur importance s'est quelque peu amoindrie au profit des formes organisées, associées ou intégrées de distribution.

Pour faire face à la concurrence des nouvelles formes d'organisation commerciale, les commerçants indépendants ont dû adopter certaines stratégies comme l'hyperspécialisation de leur assortiment, le service à la clientèle (heures d'ouverture, livraisons à domicile, ...), l'intégration dans les centres commerciaux, ...etc.

On distingue deux formes de commerce isolé :

A. 1\ Commerce de gros :

La fonction de gros consiste à acheter les marchandises aux producteurs ou aux importateurs, les stocker et les revendre aux détaillants.

Caractéristiques

> L'importance de la fonction de stockage

> Le caractère sous régional de l'entreprise : un distributeur qui assure une

fonction de gros couvre généralement plusieurs départements.

> La spécialisation de l'entreprise par clientèle ou par produit.

Rôles : Son rôle est de :

> Constituer un trait d'union entre le producteur ou l'importateur et les détaillants.

> Acheter régulièrement et en grandes quantités.

> Assurer pour le détaillant un rôle de "centralisateur" de marchandises et de stockage.

REMARQUE :

Cette fonction est généralement assurée par des entreprises spécialisées ou par les producteurs eux-mêmes. Mais elle est de plus en plus exercé par des centrales d'achat ou des chaînes volontaires.

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