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Approche psychosociale du comportement alimentaire des étudiants Aixois

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par Julie Boussoco
Université de Provence Aix en Provence - Licence psychologie sociale de la santé 0000
  

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5. RÉFLEXION SUR LA PERTINENCE DU PROJET DE RECHERCHE

5.1. Apport

Comme le dit Michel Morin, en 2005, « L'approche psychosociale du projet de prévention des risques et de promotion de la santé participe d'un empirisme raisonné qui place le processus d'influence et les objectifs de changements des conduites individuelles dans un contexte de contraintes, de pressions, de délibérations, de confrontations et d'incertitudes ».

Donc, connaître le contexte dans lequel on intervient, permet d'adapter les messages sanitaires au public.

Les résultats de cette recherche permettraient donc d'envisager la prévention et l'information d'une façon plus ciblée. Connaître les caractéristiques des étudiants mangeant peu équilibré (représentation sociales, perspective temporelle future, données démographiques...) permet là aussi d'axer les interventions de prévention.

En effet, les recherches psychosociologiques sur l'alimentation ont notamment permis d'adapter au mieux la communication du PNNS. Par exemple, connaître la typologie des mangeurs a permis de repérer certaines classes. Par exemple, pour les jeunes, surtout « nomades quotidiens », la politique nutritionnelle doit surtout s'appuyer sur l'amélioration de l'offre. C'est dans cette optique que le PNNS2 incite les offreurs d'aliments (industriels, distributeurs, restaurateurs) à signer des chartes d'engagement de progrès nutritionnel.

Pour ce qui est de la perspective temporelle future, l'échelle CFC permet de savoir si les sujets portent plus d'attention aux conséquences immédiates vs lointaines de leurs comportements. Ceci permettrait d'adapter les campagnes de promotion de la santé. En effet, pas mal d'entre elles sont axées sur la mise en garde quand aux futures conséquences des

comportements à risques. Mais pour des gens ayant une faible considération pour les conséquences futures, ces campagnes ne seront pas efficaces.

5.2. Résultats attendus

D'après le pré-test, il nous est difficile de formuler des hypothèses sur les résultats attendus. Nous constatons que nous n'avons pas assez ciblé la recherche, nous avons de nombreux indicateurs et plusieurs concepts théoriques, les liens entre les différents indicateurs restent assez flous.

5.3. Pertinence et Faisabilité

Le projet pourrait être réalisable, mais plusieurs points seraient à revoir :

? Au niveau conceptuel :

Beaucoup de concepts sont introduits : représentations sociales, perspective temporelle future, théorie de l'action planifiée, ce qui fait que rien n'est vraiment traité en profondeur. Il aurait peut-être mieux valu que nous nous centrions sur un seul concept afin de mieux le cerner. Ou alors, mieux faire le lien entre les trois concepts. Nous aurions pu poser comme hypothèse que la PTF influence les représentations sociales.

? Au niveau méthodologique :

· La représentativité :

Le biais principal est que cette recherche n'est pas représentative. Nous n'avons pas l'avis de tous les étudiants mais seulement de ceux qui veulent bien répondre et qui ont le temps de le faire. De plus, nous les interrogeons sur une seule cafétéria. Nous aurions pu étendre aux autres cafétérias universitaires d'Aix-Marseille.

· La validité :

Le second biais est l'échelle CFC. Il serait nécessaire de la traduire officiellement afin d'avoir des résultats valides.

· La méthode générale :

Nous trouvons aussi que les thèmes d'analyse d'entretien ne sont pas très fournis et restent dans ce que formule la littérature. Nous aurions peut-être dû aborder plus de thèmes dans le guide d'entretien. Ou alors, réaliser des entretiens à visée exploratoire plutôt que des semi directifs, ainsi un thème serait peut-être ressorti plus spontanément que les autres. Nous aurions ainsi pu recentrer notre recherche et formuler des hypothèses plus ciblées.

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"Il y a des temps ou l'on doit dispenser son mépris qu'avec économie à cause du grand nombre de nécessiteux"   Chateaubriand