Utilisation de la viande de brousse autour de la future aire protégée de l'Ogooué-Lékéti

1.3.2. Mode d'accès aux zones de chasse

Une enquête a été menée auprès de la délégation spéciale du village et quelques personnes ressources, afin de savoir les modes d'accès aux différentes zones de chasse. Des questions ont été posées sur les personnes autorisées à chasser et sous quelles conditions, les droits d'accès et la réglementation y relative. Les détails ont été fournis sur le mode de règlement des litiges et sur les sanctions qui en découlent. Le questionnaire relatif à cette enquête est joint en annexe 6.

1.3.3. Suivi d'entrée de viande de chasse

Pour le suivi d'entrée de viande, aucun échantillon n'a été choisi. Les chasseurs ont été systématiquement suivis à leur sortie de chasse.

1.3.3.1. Choix du lieu d'observation

Le choix a été motivé sur la base de l'existence de l'unique voie d'accès à travers laquelle toute la population des villages alentours traverse le fleuve Ogooué : le « pont en lianes ». Un endroit à mi-chemin entre le village et le fleuve a été retenu, afin d'enquêter tous les chasseurs au sortir de la chasse. Cet endroit représente le lieu où s'effectuent les échanges commerciaux entre les chasseurs et les principaux trafiquants¹ de viande de chasse, dont les plus nombreux viennent de Zanaga centre.

1.3.3.2. Collecte de données

Elle consistait à relever dans une fiche de suivi, préalablement établie, les informations d'une manière directe ou indirecte. Le suivi s'effectuait pendant six jours dans la semaine, du lundi au samedi de 8 h à 16 h et parfois les jours de Dimanche, suivant les rendez-vous pris entre chasseurs et trafiquants, sauf les jours fériés. Les différentes données collectées sont :

· Le nom de l'enquêteur et la date de l'enquête ;

· Le nom du gibier en langues locales (Téké et Ombamba), information livrée par le chasseur lui-même qui identifie facilement l'espèce animale ;

· Le nom en langue française, si l'espèce est identifiée ;

· L'état de l'animal, s'il est fumé (boucané) ou frais ;

· L'indication sur l'état de la carcasse du gibier qui peut être entier, en morceaux ou sans boyaux ;

· Le poids du gibier en kilos ;

· Le sexe de l'animal abattu, information reçue auprès du chasseur ou directement observée ;

¹ Personnes intermédiaires entre les chasseurs et les détaillants de viande de chasse

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^{La technique de chasse utilisée pour la capture ou l'abattage du gibier, information qu'on pouvait récolter directement en voyant les impacts physiques de la technique utilisée ou fournie par le chasseur ;}

· ^{La zone d'abattage du gibier, information livrée soit par le chasseur soit par le trafiquant ;}

· ^{Le moyen de transport utilisé par le chasseur depuis la zone d'abattage jusqu'au village ou point de vente ;}

· ^{La profession du fournisseur de l'information ;}

· ^{L'ethnie du chasseur ;}

· ^{La destination du gibier ou d'une partie du gibier par rapport à l'abatteur;}

· ^{L'usage à faire du gibier (consommation ou vente) ;}

· ^{L'observation sur l'état allaitante ou gestante des femelles abattues, à travers les tétines ou la présence du foetus.}

^{Les fiches n'ont été numérotées que sur la base des jours de suivi effectifs.}