I.1.2.3. Problème
liés au transport
Pour pouvoir écouler les produits sur le marché,
les paysans ont recours à trois moyens de déplacement, pour
parcourir la distance séparant la zone de production de la ville
d'Arivonimamo :
Ø A pieds.
Ø A bicyclette
Ø En charrette (avec une quantité plus
importante).
Les routes ne sont pas praticables, surtout en période
de pluie. Le coût de transport s'élève à cette
période au détriment des producteurs. En effet, les collecteurs
incluent les charges liées au transport dans le prix d'achat de l'ananas
frais ; En l'occurrence, moins la zone de collectes est accessible, plus
faible sera le prix d'achat d'une pièce d'ananas frais auprès des
producteurs.
I.1.2.4. Problème
liés à la fluctuation des prix
Selon la saison, le prix de vente d'une pièce varie
considérablement. La variation est fonction des coûts de
production et des acteurs de la filière. A noter que tous les acteurs
imposent leurs prix aux producteurs. L'évolution du prix de vente de
l'ananas frais (année 2004) est donnée par le tableau et la
figure suivants :
Tableau 03 : Evolution du
prix mensuel de l'ananas frais (2004)
|
MOIS
|
JAN
|
FEV
|
MAR
|
AVR
|
MAI
|
JUI
|
JUI
|
AOU
|
SEP
|
OCT
|
NOV
|
DEC
|
|
Prix aux producteurs
|
100
|
80
|
160
|
200
|
250
|
200
|
180
|
160
|
180
|
250
|
400
|
240
|
|
Prix aux collecteurs
|
200
|
130
|
250
|
300
|
400
|
300
|
280
|
250
|
280
|
400
|
500
|
380
|
|
Prix aux grossistes
|
260
|
160
|
300
|
360
|
450
|
360
|
350
|
320
|
360
|
450
|
550
|
440
|
|
Prix aux détaillants
|
300
|
200
|
350
|
500
|
600
|
500
|
500
|
450
|
500
|
600
|
800
|
750
|
Source : Enquête INSTAT, 2004
Figure 02 : Evolution
saisonnière du prix de l'ananas, suivant les acteurs de la
filière, en 2004
Source : Auteur
Selon ce graphe, le prix commence à baisser à
partir du fin de Novembre jusqu'au début du mois de Décembre. Le
mois de Février est marqué par la plus le plus bas prix du
produit. La tendance à la hausse de prix commence à partir du
début Mars, et ce prix atteint son apogée au mois de Mai, qui est
une période intersaison.
Une seconde baisse de prix se présente le mois de Juin
jusqu'au mois d'Août. Ce laps de temps se rapporte à la
deuxième période de récolte d'ananas dans l'année.
Une deuxième augmentation de prix apparait à partir du mois de
Septembre jusqu'au mois de Novembre ; période où la
production d'ananas commence à diminuer.
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