II.1.2.3. Par rapport au programme
PATMad et à l'activité de séchage d'ananas :
Contribution à la valorisation de l'ananas dans la Commune Ambohitrambo
et dans la région d'Itasy
Le centre de transformation de PATMad représente une
des entités qui participent à la valorisation de l'ananas par
différentes techniques (séchage, extraction de jus, etc.) dans
cette commune. Cette contribution de ce programme se présente sous deux
formes, à savoir :
· Transformation de l'ananas en fruit séché
par la sècherie à Ampefy,
· Formation des producteurs (dont ceux de la commune
d'Ambohitrambo), particuliers, ou entreprises sur les techniques de
séchage de ce fruit.
L'impact de ces deux formes de contribution mérite
d'être évalué.
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