Memoire Online - Rapport de stage effectué à la ferme bazano en RDC

Le bon déroulement de ce stage n'a été possible que grâce au soutien de plusieurs personnes.

De manière sincère nous remercions au doyen de la faculté des sciences agronomiques le Pr Dr Ir NGONGO LUHEMBWE Michel, vice doyen charger de la recherche le Pr Dr Ir Mylor NGOY SHUCHA et le chef du département de phytotechniele Pr Dr Ir NYEMBO KIMUNI Luciens, pour avoir organisé les activités qui est le stage.

Nous adressons également nos remerciements à toutes ces personnes. Dans l'impossibilité de les citer nommément, notre profonde gratitude et notre reconnaissance vont particulièrement à :

- L'Ingénieur Nicolas Tshunde, L'Ingénieur Francis Kabwe et Monsieur Charl pour leur encadrement et leurs conseils pendant le stage ;

- Mes Co-stagiaires Marlene Kisimba, Matthieu Mbuyi, Trésor Mbaya, Célé Mwamza et Freddy Mutamana pour toutes leurs suggestions ;

- Nous temoignons également notre profonde gratitude à me parents : Ilunga Daniel et MusambeChristine pour le soutien financier et le reconfort dans les moments difficiles ;

- Enfin, nous remercions la famille GéromeKaseba pour avoir accepté de nous loger pendant notre stage.

Introduction

Pour clore le premier cycle des enseignements supérieurs et universitaires, il est recommandé d'effectuer un stage d'une durée d'un mois pour assurer une formation complète aux étudiants. Raison pour laquelle, l'université de Lubumbashi (UNILU), plus particulièrement la faculté des sciences agronomiques a toujours eu le souci majeur d'accomplir sa mission de formateur en envoyant les futurs ingénieurs concilié les notions conceptuelles acquises à leurs pratiques trouvées sur terrains

C'est dans ce cadre que nous avons été soumis à un stage de professionnalisation du 02octobre au 06 novembre 2012 à la ferme Bazano, lieu trouvé idéal pour parfaire notre formation, au sein duquel les activités professionnelles réalisées se rapportent aux théories apprises à l'auditoire.

Ce présent rapport expose les différentes activités que nous avons réalisées dans la ferme Bazano dans les objectifs de mixer les théories à la pratique, d'initier les futurs ingénieurs phytotechniciens aux différents travaux sur terrain

Outre son introduction, sa conclusion et quelques suggestions, le présent rapport est structuré en deux chapitres. Le premier chapitre porte sur la présentation de la ferme Bazano et le deuxième chapitre présente les activités réalisées lors de notre stage

Chapitre 1 : identification de le ferme Bazano

1.1. Historique

Vu la loi N°007/2002 du 11/07/2002, portant le code minier et le décret N°035/2003 du 26/03/2003, portant le règlement minier.

Le gouvernement provincial du Katanga par son arrêté ministériel N°008/2008, du 22 mars 2008 portant mesure d'encadrement de la production agricole dans la province exige à toutes les entreprises minières d'exploiter au moins cinq cents hectares afin de combler le déficit en denrée alimentaire actuellement couvert par des importations.

C'est ainsi, en septembre 2007, le Groupe Bazano paya la ferme de monsieur Maki, un exploitant agricole de Likasi qui exploité une superficie de 500 ha. Lors de cette première campagne, les 500 ha furent exploités et le rendement moyen était de 4,5 tonnes par hectare, donc une production de 2250 tonnes pour l'année d'ouverture.

L'année suivante fut marquée par l'extension de la ferme, cela par l'achat des fermes qui entourées celle de Monsieur Maki, c'est ainsi la superficie de la ferme fut augmenté de 260% ; c'est-à-dire de 500 hectare à 1800 hectares, mais seuls 24% (475hectares) de cette étendue furent exploités lors de cette campagne agricole 2008-2009 et le rendement était de 5 tonnes par hectare

Pendant la campagne agricole 2009-2010, la ferme poursuivi sa politique d'extension de la ferme, c'est ainsi on augmenta 94% de superficie comparativement à celle de l'année précédente ; c'est ainsi on passa de 1800 hectares à 3500 hectares. Cette superficie était repartie comme suit : 1500 hectares destinés à l'élevage et 2500 hectares à la production végétale. 660 hectares étaient exploités cette année dont 60 hectares pour le maïs fourrager et 600 hectares restants aux maïs destinés à la consommation humaine.

La campagne 2010-2011est caractérisé par l'exploitation d'une très grande superficie, mais paradoxalement aussi par une perte. Ceci s'explique par le fait que le coût de production était supérieur au bénéfice. Cette campagne la ferme avait exploitée 800 hectares dont 750 hectares pour la consommation humaine et le reste au maïs fourrager. Cette situation a fait que la ferme réduise la superficie exploité pour la campagne qui prochaine à 500 hectares.

A part le maïs qui est la culture principale de la ferme Bazano, cette ferme exploite aussi un verger d'agrume, une bananière et un potager contenant le choux pommé, le piment, le céleri, l'aubergine, le concombre, etc.

1.2. Localisation de la ferme Bazano

Les activités de la ferme Bazano sont localisées dans la ceinture nord-est de la ville de Likasi, Bazano est composé essentiellement de deux fermes à savoir ; la ferme EX-WAKA, située sur la route Kolwezi, près du village Lwambo à peu-près 22 km au nord-ouest de Likasi. Elle s'étend sur presque 1000 ha et elle est toujours en jachère.et la ferme EX-EVANGELATAS, située au nord-est de la ville de Likasi, sur la route Mwandingusha à peu-près 10 km de Likasi. Elle est bordée par la rivière Buluo du côté sud.

La ferme est située dans l'inter land minier de Likasi compris dans le Katanga méridien délimité d'une part par le parallèle 900°et 13° de la latitude sud et d'autre part par le parallèle 25 et 26° de longitude Est.

Organisation de la ferme Bazano

Chapitre 2 : Activité menées en stage

Notre séjour n'a pas perturbé les activités de la ferme, c'est ainsi nous avons effectué les opérations qui étaient prévues pour la période à laquelle nous étions en stage ; c'est ainsi lors de notre stage nous avons effectué les opérations suivantes :

2.1. Repiquage

Le repiquage des plantes consiste à replacer en terre des jeunes pieds semés en pépinière. Nos jeunes plantes à repiquer étaient installé dans le serre bien avant notre arrivé. Pendant notre stage, nous avons repiqué les plantules de trois cultures dont ; le céleri, le piment et le concombre.

Avant de repiquer, quelques attentions particulières méritent d'être observées pour que les racines ne souffrent pas après transplantation. En premier lieu, disons que quand on repique un plant, ses racines doivent être bien dirigées vers le bas. Les racines repliées vers le haut vont mourir.

Pour éviter que les racines ne soient mal orientées, on procède de la manière suivante :

- On a approfondi le trou de plantation, selon l'enracinement de chaque culture ;

- On a un peu remonté le plant pour placer le collet exactement au niveau de la surface du sol et enfin on a tassé complètement le sol.

Le piment a été repiqué à l'écartement de 60 cm x 60 cm, le concombre aux écartements de ...... et le céleri a.......

Pour le céleri, nous avons précédé le repiquage par l'habillage des jeunes plantes ceci pour réduire l'évapotranspiration de ces jeunes plantes.

2.2. Lutte phytosanitaire

En agriculture, la santé de la plante est une préoccupation majeure. Lorsqu'une attaque d'insectes et/ou des maladies apparaissent, c'est toute une partie de la production qui pourra être perdu si l'on n'intervient pas le plus tôt possible.

Lors de notre stage, une attaque était observée sur la culture de choux pommé et nous avons intervenu avec deux produits ; dont le boxer qui est un insecticide et le Sionex qui est un fongicide. Ces deux produits ont été associés avant la pulvérisation selon les proportions suivantes :

En faisant le mélange, il faut toujours mettre le produit dans l'eau, mais pas le contraire.

Le port d'une tenue de sécurité est de rigueur avant de procéder par la pulvérisation, ceci pour éviter toute l'intoxication de l'opérateur.

Après la pulvérisation, il est conseillé de toujours laver le pulvérisateur avant de le déposer au dépôt.

2.3. Hersage

Du fait que le terrain à herser était très humide, parce que l'operateur qui était chargé d'arrosage avait ouvert le système d'arrosage sans tenir compte de la superficie qui devrait être hersé, nous avons arrêté momentanément l'opération pour la reprendre deux heures après que le sol se ressuie.

Pour herser nous avons utilisé une herse présentant les caractéristiques suivantes :

- Quatre rampes fixées en V concavité des disques portées à l'inverse fasse latérale, l'une de l'autre rampe,

2.4. Billonnage

Après le hersage, nous sommes passés directement le billonnage sur le même terrain car c'était dans le potager. Pour réaliser cette opération, nous avons utilisé le Ranger.

L'écartement des disques du Ranger utilisé et celui des roues arrières du tracteur étaient incompatible, car lorsqu' on installait les billons, les roues arrières compacté encore une partie des billons installés, c'est ainsi nous avons pris le vribroculteur pour éliminer ces billons et atteler le Ranger sur un autre tracteur dont l'écartement des roues arrières était presque égal à celui du Ranger.

2.5. Nettoyage des terrains

Etant donné que les sols tropicaux subissent beaucoup d'altération, ces terrains aussi ne sont pas épargné, c'est ainsi, après chaque labour, le nettoyage des terrains est très nécessaire. il consiste à ramasser tous les produits qui ont atteint leur stade final d'altération ainsi que les racines des arbres restées dans le sol après abattage.

Ceci a pour but de préserver les semoirs lors du semis car ces machines sont très sensibles aux chocs.

2.6. Entretien des engins

Lors de notre stage, nous avons eu l'occasion de passer un temps au garage. Ici nous avons participé à l'entretien du semoir « MONOSEM »

Cet entretien consistait à remplacer les roulements des roues pour éviter des mouvements indésirables lors du semis.

L'entretien du semis s'effectue généralement quelques jours avant le début du semis pour s'assurer que la machine qui est sur terrain est en bon état. Si o procède par l'entretien avant, ....

2.7. Labour

Contrairement à la majorité des fermes locales où le labour s'effectue par la charrue à disque, la ferme Bazano effectue cette opération avec le « RIPER » sur lequel une brise motte est attelée.

Avant de commencé le labour, l'incinération du terrain est très importante : après la récolte, y a toujours beaucoup de graines qui restent sur terrain et quand celle-ci restent sur terrain ; il y aura beaucoup de poussés qui vont étouffer la culture installée et à art cette raison, la forme du « Ranger ne permet pas de travailler avec beaucoup de pailles dans le terrain car celles-ci influencent la qualité du labour. Le feu a pour but ici d'activer la dormance des graines et de nettoyer le terrain pour permettre le passage du « Riper »

Lors du labour, la vitesse d'avancement du tracteur variait entre 3,5 à 4.8 Km par heure, la largeur du travail était de1 mètre 20 centimètre et la profondeur était d'environ 50 centimètre.

L'utilisation du « Riper » comme instrument du labour s'explique par la nature du sol ; le sol est dur et avec l'utilisation de la charrue à disque, les disque ne supporte pas la force exercée et finissent par céder

2.8. Installation du réseau pluviométrique et mesure des précipitations

Cette opération avait pour but de recueillir but de récolter les quantités de précipitation tombée pour ainsi décider du début de l'opération du semis, car pour débuter avec le semis du maïs, il faut recueillir au moins 100 mm de pluies.

Lespluviomètres doivent être installe de façona pouvoir établir à partir de leurs relevés des profils pluviométriquesdonnant la variation de la pluviosité moyenne avec l'altitude. Il faut éviter l'interaction avec les obstacles et des zones d'ascendance ou de remous susceptible de perturber sensiblement les mesures. A part ces critères techniques, il faut tenir aussi compte de la sécurité pour que les personnes mal intentionnées ne viennent ajouter ou verser de l'eau avant le prélèvement de la précipitation.

C'est ainsi, après l'étude de tous ces paramètres, nous avons installé trois pluviomètres de la manière suivante :

Après l'installation, on procédait par le prélèvement après chaque pluie et lors de notre stage, nous avons prélevé 61,5 mm de pluies dont les détails se trouvent dans le tableau ci-dessous.

TABLEAU n°1 : Précipitations journalières et moyennes de précipitation recueilli lors de notre stage en millimètre

Date	Site	Précipitation	Moyenne journalière
21/10	Bloc 4	7	6,5
21/10	Bloc7	6	6,5
24/10	Bloc4	22	20
	Bloc7	19
	Colline	18
25/10	Bloc4	2	6, 3
	Bloc7	4
	Colline	13
30/10	Bloc4	1	2
	Bloc7	1
	Colline	4
31/10	Bloc4	15	6,6
	Bloc7	4
	Colline	1
01/11	Bloc4	9	14,5
	Bloc7	26 ,5
	Colline	8
02/11	Bloc4	8	5,6
	Bloc7	7
	Colline	2
Moyenne			61,5

2.9. Arrosage

Dans le potager ; il y a un réseau d'irrigation qui est installé et celle-ci est constituée des tourniqués qui permettent l'arrosage des cultures. Un agent est affecté a ce service et est chargé de l'ouvrir chaque jour matin et soir.

2.10. Semis

2.10.1. Types de semences utilisées.

Pour ce qui est de semences de maïs, la ferme Bazano utilise les variétés suivantes :

Variétés à cycle long, ayant des épis long et grains volumineux et dont 50 kg de farine donnent 27 sceaux (MEKA).

Variété à cycle moyen, ayant des grains moyens et moins volumineux et dont 50 kg de farine donnent 17 sceaux MEKA.

2.10.2. Logique du semis

Lors du semis, on débute par semer les variétés à cycle long pour ainsi terminer avec celles à cycle court. Cette logique permet d'échelonner la récolte dans le temps pour ainsi éviter des pertes de production : car si toute la plantation arrivait à maturation au même moment, il y aura des épis qui vont tomber et qui ne seront pas récoltés.

2.11. Fertilisation

2.11.1. Type de fertilisant utilisé

La matière organique utilisé provient des bêtes des bovins, ovins et caprins élevés dans la ferme et ceux-ci doivent subir d'abord une décomposition avant de les utiliser.

Pour les fertilisants minéraux, la ferme est fournie par l'entreprise Omnia basée en Afrique du Sud. Cette entreprise fourni des engrais en fonction des carences du sol du après analyse. Les analyses du sol sont effectuées chaque année après la récolte.

Après analyse, les résultats ont démontrés un excès de Potassium dans le sol, c'est ainsi que l'entreprise à fournis les engrais suivants :

C'est suite à l'excès de Potassium observé dans le sol, mais qui n'est pas disponible aux cultures et le Zinc jouera le rôle de mobiliser le potassium qui est immobile dans le sol.

Cet engrais est utilisé comme deuxième dose pour ainsi stimuler la croissance des plantes

Généralement les sols tropicaux sont très pauvre en en élémentsminéraux et demandent l'apport de ces éléments par la fertilisation.

Pendant notre stage, nous avons fertilisé dans le potager et dans la culture des maïs fourrager.

Dans le potager, généralement on fertiliser avec la matière organique car celle-ci apporte progressivement les élémentsminéraux et comme dans le potager bon nombre de cultures ont un cycle très court et ne parviennent pas à puiser tous les éléments qui sont à sa disponibilité, mais notons que l'apport des matières organiques n'exclut pas un apport supplémentaire d'engrais minéraux. C'est ainsi un apport supplémentaire de NPK 2 :1 :0(30) + 0,5 Zn pour toutes les cultures qui étaient installées selon leurs besoin supplémentaire.

Pour le maïs fourrager, nous avons fertilisé 400 kg de NPK 10 :20 :10 et 300 kg le Green Sulfate (260 N : 40 S 50 Ca.) sur une superficie d'environ 6 hectares. L'excès d'azote se justifie par le fait que le produit recherché c'est la partie végétative de la plante pour nourrir les bêtes.

Cette culture était installée aux bordures des blocs pour car elle sera récoltée avant

Conclusion

Ainsi, nous avons effectué notre stage de fin d'étude d'ingénieuragronome en phytotechnie au sein de la ferme « BazanoFarming ».

Lors de ce stage de 30 jours, nous avons pu mettre en pratique nos connaissances théoriques acquises durant notre formation, de plus nous nous sommes confrontés aux difficultés réelles du monde de travail.

Après notre rapide intégration dans l'équipe, nous avons eu l'occasion de réaliser plusieurs opérationsqui ont constitué une mission de stage global.

Chacune de ces opérations, utiles à la ferme était pour nous un apprentissage.

Nous gardons de ce stage un excellent souvenir, il constitue désormais une expérience professionnelle valorisante et encourageante pour notre avenir.

Nous pensons que cette expérience dans la ferme nous a offert une bonne préparation à notre insertion professionnelle car elle fut pour nous une expérience enrichississante et complète qui conforte notre désir d'exercer notre futur métier d'ingénieur agronome.

Enfin, nous tenons à exprimer notre satisfaction d'avoir pu travailler dans des bonnes conditions matérielles agréables.

Rapport de stage effectué à la ferme bazano en RDC

Remerciements