Chapitre 2 :
Activité menées en stage
Notre séjour n'a pas perturbé les
activités de la ferme, c'est ainsi nous avons effectué les
opérations qui étaient prévues pour la période
à laquelle nous étions en stage ; c'est ainsi lors de notre
stage nous avons effectué les opérations suivantes :
2.1. Repiquage
Le repiquage des plantes consiste à replacer en terre
des jeunes pieds semés en pépinière. Nos jeunes plantes
à repiquer étaient installé dans le serre bien avant notre
arrivé. Pendant notre stage, nous avons repiqué les plantules de
trois cultures dont ; le céleri, le piment et le concombre.
Avant de repiquer, quelques attentions particulières
méritent d'être observées pour que les racines ne
souffrent pas après transplantation. En premier lieu, disons que quand
on repique un plant, ses racines doivent être bien dirigées vers
le bas. Les racines repliées vers le haut vont mourir.
Pour éviter que les racines ne soient mal
orientées, on procède de la manière suivante :
- On a approfondi le trou de plantation, selon l'enracinement
de chaque culture ;
- On a raccourci le chevelu racinaire ;
- On a placé le plant profondément dans le
trou ;
- On a un peu remonté le plant pour placer le collet
exactement au niveau de la surface du sol et enfin on a tassé
complètement le sol.
Le piment a été repiqué à
l'écartement de 60 cm x 60 cm, le concombre aux écartements de
...... et le céleri a.......
Pour le céleri, nous avons précédé
le repiquage par l'habillage des jeunes plantes ceci pour réduire
l'évapotranspiration de ces jeunes plantes.
2.2. Lutte
phytosanitaire
En agriculture, la santé de la plante est une
préoccupation majeure. Lorsqu'une attaque d'insectes et/ou des maladies
apparaissent, c'est toute une partie de la production qui pourra être
perdu si l'on n'intervient pas le plus tôt possible.
Lors de notre stage, une attaque était
observée sur la culture de choux pommé et nous avons intervenu
avec deux produits ; dont le boxer qui est un insecticide et le Sionex
qui est un fongicide. Ces deux produits ont été associés
avant la pulvérisation selon les proportions suivantes :
En faisant le mélange, il faut toujours mettre le
produit dans l'eau, mais pas le contraire.
Le port d'une tenue de sécurité est de rigueur
avant de procéder par la pulvérisation, ceci pour éviter
toute l'intoxication de l'opérateur.
Après la pulvérisation, il est conseillé
de toujours laver le pulvérisateur avant de le déposer au
dépôt.
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