Table des matières
IN MEMORIAM I
DEDICACE II
REMERCIEMENTS III
LISTE DES ABREVIATIONS VII
LISTE DES TABLEAUX VIII
LISTE DES FIGURES IX
RESUME X
ABSTRACT XI
CHAPITRE I: INTRODUCTION 1
CHAPITRE II : REVUE DE LA LITTERATURE
5
I. DEFINITIONS DES CONCEPTS 5
II. CROISSANCE 7
II.1 MÉCANISME DE LA CROISSANCE
7
II.1.1 ETAPES DE LA CROISSANCE
7
II.1.1.1 CROISSANCE EMBRYONNAIRE ET FOETALE
8
II.1 .1.2 CROISSANCE APRÈS LA NAISSANCE
8
II.2 LOIS DE LA CROISSANCE
10
II.3 FACTEURS DE LA CROISSANCE 11
II.3.1 FACTEURS GÉNÉTIQUES
11
II.3.2 FACTEURS EXTERNES 11
II.3.3 FACTEURS INTERNES 11
II.3.1 ACTIVATEURS DE LA CROISSANCE
12
II.3.2 INHIBITEURS DE LA CROISSANCE
12
II.3.2.1 ALIMENTATION INADAPTÉE
12
II.3.2.2 PATHOLOGIES LIÉES À LA
CROISSANCE EN HAUTEUR 13
II.3.3 PARAMÈTRES DE LA CROISSANCE
13
II.3.3.1 PARAMÈTRES ANTHROPOMÉTRIQUES
13
II.3.3.1.1 LARGEUR BIACROMIALE OU DIAMÈTRE
BIACROMIALE 14
II.3.3.1.2 PÉRIMÈTRE THORACIQUE
14
II.3.3.1.3 PÉRIMÈTRE ABDOMINAL
14
II.3.3.1.4 PÉRIMÈTRES ARTICULAIRES
14
V
II.3.3.1.5 QUELQUES PÉRIMÈTRES DE
SEGMENTS 14
II.3.3.1.6 PLIS 14
II.3.3.2 INDICES ANTHROPOMÉTRIQUES
15
II.3.3.2.1 INDICES DE LARGEUR DES ÉPAULES
15
II.3.3.2.2 INDICE DE LARGEUR DU BASSIN
15
III. CROISSANCE EN HAUTEUR 16
III.1 IMPORTANCE DE L'ÉTUDE DE LA CROISSANCE EN
HAUTEUR 16
III.1.1 SUR LE PLAN MÉDICAL
16
III.1.2 SUR LE PLAN NUTRITIONNEL
17
III.1.3 SUR LE PLAN DES APS 17
III.2.1 STATURE OU TAILLE DEBOUT
19
III.2.2 TAILLE-ASSIS 19
III.2.3 LONGUEUR DU MEMBRE SUPÉRIEUR
19
III.2.4 INDICES DE CROISSANCE
20
III. 2.4.1 INDICE DE LONGUEUR DU MEMBRE
INFÉRIEUR (IMI) : 20
III. 2.4.2 INDICE DE LONGUEUR DU MEMBRE
SUPÉRIEUR (IMS) : 20
III.3 NORMES
ANTHROPOMÉTRIQUES DISPONIBLES SUR LA CROISSANCE
EN HAUTEUR DES ADOLESCENTS 20
IV. APTITUDE PHYSIQUE 23
IV.1 EPREUVE PROGRESSIVE DE LÉGER ET BOUCHER
23
IV.2 TEST DES 12 MINUTES DE KENNETH
COOPER 24
IV.3 EPREUVE PROGRESSIVE DE COURSE NAVETTE DE 20 M
24
IV.4 VOMAX ET CROISSANCE EN HAUTEUR 25
CHAPITRE III : MATERIEL ET METHODES
26
I. MATERIEL 26
I.1 SUJETS 26
I.1.1 CARACTÉRISTIQUES DES SUJETS
26
I.2 INSTRUMENTS DE MESURE 27
I.2.1 MATÉRIEL DE MESURES
ANTHROPOMÉTRIQUES 27
I.2.2 MATÉRIEL DE MESURE DE L'APTITUDE PHYSIQUE
28
II. METHODES 28
II.1 FORMATION DES TRANCHES D'ÂGE 28
VI
II.2 MESURES DES PARAMÈTRES
ANTHROPOMÉTRIQUES 29
II.3 EVALUATION DE LA VITESSE DE CROISSANCE
ANNUELLE 31
II.4 CALCUL DES INDICES ANTHROPOMÉTRIQUES
31
II.5 MESURE DE L'APTITUDE PHYSIQUE
32
II.6 COMPARAISON AUX NORMES DE
RÉFÉRENCE NCHS/OMS 32
III. ANALYSE STATISTIQUE 33
CHAPITRE IV: PRESENTATION DES RESULTATS
34
I. PARAMETRES ANTHROPOMETRIQUES
34
II. ACCROISSEMENT ANNUEL DES PARAMETRES
ANTHROPOMETRIQUES 41
III. INDICES ANTHROPOMETRIQUES
43
IV. APTITUDE PHYSIQUE (PERFORMANCE AU TEST DE
COOPER) 44
V. COMPARAISON AVEC LA REFERENCE NCHS/OMS
45
CHAPITRE V : DISCUSSION 47
CONCLUSION 56
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
57
ANNEXES I
VII
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