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Analyse- diagnostic et typologie des exploitations maraichères de la vallée de Toro-commune rurale de Barmou ( département de Tahoua )au Niger

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par Hassane Sanda Gonda
Université Abdou Moumouni de Niamey Niger - Diplôme d'études supérieures spécialisées spécialité protection de l'environnement et amélioration des systèmes agraires sahéliens 2012
  

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4.1.3.5. Commercialisation

Pour commercialiser les produits maraîchers, les exploitants de la vallée font recours à plusieurs procédés. Certains acheminent le produit directement au marché (3,7%), d'autres passent d'abord par la conservation avant l'écoulement sur le marché (23,5%) et enfin d'autres ont en plus de cela des contrats avec les grossistes et c'est la proportion la plus importante (44,4%) (Tableau 12). Une autre catégorie est celle qui n'amène presque rien au marché. Il s'agit des producteurs qui, après la récolte conservent les produits et attendent l'arrivée des grossistes avec qui ils ont contracté. Enfin, 1,2% seulement ne récoltent qu'à l'arrivée des grossistes. Ceux-là ne pratiquent pas la conservation.

Tableau 12: Différents procédés de vente des produits maraîchers

 

Techniques pour vendre (%)

Marché

Contrat avec grossiste

Conservation

+Marché

conservation+

contrat avec grossistes

Conservation+Marché+

contrat avec grossistes

Village

Toro

1,2

1,2

8,6

18,5

28,4

Doli

1,2

 

3,7

6,2

2,5

Toudoun Souya

1,2

 

6,2

 

7,4

Doutchin Fara

 

 

4,9

2,5

6,2

Vallée

3,7

1,2

23,5

27,2

44,4

Cependant, des problèmes existent parmi lesquels le plus important est le pourrissement des produits qui concerne 71,6% de l'échantillon. En dehors du pourrissement, certains producteurs font face la surproduction (2,5%) (Tableau 13). Cette notion de surproduction est à relativiser car il s'agit en fait d'un seul producteur qui se caractérise par les investissements qu'il engage à la production (cf typologie). D'autres enfin estiment qu'ils ne rencontrent aucun problème (8,6%) sans doute parce que leur production n'est assez importante.

En demandant aux enquêtés leurs difficultés dans la commercialisation des produits, ils affirment être confrontés à des situations comme la fluctuation du marché (38,3%), le manque de route pour l'écoulement des produits (30,9%), la non maîtrise de la technique de conservation (30,8%) et la mévente (12,3%) (Tableau 13).

Tableau 13: Problèmes de production, de conservation et de commercialisation

 

Problèmes de production et de conservation (%)

Difficultés de commercialisation (%)

Surproduction

Pourrissement

aucun

Surproduction+

pourrissement

Fluctuation du marché

manque de route

conservation

mévente

Village

Toro

 

46,9

1,2

2,5

14,8

25,9

17,3

 

7,4

Doli

 

11,1

 

1,2

7,4

2,5

3,7

 

1,2

Toudoun Souya

2,5

7,4

2,5

 

9,9

 

4,9

2,5

Doutchin Fara

 

6,2

4,9

1,2

6,2

2,5

4,9

 

1,2

Vallée

2,5

71,6

8,6

4,9

38,3

30,9

30,8

12,3

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"Il faut répondre au mal par la rectitude, au bien par le bien."   Confucius