Annexes
Annexe 1
Fiche d'enquête : Echelle
exploitation
Date : Village :
N° Exploitation :
I. Caractéristiques socio -
démographiques
1. Nom du chef de l'exploitation :
2. Ethnie : Age : Sexe : H F
3. Situation matrimoniale : célibataire marié
divorcé veuf
4. Nombre de ménage dans l'exploitation :
5. Nombre d'adultes (plus de 15 ans) dans
l'exploitation :
6. Nombre des jeunes (0 à 14) dans
l'exploitation :
II. Caractéristiques du système de
production agricole
1. Le maraîchage
1.1. Le foncier
a. Quel est le mode d'accès à la terre ?
héritage don prêt achat location
b. Depuis quand pratiquez-vous la culture maraîchère
?
1an 2-5ans 5-10ans plus 10ans
c. En quelle saison la pratiquez-vous ? hivernage saison
sèche toute l'année
d. Quelle est la superficie de votre jardin ? = 0,5 ha 0,5
à 1 ha = 1 ha
e. Quels sont les produits maraîchers que vous cultivez
?
Tomate oignon chou poivron laitue Autres
f. Quelle est la culture dominante dans votre jardin et
pourquoi ? .........................
1.2. La main d'oeuvre
a. Quelle main d'oeuvre utilisez-vous?
Familiale salariée entraide
b. Pour quels travaux ou activités ?
Préparation jardins semis et repiquage sarclo-binage
récolte
c. A combien s'élève-t-elle ?
1.3. L'équipement/matériel
a. Quels types de matériels utilisez-vous ?
Manuel attelé motorisé
b. Comment arrosez-vous vos jardins ?
captage retenue d'eau autres
c. De quel moyen de captage disposez-vous?
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moyen de captage
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puisard
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Puits traditionnel
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Puits cimenté
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forage
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nombre
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d. Quel moyen d'exhaure utilisez-vous ?
main animal motopompe
e. Par quoi est faite la distribution ?
canaux de terre réseau californien
1.4. Pratiques culturales
a. Quel type de fertilisant utilisez-vous ?
minéral Organique
b. Apportez-vous du fumier dans vos champs ? Oui non
Si oui, pour quelles
raison ?..........................................................................................................
..............................................................................................................................................................................................................................
c. Quelle est la fréquence de l'apport ?
1 fois/an 2-3fois/an rarement
d. Les animaux sont-ils parqués dans les jardins ?
oui non
Si oui, quelles sont les
raison ?.....................................................................................................
................................................................................................................................................................................................................................
e. Quel type d'engrais minéral
utilisez-vous ?..............................................................................
f. Utilisez-vous des produits phytosanitaires ? oui non
g. Quelles variétés de semences
utilisez-vous ?
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semence traitée
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variétés
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origine
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oui
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non
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coût d'acquisition
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Quantité utilisée
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h. Estimation des charges de l'exploitation pour chaque
campagne ?........................................
i. Estimation de la production par campagne :
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spéculations
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quantités
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autoconsommées
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vendues
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revenu
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1.5. Commercialisation
a. Quelles techniques utilisez-vous pour mieux vendre vous
produits ?
marché conservation transformation contrat avec
des grossistes
b. Avez-vous de problème de: surproduction
mévente pourrissement
c. Quelles les principales difficultés de la
commercialisation de vos produits maraichers ?
..................................................................................................................
1.6. Niveau d'encadrement et organisation
a. Faites-vous partie d'un groupement maraîcher ou d'une
coopérative ? oui non
Si oui, nommez le et depuis quand existe t-il
?.............................................................................
b. Existe t-il une structure qui vous appui dans la production ?
oui non
Si oui, nommez la et à quel niveau de la production elle
vous appui ?........................................
Entretien jardin approvisionnement conservation des produits
autres
c. Obtenez-vous des prêts financiers pour la production ?
oui non
Si oui, de la part de quelle structure et à combien
s'élève t-il
?....................................................
d. Avez-vous bénéficiez de formation technique pour
mieux pratiquer le maraichage ?
oui non
e. Dans quels domaines avez-vous besoins de formation et d'appui
conseil ?......................
..............................................................................................................
d. Quelles sont vos difficultés rencontrées dans la
production ?
problème phytosanitaire problème d'eau
qualité des intrants clôture
2. L'élevage
a. Pratiquez-vous l'élevage ? oui non
b. Si oui, quel type d'élevage pratiquez-vous ?
sédentaire semi-transhumant transhumant
c. Quels sont les animaux que vous élevez ?
bovin ovin caprin asin camelin volaille
3. Autres activités économiques
a. Pratiquez-vous une autre activité
économique ? oui non
Si oui la quelle? arboriculture commerce
artisanat exode
b. Comment vous l'organisez ?
..............................................................................................................................................................................................................................
c. Estimation du revenu tiré des autres activités
par campagne : ...................................
Annexe 2
Dictionnaire des variables
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Variables
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Modalités
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Signification
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V1 =Age : Ag
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Ag1
Ag2
Ag3
Ag4
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18-30
31-40
41-50
51-80
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V4=Expérience
maraîchage : EM
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ExpMar1
ExpMar2
ExpMar3
ExpMar4
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1an
2-5ans
5-10ans
Plus de 10ans
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V5=Superficie du jardin :
SJ
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SupJard1
SupJard2
SupJard3
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= 0,5 ha
0,5 à 1 ha
= 1 ha
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V6=Main d'oeuvre : MO
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MO1
MO2
MO3
MO4
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Familiale
Familiale+entraide Familiale+salariée
Salariée
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V7=Moyen de captage : MC
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MoyCapt1
MoyCapt2
MoyCapt3
MoyCapt4
MoyCapt5
MoyCapt6
MoyCapt7
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Puisard
Puits traditionnel
Puits cimenté
forage
MoyCapt1+MoyCapt3 MoyCapt1+MoyCapt4 MoyCapt3+MoyCapt4
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V9=Coût des charges par
campagne : CC
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CoutCharg1 CoutCharg2
CoutCharg3 CoutCharg4
CoutCharg5
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5 000-30 000
31 000-100 000
101 000-250 000
251 000-400 000
401 000-800 000
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V10=Revenu par campagne :
RV
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Rev1
Rev2
Rev3
Rev4
Rev5
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20 000-100 000
101 000-250 000
251 000-500 000
501 000-1 000 000
1 000 000-3 000 000
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V11=Techniques utilisée pour mieux
vendre : TV
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TechVent1
TechVent2
TechVent3
TechVent4
TechVent5
TechVent6
TechVent7
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Marché
Conservation
Transformation
Contrat avec grossiste TechVent1+TechVent2 TechVent2+TechVent4
TechVent1+TechVent2+TechVent4
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V12=Difficulté
commercialisation : DC
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DiffCom1
DiffCom2
DiffCom3
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Fluctuation du marché
Manque de route
Conservation
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V14=Problèmes rencontrés dans
la production : PP
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PrbleProd1
PrbleProd2
PrbleProd3
PrbleProd4
PrbleProd5
PrbleProd6 PrbleProd7
PrbleProd8
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Phytosanitaire
Eau
Intrants
Clôture
PrbleProd1+PrbleProd3 PrbleProd1+PrbleProd4 PrbleProd3+PrbleProd4
PrbleProd1+PrbleProd3+PrbleProd4
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V15=Autres activités
économiques : AE
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ActivEco0 ActivEco1
ActivEco2
ActivEco3
ActivEco4 ActivEco5
ActivEco6
ActivEco7
|
aucun
Arboriculture
Commerce
Artisanat
Exode
ActivEco1+ActivEco2 ActivEco1+ActivEco3 ActivEco1+ActivEco4
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V16=Revenu tiré des autres
activités : RA
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RevActEco0
RevActEco1
RecActEco2
RevActEco3
RevActEco4
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0
10 000-50 000
51 000-150 000
151 000-400 000
401 000-800 000
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