Application des analyses physico- chimiques et microbiologiques au niveau des laboratoires de la laiterie « Sidi Saada » en Algérie

RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE

MINISTÈRE DE L'ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

UNIVERSITÉ DE MOSTAGANEM

ABD ELHAMID IBN BADIS

FACULTÉ DES SCIENCES EXACTES ET SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE

DOMAINE DE SCIENCES DE LA NATURE ET DE LA VIE

DÉPARTEMENT DE BIOTECHNOLOGIES

PARCOURS DE BIOCHIMIE ET SUBSTANCES NATURELLES

RAPPORTE DE STAGE DU CINQUIÈME (5) SEMESTRE

SOUS-THÈME _{Encadrais par : Mme. SAIAH}