L'importance du charroi automobile sur l'organisation de transport dans une entreprise hôtelière . Cas du Grand Hôtel Kinshasa, de 2008 - 2011

1. Le room service

Le service 24/24 des besoins et repas dans la chambre du client.

2. Le traiteur

Le service spécialisé dans l'organisation des réceptions en dehors de l'hôtel.

3. Les banquets

Il y a sept salles de fêtes et conférences avec une capacité de 1.000 personnes.

4. Le pub

Un bar de style anglais (fermé pour des travaux de rénovation).

I.2.5. CARACTERISTIQUE DU GRAND HOTEL KINSHASA

La société à responsabilité limitée ou S.A.R.L. est la forme de la société la plus répandue en France. Elle a pour principal avantage de limiter la responsabilité des associés et peut s'adapter à de nombreuses situations²⁹.

Nous allons découvrir les caractéristiques de ces types de sociétés :

²⁹ Http://Www. Lisa. Com

- Une S.A.R.L. est composée d'au moins deux associés et de cent associés au maximum. Il peut s'agir de personnes physiques ou morales ;

- Le montant du capital social est librement fixé par les associés, en fonction de la taille, de l'activité et des besoins en capitaux de la société ;

- Les associés sont responsables des dettes de la société à hauteur du capital souscrit ;

- La société est dirigée par un ou plusieurs gérants, qui sont obligatoirement des personnes physiques et peuvent être nommés parmi les associés ou en dehors d'eux ; leurs nominations et leurs pouvoirs sont fixés soient dans le statut, soient par un acte séparé ;

- Le décès d'un associé ou d'un gérant n'entraine pas la dissolution de la société ;

- Les cessions de parts à de tiers sont soumises à l'autorisation préalable. Lorsque les associés se retrouvent pour voter cet agrément, la majorité des associés (représentant au moins un quart du capital) est nécessaire. Si cette majorité n'est pas obtenue, il y a une obligation de rachat des parts du cédant par les autres associés.

En revanche, les cessions de parts entre associés, conjoints, ascendants et descendants sont libres.

I.2.6. ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT

Dans l'historique, nous avons vu qu'en 2010, la gestion du G.H.K était assurée par la Compagnie de Distribution Africaine " C.D.A " en sigle. A partir du mois de février 2012, un nouveau partenaire à savoir : le groupe LONRHO hôtel, franchi la porte, à pris directement le bâton de la commande et la gestion de l'hôtel. Après ce nouveau partenariat avec le groupe LONRHO hôtel, l'hôtel devient ainsi "Grand Hôtel Kinshasa", à Lonrho hôtel"³⁰.

³⁰ Archive et documentation du Grand Hôtel Kinshasa, 2011, P.2

Mais en ce qui concerne, la forme de la gestion de l'hôtel a toujours était tenu de la manière suivante : trois (3) administrateur de la Compagnie de Distribution Africaine, C.D.A, en sigle, dont un (1) administrateur délégué, A.D, en sigle, et les trois (3) autres représentants l'Etat Congolais dont un (1) président du conseil d'administration, P.C.A, en sigle, auxquels s'ajoutèrent le Directeur Général de l'hôtel, le Directeur Financier des Grands Hôtels du Congo, le commissaire aux comptes, ainsi que le conseiller juridique des Grands Hôtels du Congo.

Les réunions qui se font plusieurs fois l'an pour rendre des décisions sur l'hôtel, alors qu'ils délèguent ses pouvoirs d'administrations de la gestion au Directeur Général nommé par le même conseil.

I.2.6.1. STRUCTURE ORGANIQUE DU GRAND HOTEL KINSHASA

Le Grand Hôtel Kinshasa a dix (10) Directions ou Départements, dont huit (8) sont opérationnelles, c'est - à - dire celles qui font entrer des ressources financières à l'hôtel.

Ces Directions sont :

· La Direction de la comptabilité ;

· La Direction des Achats ;

· La Direction de la cuisine ;

· La Direction du centre sportif `Kolongono' ;

· La Direction du service technique ;

· La Direction de l'Hébergement ;

· La Direction de la Buanderie ;

· La Direction F&B (Restauration et Banquets) ;

· La Direction de Marketing ;

· La Direction des Ressources Humaines.