O.5. CHOIX ET INTERET DU
SUJET
Le choix et intérêt porté à ce sujet
se situent à trois niveaux à savoir :
v Au niveau personnel : nous voulons connaitre comment
est-ce que les vendeurs de la bière locale Kasiksi parviennent à
déterminer les bénéfices.
v Sur le plan pratique : ce travail permet aux produteurs de
la bière locale Kasiksi de calculer le coût de revient, et leurs
rentabilités.
v Au point de vue scientifique : cette étude
constituera un outil de réference pourtout chercheur qui menerait des
recherches sur la bierre locale Kasiksi et aussi enrichir la
bibliothèque avec les données y relatives.
O.6.DELIMITATION DU
SUJET
Notre sujet sera limité sur deux dimensions qui sont les
suivantes :
v Sur le plan temporel : ce travail s'inscrit dans la
période allant dès mars 2015 à juin 2015.
v Sur le plan spatial : nous orientons notre recherche aux
producteurs de la bière Kasiksi dans le quartier Kyeshero, commune de
Goma, en province du Nord-Kivu /RDC.
0.7. SUBDIVISION DU
TRAVAIL
Hormis l'introduction et la conclusion, ce travail est
subdivisé en 3 chapitres ci-après :
- Premier chapitre porte sur le cadre théorique ;
- Deuxième consacré à la
présentation du milieu d'étude ;
- Troisième chapitre porte sur la présentation,
l'analyse des données ainsi que l'interprétation des
résultats.
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