Analyse de la filière anacarde au Burkina Faso: état des lieux et perspectives.

IV. CONTRAINTES A L'EXPANSION DE LA FILIERE ET ACTIONS PROPOSEES

Cette partie permet d'identifier les difficultés que connait la filière anacarde au Burkina Faso. Après l'identification de ces contraintes, des propositions de solutions sont faites en réponse à celles-ci. Ces réponses constituent l'ensemble des actions que devra entreprendre chaque acteur intervenant la filière.

4-1Contraintes

Les contraintes au développement de la filière relevées au niveau de la production sont essentiellement l'utilisation de méthodes de plantage sans références techniques ainsi que des plants qui ne répondent pas souvent aux recommandations des spécialistes. A cela s'ajoutent l'insuffisance d'entretien des vergers et une relative méconnaissance des acteurs, des règles et techniques, des normes de récolte, de conservation et de stockage^27(*).

Dans la transformation, les contraintes se caractérisent par l'utilisation de matériels et d'emballages non adaptés, ainsi qu'une faible qualité des produits finis matérialisée par la fragilisation peu recommandée de la noix au niveau de la transformation artisanale. Ces contraintes sont très souvent liées à la faible maitrise des techniques de transformation. De plus, les acheteurs étrangers proposent des prix plus intéressants que les sociétés de transformation entraînant ainsi un détournement de la production vers l'exportation des noix à l'état brut.

Les contraintes de production relevées précédemment entraînent la récolte de noix jugées de petite taille par les grands acheteurs internationaux, situation qui ne permet pas aux acteurs au niveau national de bénéficier de prix rémunérateurs à l'achat. En outre, cette taille influence la taille et le poids des amandes obtenues^28(*).

A ces difficultés s'ajoute la faible vulgarisation des produits de la filière auprès des consommateurs burkinabè. En effet, en dehors de certaines populations des régions de production de l'anacarde et de quelques zones urbaines, avec une demande modeste^29(*), le reste de la population burkinabè méconnaît les différents produits issus des noix de cajou et les vertus que possèdent ces produits.

Les produits burkinabè sont en concurrence avec les produits de la sous-région, ce qui limite les exportations du pays, même si cela incite les acteurs locaux à mieux produire et transformer. Relevons que les exportateurs burkinabè supportent des coûts de transport plus élevés que ceux des pays côtiers d'Afrique notamment ceux d'Afrique de l'Est qui sont beaucoup plus près du marché principal qu'est l'Inde^30(*).

* ²⁷ Ministère de l'agriculture et de la sécurité alimentaire; Avril 2013

* ²⁸ Analyse de la chaîne de valeur du secteur anacarde au Burkina Faso (GTZ) ; 2010

* ²⁹ Ministère de l'agriculture Ministère de l'agriculture et de la sécurité alimentaire; avril 2001

* ³⁰ Burkina Faso, étude diagnostique sur l'intégration commerciale pour le programme du cadre intégré ; septembre 2007