WOW !! MUCH LOVE ! SO WORLD PEACE !
Fond bitcoin pour l'amélioration du site: 1memzGeKS7CB3ECNkzSn2qHwxU6NZoJ8o
  Dogecoin (tips/pourboires): DCLoo9Dd4qECqpMLurdgGnaoqbftj16Nvp


Home | Publier un mémoire | Une page au hasard

 > 

Activités informelles et niveau de vie des ménages en milieu rural. Cas de la production et la vente d'ananas à  Maboya.

( Télécharger le fichier original )
par Braham BILLY MALIYABWANA
Universite Chretienne Bilingue du Congo - Licence 2015
  

précédent sommaire suivant

Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy

SIGLES SIGNES ET ABREVIATIONS

°C : Degré Celsius

%: Pourcentage

$: Dollar américain

Av. JC: Avant la naissance de Jésus Christ

BIT : Bureau International du Travail

c. à d: C'est-à-dire

CAM: Crassulacean acid metabolism (métabolisme acide crassulacée)

cm: Centimètre

CSG: Contribution sociale généralisée

F: Féminin, Femme

FAO : Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture

FIDA : Fonds International de Développement Agricole

FMI : Fonds Monétaire International

g: Gramme

ha: hectare

IAA: Industrie agroalimentaire

INSEE : Institut National de Statistique et des Etudes Economiques

Kcal: Kilocalories

Km: kilomètre

L: litre

M: Masculin m2: mètre carrée m: Mètre

Billy Mémoire Page vi

Mémoire Billy UCBC

mg: Milligramme:

ml: millilitre

mm: Millimètre

ONU : Organisation des Nations Unies

Op.cit. : Opère citato

PAM : Programme Alimentaire Mondial

PIB : Produit Intérieur Brut

Ph: potentiel hydrogène

PNUD : Programme des Nations Unies pour le Développement

PVD : Pays en Voie de Développement

TIF: Traitement d'induction florale

SF : Secteur Formel

SI : Secteur Informel

RDC: République démocratique du Congo

UE: Union Européenne

USD: Dollars Américain

Billy Mémoire Page vii

Mémoire Billy UCBC

GLOSSAIRE

Agriculture biologique: méthode de production agricole qui se caractérise par le refus de recourir aux produits chimiques des synthèses utilisés par l'agriculture industrielle et intensive depuis le début du XXe siècle.

Agroalimentaire: Relatif à la transformation par l'industrie des produits agricoles destinés à l'alimentation (lait et dérivés, viandes, produits de la mer, fruits et légumes, oléagineux comestibles, sucre, céréales, boissons, produits tropicaux...).

Agro-industrie: comprend, outre l'agroalimentaire, la transformation des matières premières issues de l'agriculture, de la pêche et de la foresterie en produits non alimentaires, comme les biocarburants, les biomatériaux et les biotechnologies industrielles (« biotechnologies blanches »).

Aliment de base: c'est un aliment qui constitue la base d'un régime traditionnel. Les aliments de base varient d'une région à l'autre, mais sont généralement des féculents bon marché d'origine végétale qui sont riches en calories et qui peuvent se conserver facilement toute l'année. Bien qu'ils soient très nourrissants, les aliments de base ne suffisent généralement pas à fournir tous la gamme des éléments nutritifs, et le régime alimentaire doit donc être complémenté par d'autres aliments pour prévenir la malnutrition. La plupart des aliments de base dérivent soit de céréales, telles que le blé, le maïs ou le riz, ou de Légumes-racines riches en amidon comme la pomme de terre, le taro et le manioc. On y trouve aussi des légumineuses (légumes secs), le sagou (dérivé de la moelle du tronc d'un palmier, le sagoutier), ainsi que des fruits comme le fruit à pain ou la banane plantain.

Bouturage: Action de multiplier les végétaux par bouture (fragment prélevé sur une plante qui, planté en terre, prend racine et forme un nouvel individu).

Broméliacées: famille de plantes monocotylédone, exotiques, herbacées ou ligneuses, souvent épiphytes, originaires majoritairement des régions tropicales d'Amérique et des régions tropicales d'Afrique de l'Ouest dont les plus importantes sont les ananas, la tillandsie, le billbergia (de appartement), la bromélie.

Bulbilles: Petit bulbe ou bourgeon d'une plante qui permet d'assurer le bouturage naturel ou artificiel.

Billy Mémoire Page viii

Mémoire Billy UCBC

Cayeux: Bourgeon qui se développe à partir du bulbe principal.

Cultivars: Végétal résultant d'une multiplication ou d'un clonage, cultivé en horticulture pour ses qualités supérieur ; Variété d'une espèce végétale obtenue artificiellement et cultivée (hybrides, espèces sélectionnées).

Culture vivrière ou agriculture vivrière: c'est une agriculture essentiellement tournée vers l'autoconsommation et l'économie de subsistance. La production n'est destinée ni à l'industrie agroalimentaire ni à être exportée. Elle est en grande partie autoconsommée par les paysans eux-mêmes et la population locale. Bien qu'essentiellement limité au « tiers monde » ou « pays du Sud », cette forme d'agriculture demeure très importante, représentant environ 20 % de la production alimentaire mondiale

Cystéine: acide amine soufre qui entre dans la composition de nombreuses protéine ; Aminoacide cristallin présent dans la plus part des protéines.

Endopeptidase: Enzyme (substance protéinique qui facilite ou qui accroît une réaction biologique) protéolytique agissant sur les peptides et les polypeptides.

Enzyme: Protéine dotée de propriétés catalytique.

Féculents: ce sont des aliments d'origine végétale, constitués dans une forte proportion d'amidon ou plus généralement de glucides complexes. Il peut s'agir de parties de plantes non transformées (graines, fruits, tubercules, racines, tiges) ou de produits dérivés de l'industrie agro-alimentaire (farine, fécule, pâtes alimentaires...).) Gyrobroyeur ou gyro-broyeur ou Giro broyeur: est un outil adaptable sur tout véhicule agricole ou forestière muni d'une prise de force, servant à nettoyer une jachère, à débroussailler une friche ou le bas-côté des routes, en coupant et en broyant les végétaux

Habitude alimentaire: l'habitude alimentaire défini le type et la quantité d'aliment que consomme une ou un groupe de personne dans leurs quotidien ainsi que la fréquence de ces consommation.

Hétérogène: composé d'éléments variés ou dissemblables ; constitue d'élément de nature différente.

Hétérogénéité : caractère de ce qui est composé d'éléments variés ou dissemblables

Billy Mémoire Page ix

Mémoire Billy UCBC

Hydrolase: enzyme qui provoque et favorise la décomposition chimique d'une substance par l'eau.

Industrie agroalimentaire (en abrégé IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche en produits alimentaires destinés essentiellement à la consommation humaine.

Informel: Qui refuse de représenter ou ne représente pas des formes reconnaissables et classables ; Qui n'est pas organisé de manière officielle et stricte ; qui ne suit pas des règles préétablies.

In vitro: (en latin: « dans le verre »), signifie un test en tube, ou, plus généralement, dehors de l'organisme vivant ou de la cellule.

Monocotylédone: Plante angiosperme à fleur et à feuilles aux nervures parallèles, dont les graines n'ont qu'un seul cotylédon. C'est aussi une classe de végétaux phanérogames angiospermes dont l'ovaire n'est formé que d'un seul cotylédon dans la plantule de leur graine et qui ont généralement des feuilles isolées et engainantes à nervures parallèles, et des organes floraux disposés par trois.

Pédoncule: Partit de la tige portant la fleur ou le fruit. Support de la fleur dans les inflorescences uniflores, ainsi que dans les capitules et chottons; axe principal supportant les pédicelles dans les inflorescences.

Parasite: Organe vivant qui se développe aux dépens d'un autre organe vivant, appelé hôte, dont il tire sa nourriture et auquel il nuit, mans sans le détruire.

Pétales: Chacun des éléments qui forment la corolle d'une fleur.

Phénolique: Préparé à partir des phénols ; Corps composé (C6H5OH), solide cristallisé blanc, soluble dans l'eau, corrosif et toxique, à odeur caractéristique, qu'on obtient par distillation du goudron* de houille ou par synthèse à partir du benzène*, et qui est le premier terme et le plus simple de la série des Phénols.

Pléthorique: en quantité excessive

Pollinisé: Transporter le pollen depuis l'étamine, organe male de la fleur, jusqu`au

stigmate du pistil, organe reproducteur femelle.

Billy Mémoire Page x

Mémoire Billy UCBC

Précarité: caractère instable et incertain dans la durée (d'un travail, d'un statut professionnel) ; caractère de ce dont l'avenir, la durée, la solidité ne sont pas assurés; qui peut à chaque instant être remis en question.

Protéolytique: Qui produit la protéolyse (dégradation des protéines sous l'effet d'enzymes au cours du métabolisme).

Rejet: posse (d'un végétal) qui croit à partir du pied de la tige ou de la racine.

Syncarpe: fruit composé de plusieurs petites drupes succulentes, groupées en une masse unique.

Tupi: groupe ethnique du Brésil et du Paraguay ; ... Vulnérabilité: sans défense face aux agressions extérieures.

Billy Mémoire Page xi

Mémoire Billy UCBC

précédent sommaire suivant






Bitcoin is a swarm of cyber hornets serving the goddess of wisdom, feeding on the fire of truth, exponentially growing ever smarter, faster, and stronger behind a wall of encrypted energy








"Il y a des temps ou l'on doit dispenser son mépris qu'avec économie à cause du grand nombre de nécessiteux"   Chateaubriand