I.2. Cadre conceptuel
I.2.1. Performance
I.2.1.1. Définition du concept
La performance est une notion relative qui consiste à
atteindre des objectifs donnés, en disposant de ressources forcement
limitées et dans un environnement soumis à des changements. Il
est distingué deux types de performances ; la performance
opérationnelle qui s'intéresse à mesurer à tout
moment si les objectifs sont atteints, pour répondre à la
question: « est-ce que je fais les choses bien? Et la performance
stratégique, ou « performance de fonctionnement» qui
évalue, à plus long terme, si les ressources disponibles sont
utilisées
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pour atteindre efficacement les objectifs, pour
répondre à la question: « est-ce que je fais les bonnes
choses ? » (Murray-Rust et Snellen 1993).
La performance est exprimée par différents types
d'indicateurs. Ces indicateurs traduisent les objectifs spécifiques d'un
système. Leur élaboration est un moyen de communiquer la mission
et la stratégie de ce système pour canaliser les ressources vers
la réalisation de ces objectifs. Un indicateur est
considéré comme étant approprié s'il correspond au
critère de performance pertinent, qui peut être quantitatif ou
qualitatif. La performance peut être exprimée en termes
d'efficience et d'efficacité (Hanafi, 2011). L'efficience met en
relation les résultats obtenus et les moyens utilisés (ou les
coûts engendrés). L'efficacité met en relation les
résultats obtenus et les objectifs fixés.
I.2.1.2. Performance agronomique
En Agronomie, le rendement est l'un des indicateurs de
performance agronomique. Il doit être calculé sur trois à
quatre ans pour tenir compte des variabilités interannuelles. Les
performances individuelles pourraient être grandement
améliorées, sans augmentation des coûts de production. La
qualité du suivi de la parcelle, la composition des intrants et leur
mode d'application approprié, le respect du calendrier cultural, le
contrôle efficace des adventices et la maîtrise de l'eau à
la parcelle sont autant de principes d'amélioration des rendements
(Projet GCP/RAF/355/FRA, 2004).
I.2.1.3. Performance économique
La productivité est un indicateur de la performance
économique. La croissance économique dans les pays à
vocation agricole exige une révolution au niveau de la
productivité des exploitations agricoles (World Bank, 2008). La
productivité est généralement définie comme le
rapport entre une production quelconque et l'ensemble des intrants
nécessaires pour la produire. Cet indicateur représente donc le
degré d'efficacité avec laquelle une entreprise met à
profit les ressources dont elle dispose pour fabriquer un produit (Gamache,
2005). L'augmentation de la productivité implique une plus grande
quantité de produits en utilisant les mêmes intrants.
En agriculture, deux considérations ont donné
naissance à la productivité à savoir le rendement et
l'efficience. Au sens strict du terme, le rendement est la production par
unité de terre. Il mesure donc le rapport entre la quantité de
produit agricole récoltée et la superficie de
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la terre qui a produit cette récolte (Beitone et
al., 2008). Dans ce sens, le rendement concerne la terre, alors que la
productivité concerne le travail et le capital.
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