2.3. Les Matières en Suspension (MES)
Ce sont les matières solides contenues dans les eaux
usées et qui sont séparables par filtration ou par
centrifugation. Elles sont exprimées en poids de matières
sèches. Les MES comportent des matières organiques et
minérales. Elles constituent un paramètre important qui marque
bien le degré de pollution d'un effluent. La mesure des MES repose sur
le principe suivant : à l'aide d'un équipement de filtration sous
pression (pompe), un volume d'échantillon est filtré sur un
filtre préalablement pesé. Le filtre est ensuite
séché à l'étuve à une température de
105°C pendant 1heure 30 minutes. La masse du résidu retenu sur le
filtre est déterminée par
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pesée : c'est la différence entre la masse
à vide du filtre et sa masse après séchage. De même,
la mesure des MES peut être réalisée également par
la méthode centrifugation.
2.4. L'azote dans les eaux
L'Azote se trouve dans la nature sous plusieurs formes (Rodier,
1996) :
-N2 : Azote moléculaire sous forme gazeuse dans
l'atmosphère (78 % de l'air) ;
-N : Azote organique dans les composés organiques (acides
aminés, protéine etc) ;
-NH3 : Azote ammoniacal forme réduite soluble ;
-NO3- et NO2 - : l'azote nitrate et nitrique, forme
oxydées respectivement stable et instable. L'azote est le composé
intermédiaire de la transformation de l'ammoniaque en nitrates. L'azote
des eaux usées domestiques provient des déjections humaines
(urée) et de la consommation ménagère des produits
azotés (protéines).
Cet azote organique est transformé en ammoniaque (NH4
+) qui est oxydé en nitrate (NO3 -). Les nitrates sont ensuite
réduits en azote moléculaire.
2.5. Le Phosphore dans les eaux
Dans les eaux, le phosphore est présent sous forme de
phosphore organique et d'ions phosphates ou orthophosphates (PO43-).
Le dosage des orthophosphates s'effectue par la méthode
colorimétrique au molybdovanadate. Pour évaluer le phosphore
total d'un échantillon, il faut d'abord procéder à une
minéralisation du phosphore organique en orthophosphates (par digestion
au persulfate acide), avant de les doser comme précédemment.
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