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Les déterminants de l'agritourisme en Tunisie. Une analyse structurelle prospective.

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par Mouna Ben Alita
Institut supérieur des études technologiques de Sousse-Tuniisie - Mastère professionnel en management du tourisme durable et solidaire 2016
  

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2.4) Les défis de l'agritourisme en Tunisie

À la lumière de contraintes imposées sur le secteur de l'agrotourisme en Tunisie, on peut faire ressortir trois grands enjeux ou défis auxquels le secteur fait face.

2.4.1) Finaliser un cadre juridique et réglementaire adéquat d'agritourisme

Le gouvernement tunisien est appelé à finaliser un cadre réglementaire propice au
développement du tourisme agricole et à la diversification des modes de logement touristique.

Les ministères du tourisme et de l'agriculture doivent résoudre le conflit, en mettant en oeuvre un accord qui permet l'exploitation des terres agricoles à des fins touristiques sans pour autant changer leur vocation agricole, c'est qu'il permet à la profession d'agritourisme d'être reconnue auprès des autorités.

En outre, créer un guichet unique d'agritourisme est nécessaire pour réduire l'effet de la bureaucratie afin de faciliter la démarche administrative de la création du projet.

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Les activités agrotouristiques sont des prestations de services spécifiques. Elles doivent être soumises à de multiples règlements et permis visant à assurer la sécurité des visiteurs, la salubrité des opérations, le zonage agricole, etc. Pour cela, l'approbation du cahier des charges relatif à l'investissement agritouristique est indispensable.

Identifier, comprendre et respecter ces règlements est une tâche inéluctable. L'intérêt essentiel d'un cadre juridique et réglementaire est la création d'un environnement d'affaires approprié.

2.4.2) Développer les outils de valorisation et de promotion des produits du territoire

La Tunisie est riche de produits du territoire de qualité tels que ses vins, son huile d'olive, ses fruits, ses eaux florales, etc. Un patrimoine agricole et paysager qui pourrait devenir un vrai atout touristique, par le biais d'une véritable politique de mise en valeur, appuyée par une communication adéquate. Ceci nécessite davantage d'études pour identifier des formules innovantes afin de tirer profit du potentiel du secteur agricole, tout en préservant ses spécificités.

Si l'on ne tient pas compte du marché, toute discussion sur le tourisme rural ne peut que rester théorique. Savoir comment s'adapter aux marchés, exercer une influence et gagner les parts du marché par des campagnes de commercialisation et des liaisons avec les agences de voyage, les compagnies de transport et les voyagistes sont des fonctions péremptoires pour valoriser et promouvoir les produits du territoire.

Les campagnes de commercialisation et de promotion peuvent être entamées par le secteur public, mais le rôle de ce dernier doit passer progressivement du financement à la coordination, au fur et à la mesure du développement de tourisme rural.

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"L'ignorant affirme, le savant doute, le sage réfléchit"   Aristote