II.8 Variables de
l'étude
II.8.1 Variable dépendante
Ici, nous avons utilisé la malnutrition chronique
(stunting), la malnutrition aigüe(Wasting) ou émaciation et la
malnutrition globale comme variables dépendantes. Néanmoins, pour
cette étude, la malnutrition chronique était introduite dans le
modèle multinomiale en raison son caractère permanent comme
l'indique FAO (2007), que le retard de croissance est un terme utilisé
fréquemment et qui indique une situation où le potentiel de
croissance linéaire n'est pas atteint. Le retard de croissance est la
mesure anthropométrique la plus fortement associée à la
pauvreté et est un indicateur de choix pour révéler une
corrélation entre la pauvreté chronique et la malnutrition en
situations stables.
II.8.2 Variables indépendantes
Dans cette étude, nous pensons utiliser les variables
indépendantes suivantes : le sexe de l'enfant, l'âge e
l'enfant, l'âge de la mère, l'éducation de la mère,
le niveau de revenu de la mère, la province de résidence, le
milieu de résidence, la religion, le statut vaccinal, le nombre
d'enfants sous cinq ans dans le ménage, l'état civil et
l'intervalle inter-génésique, l'indice de masse corporelle, le
nombre de personnes par ménage et le sexe du responsable de l'enfant.
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