2.3 Critères de sélection
? Critères d'inclusion
Les sujets faisant partie de l'échantillon doivent
répondre aux critères
d'inclusion ci-après :
? Etre majeur
? Etre vendeuse de viandes de la rue
? Accepter de participer à l'étude
? Critères d'exclusion
L'étude exclut de son échantillon tout sujet ne
répondant pas aux critères
d'inclusions ci haut cités.
Méthode, matériel et
étude
3.1 Méthode
Dans cette étude on fera usage de la méthode
prospective
a) Méthode d'enquête
La méthode d'enquête est une activité de
recherche au cours de laquelle les données sont recueillies
auprès d'une population ou d'une proportion de celle-ci dans le but
d'examiner les attitudes, opinions,... ou de comportement de cette
population.
Cette méthode nous a été utile dans la
mesure où elle nous a permis de récolter les points de vue
donnés par les femmes vendeuses des viandes
b) Méthode d'observation
Celle-ci nous a permis de connaitre la qualité de la
viande vendue, de l'hygiène vestimentaire de la femme vendeuse ainsi que
la conservation de la viande.
c) Méthode statistique
C'est un ensemble des moyens utilisés pour quantifier et
chiffrer les résultats de
recherche.
Cette méthode, nous aidée à présenter
les tableaux et graphiques afin de permettre une vision synthétique du
travail de notre recherche.
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3.2 Matériels
Pour cette étude nous avons utilisé les
matériels ci-après :
? Questionnaire guide d'interview
? Stylo
? Papier duplicateur A4
? Latte
? Carnet
3.3 Etude
Pour l'élaboration de notre travail nous avons donc fait
recours à une étude
descriptive
3.4 Technique de récolte des
données
Dans cette étude nous avons fait usage de la technique
d'interview structurée. 2.4 Les difficultés
rencontrées
Les difficultés sont inhérentes à la
réalisation d'un travail scientifique et nous n'avons pas
échappés à cette règle.
Il faut donc noter que lors de l'enquête la
réticence ou le refus de nombreuses à coopérer n'a pas
rendu notre travail facile.
Il convient également de noter l'indisponibilité
des femmes vendeuses qui a chaque fois sont obligés de s'occuper de
leurs clients pour ne pas les perdre.
Ce qui a pour conséquence l'allongement de la
durée d'entretien. Seules les heures de pause sont plus faciles pour
communiquer avec les femmes vendeuses.
Nous avions aussi connus des difficultés d'ordre
matériel et bibliographique. L'adaptation des questions en langue
swahili que je ne maitrise pas vraiment pour une bonne compréhension.
Mais malgré toutes ces difficultés nous avions pu
réaliser notre travail.
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