Conception et réalisation d'une base de données de gestion de stock

I.5. Notions sur la gestion de stock

a. GESTION

Le concept gestion du verbe gérer qui signifie administrer. HENRY FAYOL défini la gestion en cinq verbes infinitifs qui sont : prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler. La gestion est aussi une utilisation optimale ou rationnelle de ressource dont dispose l'entreprise pour son opérationnalité (fonctionnement).²³

b. STOCK

En comptabilité, le stock constitue tout élément que l'entreprise se procure pour le besoin d'exploitation ; il peut être acheté pour être vendu comme tel, dans ce cas, il est qualifié matière première, quand il est procuré pour la consommation il est appelé matière consommable. Bref, tous les éléments de stock font partie de la classe 3 regroupant une partie importante de l'actif circulant.

Le stock est une quantité des produits ou des biens (marchandises) entreposés dans le magasin ou espace de stockage, en attente de leur vente, leur utilisation ou leur transformation. Le stock fournit la satisfaction en temps réel, dans l'immédiat, de besoins des utilisateurs et évite aussi à court et moyen terme, la pénurie des produits.

Lorsque les stocks sont moins importants, l'entreprise est menacée de rupture de stock qui désorganise le processus d'accroissance. Ainsi, cette rupture crée les couts supplémentaires et surtout en tache d'image de la forme de l'entreprise.^22(*)

Au moment où les stocks sont trop importants, ils doivent constituer les immobilisations qui augmentent les bénéfices et perturbent l'équilibre de la caisse.

En effet, le stock est un élément important qui fournit la satisfaction en temps réel, dans l'immédiat, des besoins des utilisateurs le stock est constitué de biens acquis par l'entreprise pour être vendus, consommés ou soit transformés ; il est composé des éléments ci-après :

ü Marchandises ;

ü Matières premières ;

ü Emballage commercial ;

ü Produits en cours ;

ü Produits semi-finis, ces éléments font partis de valeurs circulante en comptabilité ou une partie importante de l'actif circulant.

En d'autres termes, le stock est une quantité de produit ou des biens (marchandises) entreposées dans l'espace de stockage en attente de leur vente, leur utilisation et leurs transformations.

b.1. TYPES DE STOCKS

Dans une entreprise, on peut retenir différents types de stocks dans le processus de production selon différents critères de classification.

De ce fait, nous allons nous baser sur quelques critères entre-autres, selon leurs fonctions et selon leurs dates de péremption parce que la liste est tellement exhaustive.²³

* SELON LEURS FONCTIONS 

Nous avons les stocks ci-après :

· Stock de sécurité : qui sert à décrire l'inventaire ou le stock qu'une entreprise devrait avoir au-delà de commande en cours ou de la demande moyenne enfin de n'est pas être en rupture de stock ;

· Stock d'alerte : c'est le stock qui vous alerte lorsqu'est venu le moment de vous réapprovisionner;

· Stock saisonnier : est celui qui permet d'anticiper les périodes de l'année où votre activité augmente et que vous devrait traiter plus de commandes qu'habituellement ;

* SELON LA DATE DE PEREMPTION 

· Stock en transit : qui tant à optimiser le cout de stocker de la transaction, c'est tout produit présent dans le processus de production ou de commercialisation en cours d'acheminement ;

· Stock spéculatif : qui permet de profiter de fluctuations de prix sur le marché. Ce stock est constitué lorsque vous achetez les produits à une qualité supérieure dans le but de profiter la réduction ou de remise des prix ;

· Stock périssable : c'est l'ensemble de produits se trouvant dans le stock qui se détériorent avec temps ;

· Stock non périssable : c'est le contraire de stock périssable ;

· Stock avec date de péremption : le stock qui contient les produits qui ne peuvent pas être vendus lorsque la date inscrite est dépassé.

* (²² ) WWW.petit-entreprise.net Samedi le 05/01/2020 à 10heure