ANNEXES
GUIDE D'ENTRETIEN
Informations générales
Bonjour Madame, Monsieur. Ce guide d'entretien s'inscrit dans le
cadre de travail de recherche en histoire politique et des Relations
internationales. Nous avons choisi travailler sur « la
dynamique et les enjeux des foyers améliorés à
Ngaoundéré ». Pour cela, nous souhaitons avoir
quelques informations de vous qui nous permettront de mener à bien notre
recherche. Les réponses seront traitées de manière
anonyme. Merci de votre compréhension. Date
.............../......../2020
NOM :.........................................PRÉNOM:........................
I-SEXE: 1-MASCULIN 2-FEMININ
II-SITUATION MATRIMONIALE
1-MARIE 2-CELIBATAIRE 3-VEUF
4-DIVORCE
III-PROFESSION : 1-FONCTIONNAIRE
2-MENAGERE
3-ELEVE/ÉTUDIANT 4-COMMERCANT 5-AGRICULTEURS
6-AUTRES
IV-RELIGION : 1-MUSULMAN 2-CHRETIEN
3-ANIMISTE
V- AGE : 1-15-20ANS 2-20-25ANS
3-25-35ANS
4-35 à 40ANS 5-40 à 45ANS 6-PLUS DE 45ANS
VI-QUARTIER :..............................................
Q1 : quelle est votre activité
principale ?
a-Agriculture b-Pisciculture c-charbonnier d-transporteur
e-autre
Q2 : Depuis combien d'année
exercez-vous cette activité ?
a-moins d'un an b-1-2ans c-3-4ans d-4-5ans e-plus
Q3 : quelle est la composition de votre
équipe de travail ?
a-seule b-membre de famille c-allogènes d- autres
(à préciser)
Q4 : les femmes sont-ils impliquées
dans le processus de production du bois de chauffe ?
a-Oui b-Non
Q5 :qu'est-ce qui vous pousse à vous
engager dans le commerce du bois de chauffe ?
a- disponibilité des ressources
b- commande
c- activité génératrice des revenus
d- autres (à préciser)
Q6 : qui sont les acheteurs de bois de
chauffe par ordre d'importance ?
a- Ménages b-boulangers c-forgeron d-restaurant
e-braiseurs de poisson f-commerçants g-Distilleries
h-vendeuses de beignets
Q7 : quel est le prix du
fagot (FCFA)?
a-100 b-200 c-500 d-1000
Q8-quel est le lieu habituel de coupe en ordre
d'importance ?
a-forets b-champs (agriculture sur brûlis) c-forets
plantées d-jachère e-autres (à préciser)
Q9 :-y-a-t-il une période où
la production du bois de chauffe est faible ? a-Oui b-Non
Si Oui,
pourquoi ?...............................................................................................................................
Q10 : estimation de la variation du prix de
vente du bois de chauffe ces dix dernières années :
a-forte augmentation b-augmentation moyenne c-stable d-baisse
moyenne
e-forte baisse
Q11 :Utilisez-vous une technique
particulière pour la coupe du bois de chauffe ?a-Oui b-Non
Si oui,
lesquelles ?....................................................................................................................................
Q12 :Avez-vous été victime
ces dernières années des maladies dont vous pensez que l'origine
soit la production du bois de chauffe ? a-Oui b-Non
Si oui, lesquelles :
a-maladies cutanées b-maux de dos c-maladies
respiratoires d-maladies pulmonaires e-autres (à préciser)
Q13 :avez-vous constaté que le bois
de chauffe devient de plus en plus rare ? a-Oui 2-Non
Si oui, comment justifiez-vous cette
rarerté ?...................................................................................................................................................
Q14 : dites comment cette distance a
évolué par rapport à la situation d'il y a dix
ans ?
a- une forte diminution b-faible diminution c-stable
d-faible augmentation e-forte augmentation f-ne sait pas
GUIDE D'ENTRETIEN
Informations générales
Bonjour Madame, Monsieur. Ce guide d'entretien s'inscrit dans le
cadre de travail de recherche en histoire politique et des Relations
internationales. Nous avons choisi travailler sur « la
dynamique et les enjeux des foyers améliorés à
Ngaoundéré ». Pour cela, nous souhaitons avoir
quelques informations de vous qui nous permettront de mener à bien notre
recherche. Les réponses seront traitées de manière
anonyme. Merci de votre compréhension. Date
.............../......../2020
NOM :.........................................PRÉNOM:........................
I-SEXE: 1-MASCULIN 2-FEMININ
II-SITUATION MATRIMONIALE
1-MARIE 2-CELIBATAIRE 3-VEUF
4-DIVORCE
III-PROFESSION : 1-FONCTIONNAIRE
2-MENAGERE
3-ELEVE/ÉTUDIANT 4-COMMERCANT 5-AGRICULTEURS
6-AUTRES
IV-RELIGION : 1-MUSULMAN 2-CHRETIEN
3-ANIMISTE
V-AGE : 1-15-20ANS 2-20-25ANS 3-25-35ANS
4-35 à 40ANS 5-40 à 45ANS 6-PLUS DE 45ANS
VI-QUARTIER :..............................................
I-Consommation
énergétique
|
bois
|
charbon
|
gaz
|
pétrole
|
électricité
|
copeaux
|
autres
|
|
Pourquoi ?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
provenance
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FCFA/semaine
|
|
|
|
|
|
|
|
II-Généralités sur les
foyers
1-Quels sont les différents types de
fours ou foyers utilisés
a. Foyer traditionnel b-foyer
amélioré c-les deux d-ganouns
e-foyer maçonné
III-UTILISATION DE FOYER TRADITIONNEL
1-Utilisez-vous le foyer
traditionnel ?a-Oui b-Non
2- Si Oui, quel est le type de foyer
traditionnel utilisez-vous ? a-foyer trois pierres
b-Foyer fixe maçonné
3-Si Oui, en quoi trouvez-vous satisfaisant du
foyer traditionnel ? a-cuisson rapide
b-utilisation des grosses marmites
c-autres
4-Les difficultés de foyer traditionnel
a-fumée b-brûlure
c-chaleur d-les trois
5-Pour quelle raisons n'êtes- vous pas
satisfait du foyer traditionnel ? a-cuisson lente
b-consommation excessive de bois
c-allumage difficile d-produit trop des
fumées
IV-connaissance et importance des foyers
améliorés
1-Connaissez-vous le foyer
amélioré ? 1-Oui
2-Non
2-Si oui, depuis combien de temps que vous
utilisez ? a-Moins d'un an b-1 an
c-2 à 4 ans
3-quel est le mode d'acquisition de votre foyer
amélioré ?a-achat neuf
b-reçu en don
c-fabriqué par soi-même
4-Quel est le combustible ligneux utilisez-vous
avec ce foyer amélioré ? a-le bois
b-le charbon
c-les copeaux d-le bois et les
copeaux
5-Quels sont pour vous les avantages techniques
du foyer amélioré que vous utilisez ?
a-cuisson rapide b-moins
d'émission des fumées c-meilleure santé
générale et respiratoire
d- plus de sécurité d'utilisation
e-économie de bois f-économie
d'argent
6- Quelle est la durée de cuisson avec le
foyer amélioré ? a- très lent
b-lent c-rapide
7- Quelle est la saveur du repas avec le foyer
amélioré par rapport au foyer traditionnel ?
a-moins bon b-bon
c-pareil d-meilleur
V-Défis des foyers
améliorés
1-Quelles sont les difficultés
rencontrées avec les foyers améliorés ?
a-moins solide
b-faible durée c-les
deux c-aucune d-autres
2-Vous arrive -t-il d'utiliser le foyer
traditionnel en complément à votre foyer
amélioré ?
a-Oui b-Non
3- Si Oui, Pourquoi utilisez-vous encore le
foyer traditionnel en complémentaire avec le foyer
amélioré ? a-cuisson plus facile et plus
rapide sur le foyer traditionnel
b-nombre des plats élevés
c-durabilité
d-poids de la tradition et pratique culinaires
e-ignorance de l'existence de foyer
amélioré
e-autres
| 
